Thương hiệu: AUTEC Mã sản phẩm: ASM545CE
Thương hiệu: AUTEC Mã sản phẩm: ASM545CE
Máy tạo viên cơm Onigiri AUTEC ASM545CE là thiết bị chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để tự động hóa quy trình tạo hình cơm sushi thành các viên Onigiri (cơm nắm tam giác) có kích thước, trọng lượng và độ nén đồng nhất. Đến từ thương hiệu AUTEC – nhà sản xuất máy làm sushi tự động hàng đầu của Nhật Bản – máy này nổi bật với khả năng tạo hình tốc độ cao, độ chính xác vượt trội và thiết kế vệ sinh. AUTEC ASM545CE là công cụ không thể thiếu trong các chuỗi cửa hàng tiện lợi, siêu thị, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu sản xuất Onigiri, cơm nắm khối lượng lớn.
Máy tạo viên cơm Onigiri AUTEC ASM545CE (hay còn gọi là Commercial Automatic Onigiri Forming Machine) là một thiết bị điện cơ khí dùng để đưa cơm sushi đã trộn giấm vào buồng chứa, sau đó tự động định lượng, nén nhẹ và tạo hình thành các viên cơm nắm (thường là hình tam giác, hoặc trụ) có trọng lượng và mật độ đồng nhất. Quy trình tự động hóa này giúp sản phẩm đạt độ đồng nhất cao, giảm thời gian thao tác và đảm bảo vệ sinh. Mã "ASM545CE" ám chỉ đây là một mẫu máy tạo viên cơm cao cấp, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế (CE).
Tạo hình tự động và tốc độ cao: Loại bỏ thao tác nặn thủ công, máy có thể tạo ra hàng trăm viên Onigiri mỗi giờ, tối đa hóa năng suất sản xuất.
Đảm bảo độ đồng nhất hoàn hảo: Mọi viên Onigiri đều có trọng lượng, hình dáng và độ nén đồng đều, nâng cao tính thẩm mỹ và chất lượng của sản phẩm.
Kiểm soát độ nén: Máy cho phép điều chỉnh độ nén của viên cơm, đảm bảo Onigiri có độ chặt vừa phải, không bị nát khi cầm nhưng vẫn xốp mềm khi ăn.
Chất liệu Vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc với cơm và thực phẩm được làm từ vật liệu an toàn thực phẩm, dễ tháo lắp và làm sạch.
Thiết kế Compact: Kích thước gọn nhẹ, phù hợp để đặt trên bàn bếp hoặc khu vực chế biến sushi.
Thương hiệu AUTEC (Nhật Bản): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, công nghệ chính xác và độ bền vượt trội.
Hệ thống Định lượng Cơm chính xác: Máy tự động đo lượng cơm cần thiết cho mỗi viên (tùy chỉnh trọng lượng), đảm bảo sự nhất quán.
Cơ chế nén nhẹ nhàng: Đảm bảo cơm không bị nén quá chặt (quá cứng), giữ được kết cấu tơi xốp của hạt cơm sushi.
Điều khiển Kỹ thuật số: Màn hình hiển thị cho phép người dùng dễ dàng cài đặt trọng lượng (gram) và độ nén của viên cơm.
Tùy chọn khuôn tạo hình: Máy có thể được trang bị các khuôn khác nhau để tạo ra các hình dáng viên cơm khác nhau (tam giác, trụ, v.v.).
Thiết kế dễ tháo lắp: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với cơm như buồng chứa và khuôn ép có thể tháo rời hoàn toàn để vệ sinh.
Hệ thống an toàn: Tích hợp các cảm biến và nút dừng khẩn cấp.
Vận hành êm ái và ổn định: Giúp môi trường làm việc thoải mái.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình tạo viên cơm khối lượng lớn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với nặn thủ công.
Kiểm soát chi phí nguyên liệu: Định lượng cơm chính xác giúp kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và giảm lãng phí.
Nâng cao chất lượng và tính thẩm mỹ: Sản phẩm có hình dáng chuyên nghiệp, đồng nhất và chất lượng cơm luôn ổn định.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giảm sự tiếp xúc trực tiếp giữa tay người và cơm sushi, là yếu tố quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản.
Tiết kiệm nhân công: Giảm sự phụ thuộc vào thợ có tay nghề cao cho công đoạn nặn cơm.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Chuẩn bị cơm Sushi: Cơm phải được nấu và trộn giấm sushi đúng cách, đạt độ dẻo và nhiệt độ phù hợp với máy.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Cơm sushi dễ bám dính. Luôn tháo rời và rửa sạch các bộ phận tiếp xúc với cơm bằng nước ấm.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo các bộ phận cơ khí và cảm biến hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo an toàn: Không cho tay hoặc dụng cụ vào khu vực tạo hình khi máy đang hoạt động.
Ngoài Máy tạo viên cơm Onigiri AUTEC ASM545CE, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
