Thương hiệu: Excalibur Mã sản phẩm: 4548CDFB
Thương hiệu: Excalibur Mã sản phẩm: 4548CDFB
Máy sấy thực phẩm Excalibur 4548CDFB là thiết bị sấy khô chuyên dụng, được thiết kế để loại bỏ nước ra khỏi thực phẩm một cách nhẹ nhàng, hiệu quả, giúp kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn giữ được tối đa vitamin, khoáng chất và hương vị. Đến từ Excalibur – thương hiệu máy sấy hàng đầu của Mỹ – model này nổi bật với 5 khay sấy tiện lợi, công nghệ sấy đối lưu ngang độc đáo và khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian kỹ thuật số chính xác. Excalibur 4548CDFB là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình quan tâm đến sức khỏe, người ăn kiêng (raw food), và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ muốn tự làm khô trái cây, rau củ, thịt bò khô (jerky) hay làm bột.
Máy sấy thực phẩm Excalibur 4548CDFB (hay còn gọi là Commercial Digital Food Dehydrator) là một thiết bị điện dùng để làm bay hơi nước từ thực phẩm thông qua luồng khí nóng được kiểm soát ở nhiệt độ thấp và ổn định. Máy hoạt động theo nguyên lý sấy đối lưu ngang (Horizontal Airflow), đảm bảo thực phẩm khô đều, nhanh chóng và giữ được chất lượng tốt nhất. Mã "4548" thường ám chỉ model 5 khay sấy với bộ điều khiển kỹ thuật số (Digital Control).
Công nghệ sấy ngang (Horizontal Airflow): Quạt và thanh nhiệt đặt ở phía sau, thổi luồng khí nóng ngang qua 5 khay, giúp thực phẩm khô đều hoàn toàn mà không cần xoay khay, tiết kiệm nhân công.
Bộ điều khiển Kỹ thuật số (Digital Control): Cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian chính xác, dễ dàng lập trình chu trình sấy.
Dung tích 5 khay: Kích thước nhỏ gọn nhưng cung cấp đủ không gian để sấy một lượng thực phẩm đáng kể.
Bảo toàn Dinh dưỡng: Sấy ở nhiệt độ thấp (thường dưới $46^\circ C / 115^\circ F$) giúp giữ nguyên enzyme và vitamin quan trọng, lý tưởng cho chế độ ăn kiêng thô (Raw Food).
Chất liệu bền bỉ và vệ sinh: Vỏ ngoài chắc chắn, các khay sấy làm từ nhựa an toàn thực phẩm (BPA-free) hoặc Inox (tùy chọn).
Thương hiệu Excalibur (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, công nghệ tiên tiến và độ tin cậy hàng đầu.
Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ: Đảm bảo luồng khí nóng tuần hoàn đều và nhanh chóng, rút ngắn thời gian sấy so với các máy sấy thông thường.
Chức năng hẹn giờ tự động tắt: Giúp kiểm soát chu trình sấy hoàn toàn tự động, tránh sấy quá khô.
Khay sấy có thể tháo rời hoàn toàn: Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh sau khi sấy. Khay lưới chống dính (ParaFlexx Sheets) có thể được sử dụng để sấy các nguyên liệu dạng lỏng.
Thiết kế cửa trượt (Tùy chọn): Giúp kiểm soát và quan sát quá trình sấy.
Vận hành êm ái: Thiết kế quạt và động cơ tối ưu để giảm thiểu tiếng ồn.
Nâng cao chất lượng thực phẩm sấy: Thực phẩm sấy khô đều, giữ được màu sắc tự nhiên, hương vị đậm đà và bảo toàn dưỡng chất tối đa.
Đảm bảo tính nhất quán và chính xác: Bộ điều khiển kỹ thuật số giúp lập trình chu trình sấy chuẩn hóa, mọi mẻ sản phẩm đều có độ khô và chất lượng nhất quán.
Tiết kiệm chi phí thực phẩm: Tận dụng được các loại trái cây, rau củ vào mùa, giảm lãng phí.
Tự chủ nguồn thực phẩm Healthy: Tự sản xuất được các món ăn nhẹ (snack), gia vị, trà thảo mộc... sạch, không chất bảo quản.
Dễ dàng bảo quản: Thực phẩm sau khi sấy khô có thể được lưu trữ lâu dài ở nhiệt độ phòng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn.
Cắt lát thực phẩm đồng đều: Cắt lát thực phẩm với độ dày bằng nhau để đảm bảo thời gian sấy và độ khô đồng nhất.
Không sấy quá tải: Không xếp chồng hoặc đặt thực phẩm quá dày trên khay, đảm bảo luồng khí nóng có thể lưu thông tốt.
Vệ sinh máy thường xuyên: Làm sạch khay sấy và khoang máy sau mỗi lần sử dụng, tránh để thực phẩm bám dính.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của máy.
Ngoài Máy sấy thực phẩm 5 khay Excalibur 4548CDFB, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
