Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: UF – XL
Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: UF – XL
Máy rửa dụng cụ Winterhalter UF-XL là dòng máy rửa dụng cụ chuyên dụng (Utensil Washer) sở hữu khoang rửa rộng nhất trong series UF, mang đến giải pháp vệ sinh mạnh mẽ, đáp ứng những tiêu chuẩn sát khuẩn khắt khe nhất.
Winterhalter UF-XL không phải là máy rửa chén đĩa thông thường. Đây là thiết bị chuyên dụng để rửa các loại dụng cụ có kích thước lớn và vết bẩn đặc thù như dầu mỡ cháy khét, tinh bột hay protein bám dính. Với kích thước khoang rửa siêu lớn (XL), máy có thể chứa được các khay nướng chuẩn Euronorm (600x 400 mm) hoặc các loại nồi, chảo có đường kính lớn và chiều cao đáng kể.
Khoang Rửa Siêu Rộng: Thiết kế cửa mở rộng và chiều sâu khoang tối ưu, cho phép đưa vào các dụng cụ cồng kềnh mà các dòng máy rửa bát thông thường không thể chứa vừa.
Hệ Thống Rửa Áp Lực Cao VarioPower: Công nghệ độc quyền cho phép điều chỉnh áp lực nước linh hoạt. Áp lực cực mạnh để đánh bay vết cháy khét trên khay nướng, nhưng cũng có thể điều chỉnh nhẹ hơn cho các dụng cụ nhạy cảm.
Tay Rửa Hiệu Suất Cao: Các tay rửa được thiết kế dạng hình quạt đặc biệt bằng Inox, đảm bảo độ bao phủ dòng nước 100% bên trong khoang, không để lại "điểm mù".
Kết Cấu Siêu Bền Tải Trọng Cao: Thân máy làm bằng thép không gỉ dày, cửa tủ được thiết kế vững chãi để chịu được sức nặng khi nhân viên đặt các nồi khổng lồ lên trên để đẩy vào máy.
Màn Hình Cảm Ứng Thông Minh: Giao diện trực quan với các biểu tượng mã màu đặc trưng của Winterhalter, giúp nhân viên vận hành dễ dàng lựa chọn chương trình phù hợp với từng loại dụng cụ.
Chương trình ngâm và rửa sơ (Soak & Pre-wash): Đặc biệt hiệu quả với những vết bẩn đã khô cứng hoặc cháy khét. Máy sẽ ngâm dụng cụ bằng nước nóng trước khi bắt đầu chu kỳ rửa chính để làm mềm vết bẩn.
Lọc Nước Mediamat Hiện Đại: Liên tục tách các cặn bẩn ra khỏi nước rửa, giúp duy trì chất lượng nước sạch lâu hơn, tiết kiệm đáng kể hóa chất và năng lượng.
Sát Khuẩn Nhiệt Độ Cao: Nước tráng cuối đạt nhiệt độ trên 85°C, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế, giúp dụng cụ khô nhanh và sạch khuẩn tuyệt đối.
Tính Năng Energy (Tùy chọn): Bộ thu hồi nhiệt từ hơi nước thoát ra để làm nóng nước đầu vào, giúp giảm chi phí vận hành và làm mát không gian bếp.
Giải Phóng Sức Lao Động Thủ Công: Việc cọ rửa các khay nướng cháy khét bằng tay cực kỳ tốn sức và thời gian. UF-XL thực hiện việc đó chỉ trong vài phút.
Tiết Kiệm Nước & Hóa Chất: Dù là máy công suất lớn nhưng nhờ công nghệ lọc và kiểm soát thông minh, UF-XL tiêu thụ ít tài nguyên hơn nhiều so với việc rửa bằng vòi xịt thủ công trong bồn.
Chuẩn Hóa Chất Lượng Vệ Sinh: Mọi dụng cụ đều được sát khuẩn ở nhiệt độ chuẩn, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn chéo trong quy trình sản xuất thực phẩm.
Bảo Vệ Dụng Cụ: Áp lực nước được tính toán khoa học giúp làm sạch mà không làm trầy xước hay móp méo các dụng cụ đắt tiền.
Xử Lý Nước Cứng: Với máy rửa dụng cụ, cặn canxi bám vào thanh nhiệt sẽ làm giảm hiệu suất đánh bay dầu mỡ. Bắt buộc lắp bộ làm mềm nước đầu vào.
Sắp Xếp Dụng Cụ: Đảm bảo các nồi, khay được đặt úp xuống hoặc nghiêng theo hướng dẫn để nước không bị đọng lại sau khi tráng.
Vệ Sinh Lưới Lọc: Do đặc thù rửa dụng cụ có nhiều vụn thức ăn lớn, cần vệ sinh lưới lọc rác thường xuyên hơn để tránh tắc bơm.
Hóa Chất Chuyên Dụng: Sử dụng các loại hóa chất rửa mạnh (Heavy-duty detergent) dành riêng cho máy rửa dụng cụ để đạt hiệu quả tối ưu nhất.
Ngoài Máy rửa dụng cụ Winterhalter UF – XL , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
