ATA B51 là dòng máy rửa bát dạng cửa sập công suất cao, được thiết kế để xử lý khối lượng lớn chén dĩa, khay và dụng cụ bếp chỉ trong vài phút. Với kết cấu bền bỉ và công nghệ tiết kiệm năng lượng, ATA B51 giúp tối ưu hóa vận hành và giảm thiểu chi phí nhân công cho gian bếp của bạn.
ATA B51 là dòng máy rửa bát công nghiệp dạng Hood type (cửa sập). Máy vận hành theo cơ chế đẩy rổ (rack) vào khoang, người dùng kéo tay cầm cửa xuống để bắt đầu chu trình và nhấc lên khi kết thúc. Thiết bị này thường được lắp đặt kết hợp với hệ thống bàn inox "Nhập" (có vòi xịt sơ) và bàn "Xuất" (để bát đĩa khô tự nhiên), tạo thành một dây chuyền vệ sinh khép kín và chuyên nghiệp.
Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51
Đặc điểm nổi bật của Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51
-
Xuất Xứ Ý (Made in Italy): Sản phẩm được thiết kế và sản xuất 100% tại Ý, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn khắt khe nhất của Châu Âu.
-
Kết Cấu Inox AISI 304: Toàn bộ thân máy, khoang rửa và tay phun được làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường hóa chất và nhiệt độ cao.
-
Hệ Thống Tay Phun Kép: Tay phun trên và dưới độc lập, được thiết kế đặc biệt để tạo ra áp lực nước mạnh mẽ, bao phủ mọi góc cạnh bên trong rổ bát đĩa.
-
Thiết Kế Cửa Sập Tiện Lợi: Giúp đầu bếp thao tác đứng thẳng, không cần cúi người, giảm mệt mỏi và tăng tốc độ xử lý rổ bát đĩa.
-
Bộ Lọc Bể Rửa Bằng Thép: Giúp giữ lại các mẩu vụn thức ăn, bảo vệ hệ thống bơm và giữ cho nước rửa luôn sạch trong suốt ca làm việc.
Tính năng nổi bật của Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51
-
Chu Kỳ Rửa Nhanh: Máy tích hợp các chương trình rửa linh hoạt (thường là 90 giây và 150 giây), cho phép xử lý bát đĩa liên tục với năng suất cao.
-
Hệ Thống Tráng Sát Khuẩn (Rinse): Sử dụng nước nóng đạt nhiệt độ 82°C - 85°C ở chu trình tráng cuối, giúp tiêu diệt vi khuẩn và giúp bát đĩa khô nhanh tự nhiên ngay sau khi lấy ra khỏi máy.
-
Vận Hành Tự Động: Tự động nạp nước, tự động đun nóng và tự động kiểm soát lượng hóa chất (khi lắp bộ bơm định lượng), giúp quy trình rửa trở nên đơn giản và chuẩn xác.
-
An Toàn Tuyệt Đối: Máy có hệ thống ngắt tự động khi cửa bị mở đột ngột và cảm biến nhiệt độ để đảm bảo chu trình tráng chỉ bắt đầu khi nước đủ độ nóng sát khuẩn.
Lợi ích khi sử dụng Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51
-
Tiết Kiệm Nhân Công: Một máy ATA B51 có thể thay thế sức lao động của 3-4 nhân viên rửa tay, giúp giảm đáng kể chi phí quỹ lương hàng tháng.
-
Tiết Kiệm Nước & Hóa Chất: Lượng nước tiêu thụ cho mỗi rổ chỉ khoảng 2.5 - 3 lít, thấp hơn rất nhiều so với rửa tay thủ công.
-
Chất Lượng Làm Sạch Đồng Nhất: Loại bỏ hoàn toàn vết dầu mỡ và vi khuẩn, mang lại vẻ sạch bóng cho bát đĩa, nâng cao uy tín trong mắt khách hàng.
-
Bảo Vệ Tài Sản: Giảm thiểu tỷ lệ sứt mẻ, đổ vỡ bát đĩa so với việc rửa tay và di chuyển bát đĩa thủ công trong bếp.
Lưu ý khi sử dụng Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51
-
Xử Lý Nước Cứng: Nên lắp đặt kèm bộ làm mềm nước để ngăn chặn cặn canxi bám vào thanh nhiệt và vòi phun, giúp máy bền bỉ và bát đĩa không bị đốm trắng.
-
Xịt Sơ Thực Phẩm: Luôn sử dụng vòi xịt áp lực để loại bỏ vụn thức ăn thừa trước khi cho rổ vào máy nhằm bảo vệ bộ lọc và tiết kiệm hóa chất.
-
Hóa Chất Chuyên Dụng: Sử dụng đúng loại nước rửa (detergent) và nước trợ tráng (rinse aid) dành cho máy công nghiệp để đạt hiệu quả khô nhanh và sáng bóng.
-
Vệ Sinh Cuối Ngày: Cuối mỗi ca làm việc, cần tháo lưới lọc rác ra vệ sinh và lau chùi khoang máy để đảm bảo vệ sinh cho ngày làm việc tiếp theo.
Thông số kỹ thuật của Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51
- Xuất xứ: Italia
- Nhãn hiệu: ATA
- Model: B51
- Kích thước: 660 x 785 x 1420 mm
- Thể tích (khối lượng): 0.83 m³
- Kích thước rổ: 500 x 500 mm
- Chiều cao hữu ích: 395 mm
- Chu kỳ làm việc: 2 phút
- Công suất điện: 6.80 kW
- Điện thế: 230V/1 – 230V/3 – 400V/3+N / 50–60 Hz
- Công suất rổ/giờ: 432 – 1080 rổ/giờ
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Máy rửa chén dĩa dùng trong công nghiệp ATA B51, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
- Khách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau: Máy pha cà phê
- Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
- Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
-
Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
- Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
- Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
- Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng
