Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: PT-XL
Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: PT-XL
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter PT-XL (Prestige Technology - Extra Large) ra đời như một giải pháp tối thượng, kết hợp giữa tốc độ xử lý kinh ngạc của dòng PT và khoang rửa siêu rộng, giúp chuẩn hóa quy trình vệ sinh cho các nhà hàng tiệc cưới, khách sạn 5 sao và bếp ăn tập thể hàng ngàn suất.
Winterhalter PT-XL là dòng máy rửa chén công nghiệp dạng Hood type (cửa sập) thuộc phân khúc cao cấp nhất của Winterhalter. Chữ "XL" (Extra Large) đại diện cho kích thước khoang rửa được mở rộng tối đa về cả chiều cao và chiều rộng. Thiết bị này không chỉ chuyên dụng để rửa bát đĩa với số lượng lớn mà còn đóng vai trò như một máy rửa dụng cụ, có khả năng chứa vừa các loại khay nướng tiêu chuẩn Euronorm và dụng cụ bếp cồng kềnh.
Khoang Rửa Siêu Rộng & Cao: Với chiều cao thông thủy cửa lên đến 560 mm, PT-XL dễ dàng tiếp nhận các loại khay nướng 60x400 mm, khay GN 1/1, và các loại nồi, chảo công nghiệp mà không gặp bất cứ trở ngại nào.
Hệ Thống Rửa Biến Thiên VarioPower: Đây là công nghệ độc quyền cho phép máy tự động điều chỉnh áp lực phun của nước. Áp lực cực mạnh để đánh bật vết bẩn trên dụng cụ nấu nướng và áp lực nhẹ nhàng để bảo vệ bát đĩa sứ hoặc ly thủy tinh.
Kích Thước Rổ Linh Hoạt: Ngoài rổ tiêu chuẩn 500x500mm, PT-XL có thể sử dụng rổ lớn 500x600 mm, giúp tăng 20% năng suất rửa trên mỗi mẻ so với các dòng máy size M hoặc L.
Kết Cấu Hai Lớp Toàn Phần: Thân máy và nắp máy được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao với lớp bảo ôn cách âm, cách nhiệt. Điều này giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong và giữ cho không gian bếp luôn yên tĩnh, mát mẻ.
Màn Hình Cảm Ứng Đa Sắc: Giao diện điều khiển hiện đại, hiển thị trực quan các chương trình rửa, nhiệt độ và thông tin HACCP. Hệ thống mã màu thông minh giúp nhân viên nhận biết trạng thái máy từ xa.
Lọc Nước Toàn Diện 4 Tầng: Hệ thống lọc liên tục loại bỏ các tạp chất và vụn thức ăn ra khỏi nước rửa, giúp nước trong bể luôn sạch. Tính năng này giúp tiết kiệm đáng kể hóa chất và điện năng gia nhiệt.
Sát Khuẩn Nhiệt Độ Cao (Thermo-stop): Đảm bảo chu trình tráng cuối chỉ bắt đầu khi nước đạt nhiệt độ tiêu chuẩn (82°C - 85°C), giúp bát đĩa vô trùng hoàn toàn và khô nhanh tức thì.
Cảm Biến Độ Đục Của Nước: Máy tự động giám sát chất lượng nước và nạp thêm nước sạch khi cần thiết, đảm bảo kết quả rửa luôn đồng nhất dù là mẻ đầu hay mẻ cuối trong ngày.
Hệ Thống Phục Hồi Nhiệt Energy (Tùy chọn): Thu hồi hơi nước nóng thoát ra để làm nóng nước lạnh đầu vào, giúp tiết kiệm đến 20% chi phí điện năng vận hành.
Kết Nối Connected Wash: Tích hợp quản lý máy qua Internet, cho phép chủ đầu tư theo dõi mọi chỉ số vận hành và tối ưu hóa chi phí qua điện thoại hoặc máy tính.
Đa Năng 2 Trong 1: Thay vì phải mua một máy rửa bát và một máy rửa dụng cụ riêng biệt, PT-XL có thể đảm nhiệm tốt cả hai vai trò, giúp tối ưu hóa diện tích khu vực rửa.
Tốc Độ Xử Lý Kinh Ngạc: Khả năng rửa lên đến 72 rổ/giờ, giúp giải quyết nhanh chóng tình trạng ùn ứ bát đĩa trong các khung giờ cao điểm của trung tâm tiệc cưới hay bếp ăn công nghiệp.
Tiết Kiệm Chi Phí Vận Hành: Mức tiêu thụ nước cực thấp (chỉ từ 2.4 Lít/mẻ) và khả năng quản lý năng lượng thông minh giúp giảm thiểu hóa đơn tiện ích hàng tháng.
Đảm Bảo An Toàn Vệ Sinh: Quy trình rửa khép kín và sát khuẩn nhiệt độ cao giúp loại bỏ sai sót do con người, đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.
Chiều Cao Trần Nhà: Do máy có kích thước lớn và nắp mở lên cao (hơn 2.2m), cần đảm bảo khu vực lắp đặt có trần đủ cao và hệ thống hút mùi hoạt động tốt.
Xử Lý Nước Cứng: Để bảo vệ thanh đốt và các cảm biến thông minh, bắt buộc lắp đặt bộ làm mềm nước để tránh đóng cặn Canxi, đặc biệt quan trọng khi rửa các khay Inox.
Sắp Xếp Vật Dụng: Khi rửa các loại nồi, chảo hoặc khay lớn, cần xếp nghiêng hoặc úp ngược để nước không bị đọng lại sau chu kỳ tráng.
Vệ Sinh Hàng Ngày: Tận dụng chương trình tự vệ sinh tích hợp và tháo lưới lọc rác để rửa sạch dưới vòi nước sau mỗi ca làm việc để tránh mùi hôi.
Hóa Chất Chuyên Dụng: Sử dụng hóa chất rửa và tráng chính hãng của Winterhalter để đảm bảo độ bóng của đồ sứ và khả năng đánh bay dầu mỡ trên khay nướng.
Ngoài Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter PT-XL , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
