Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter PT-Series (Prestige Technology) ra đời để giải quyết triệt để bài toán đó. Với danh hiệu "Chuyên gia tốc độ", dòng máy này không chỉ mang lại kết quả làm sạch hoàn hảo mà còn thiết lập những kỷ lục mới về hiệu suất và khả năng tiết kiệm tài nguyên.

Winterhalter PT-Series là dòng máy rửa chén dạng Hood type (cửa sập) cao cấp nhất của Winterhalter. Dòng máy này bao gồm các kích thước PT-M, PT-L và PT-XL, phù hợp với mọi quy mô từ nhà hàng cao cấp đến các trung tâm tiệc cưới và bếp ăn công nghiệp. PT-Series nổi tiếng với khả năng gia nhiệt cực nhanh và chu trình rửa ngắn nhất thị trường, giúp quy trình vệ sinh diễn ra liên tục không gián đoạn.

Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES
Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES 

Đặc điểm nổi bật của Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES 

  • Công Nghệ VarioPower: Đây là bước đột phá chỉ có trên dòng PT. Máy cho phép điều chỉnh áp lực nước linh hoạt: Áp lực mạnh mẽ để đánh bay vết bẩn trên bát đĩa và áp lực nhẹ nhàng để bảo vệ những chiếc ly pha lê mỏng manh.

  • Hệ Thống Gia Nhiệt Siêu Tốc: Nhờ bộ trao đổi nhiệt hiệu suất cao, máy đạt nhiệt độ rửa và tráng chuẩn trong thời gian kỷ lục, cho phép vận hành liên tục ngay cả trong giờ cao điểm khắc nghiệt nhất.

  • Màn Hình Cảm Ứng Đa Chức Năng: Giao diện điều khiển thông minh với các biểu tượng trực quan. Hệ thống mã màu (Xanh lá - Sẵn sàng, Xanh dương - Đang rửa, Đỏ - Cảnh báo) giúp nhân viên kiểm soát máy từ xa dễ dàng.

  • Thiết Kế Cửa Sập Ergonomic: Tay cầm cửa được thiết kế khoa học giúp việc đóng/mở cực kỳ nhẹ nhàng, giảm tối đa sức lao động cho nhân viên vận hành.

  • Kết Cấu Hai Lớp Hoàn Toàn: Thân máy và nắp máy được chế tạo từ thép không gỉ chất lượng cao giúp cách âm, cách nhiệt hoàn hảo, giữ môi trường bếp luôn yên tĩnh và mát mẻ.

Tính năng nổi bật của Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES 

  • Công Nghệ Lọc Nước Toàn Diện: Hệ thống lọc liên tục 4 tầng loại bỏ hoàn toàn các hạt bẩn nhỏ nhất, đảm bảo nước rửa luôn sạch, giúp tiết kiệm đến 30% hóa chất và điện năng.

  • Sát Khuẩn Nhiệt Độ Cao (Thermo-stop): Đảm bảo chu trình tráng cuối chỉ bắt đầu khi nước đạt nhiệt độ tiêu chuẩn (trên 82°C), giúp bát đĩa vô trùng và khô nhanh tức thì.

  • Hệ Thống Energy (Tùy chọn): Bộ thu hồi nhiệt từ hơi nước nóng thoát ra để làm nóng nước lạnh đầu vào, giúp tiết kiệm đến 20% chi phí điện năng và giảm nhiệt lượng tỏa ra phòng bếp.

  • Cảm Biến Độ Đục Của Nước: Máy tự động giám sát độ bẩn của nước trong bể và bổ sung nước sạch khi cần thiết, đảm bảo kết quả rửa luôn đồng nhất 100%.

  • Phần Mềm Connected Wash: Tích hợp kết nối Internet giúp chủ đầu tư theo dõi hiệu suất, dữ liệu HACCP và chi phí vận hành theo thời gian thực.

Lợi ích khi sử dụng Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES 

  • Tăng Tốc Độ Phục Vụ: Với khả năng rửa lên đến 72 rổ/giờ, PT-Series giúp luân chuyển bát đĩa cực nhanh, không bao giờ để khách hàng phải chờ đợi đồ dùng sạch.

  • Tối Ưu Hóa Chi Phí: Là dòng máy tiết kiệm nước hàng đầu thế giới (chỉ từ 2.0 Lít/mẻ), giúp giảm đáng kể hóa đơn tiện ích và chi phí vận hành dài hạn.

  • Đảm Bảo Uy Tín Vệ Sinh: Kết quả sạch khuẩn tuyệt đối giúp nhà hàng tự tin vượt qua mọi kỳ kiểm tra an toàn thực phẩm khắt khe nhất.

  • Kéo Dài Tuổi Thọ Đồ Dùng: Áp lực nước biến thiên giúp bảo vệ lớp men đồ sứ và độ sáng bóng của đồ thủy tinh, giảm tỷ lệ hao mòn đồ dùng.

Lưu ý khi sử dụng Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES 

  • Xử Lý Nước Cứng: Để bảo vệ các linh kiện điện tử và đạt hiệu quả rửa tốt nhất, bắt buộc lắp đặt bộ làm mềm nước để loại bỏ Canxi bám cặn.

  • Vệ Sinh Cuối Ngày: Tận dụng chương trình tự vệ sinh tích hợp và tháo lưới lọc rác để rửa sạch, đảm bảo máy không có mùi hôi.

  • Hóa Chất Chuyên Dụng: Chỉ sử dụng hóa chất rửa và tráng chính hãng của Winterhalter để bảo vệ lớp Inox và giúp bát đĩa khô nhanh.

  • Sắp Xếp Khoa Học: Không chồng chéo bát đĩa, ly tách phải úp ngược để tia nước phun trực tiếp vào lòng đồ dùng.

Thông số kỹ thuật của Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES 

  • Thương hiệu: Winterhalter – Đức
  • Model: PT-Series (PT-M, PT-L, PT-XL)
  • Kích thước:
    • 635 x 750 x 1995 mm (PT-M) 
    • 735 x 750 x 1995 mm (PT-L)
    • 735 x 750 x 2235 mm (PT-XL)
  • Công suất rửa: 40 – 60 rack/giờ
  • Nhiệt độ rửa: 55 – 65°C
  • Nhiệt độ tráng: 80 – 85°C
  • Điện áp: 400V / 50Hz
  • Công suất tiêu thụ: 6.2 – 13.5 kW
  • Dung tích bồn rửa: 22 – 25 lít
  • Mức tiêu thụ nước: 2.0 – 2.4 lít/chu kỳ
  • Chất liệu: Inox 304 cao cấp, chống gỉ sét
  • Xuất xứ: Đức
  • Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài Máy rửa chén công nghiệp WINTERHALTER PT-SERIES  , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay ng nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Bếp nhà hàng

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Hiển thị tất cả kết quả cho ""
Hotline: 0903 106 898
ega-hotline-icon
Zalo