Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: MT-Series
Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: MT-Series
Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter MT-Series (Modular Tunnel) được thiết kế để giải quyết bài toán này. Với cấu trúc module tùy biến vô hạn, MT-Series không chỉ là một chiếc máy rửa chén, mà là một dây chuyền vệ sinh thông minh, công suất cực đại và tiết kiệm tài nguyên hàng đầu thế giới.
Winterhalter MT-Series là dòng máy rửa chén hệ thống băng tải đa khoang (Multi-tank). Hệ thống bao gồm nhiều khoang chức năng riêng biệt được kết nối với nhau: Khoang rửa sơ (Pre-wash), Khoang rửa chính (Main wash), Khoang tráng (Rinse) và Khoang sấy (Drying). Chữ "MT" đại diện cho tính module, cho phép khách hàng tự cấu hình chiều dài và tính năng của máy dựa trên công suất phục vụ thực tế.
Cấu Trúc Module Tùy Biến (Custom-tailored): MT-Series có thể được lắp đặt theo đường thẳng, hình chữ L hoặc chữ U. Khách hàng có thể thêm hoặc bớt các module rửa và sấy để đạt được năng suất mong muốn.
Hệ Thống Rửa Hiệu Suất Cao High-Flow: Các tay phun áp lực lớn với thiết kế béc phun đặc biệt giúp đánh bay mọi vết bẩn bám dính trên bát đĩa chỉ trong một lần đi qua băng tải.
Màn Hình Cảm Ứng Thông Minh Toàn Cầu: Giao diện điều khiển cảm ứng cực lớn, hiển thị dữ liệu thời gian thực, quản lý lịch sử HACCP và thông báo tình trạng vệ sinh của từng khoang máy.
Kết Cấu Inox AISI 304/316 Siêu Bền: Thân máy và hệ thống khung gầm được chế tác bằng thép không gỉ cao cấp nhất, đảm bảo vận hành liên tục 24/7 trong hàng thập kỷ.
Thiết Kế Vệ Sinh Tuyệt Đối: Bên trong khoang máy không có các góc chết, sàn tủ dốc hướng về phía lỗ thoát nước giúp việc vệ sinh máy cực kỳ dễ dàng và ngăn chặn vi khuẩn trú ngụ.
Công Nghệ Lọc Nước Mediamat Đa Tầng: Hệ thống lọc ly tâm liên tục tách thực phẩm thừa ra khỏi nước rửa ở từng khoang, giúp nước trong bể luôn tinh khiết, giảm 50% lượng hóa chất tiêu thụ.
Hệ Thống Phục Hồi Nhiệt Climate / ClimatePlus: Tận dụng tối đa năng lượng từ hơi nước nóng thoát ra để làm nóng nước lạnh đầu vào và không khí sấy, giúp tiết kiệm đến 30 - 50% chi phí điện năng.
Tráng Tiết Kiệm Nước Triple-Rinse: Hệ thống tráng 3 giai đoạn giúp bát đĩa sạch bóng hóa chất nhưng chỉ sử dụng lượng nước cực thấp (thấp nhất trong các dòng máy băng tải hiện nay).
Quản Lý Vùng Thông Minh: Cảm biến nhận diện rổ bát đĩa giúp kích hoạt tay phun và bơm tại đúng vị trí rổ đi qua, triệt tiêu lãng phí khi nạp rổ ngắt quãng.
Connected Wash: Tích hợp quản lý dữ liệu đám mây, cho phép theo dõi mọi chi phí và tình trạng máy từ bất kỳ đâu qua điện thoại.
Năng Suất Khổng Lồ: Khả năng xử lý từ 150 đến hơn 350 rổ/giờ (tương đương hàng ngàn bộ bát đĩa mỗi giờ), đáp ứng mọi quy mô phục vụ đại trà.
Tối Ưu Hóa Nhân Lực: Quy trình tự động hóa hoàn toàn giúp giảm 70% nhân công so với các phương pháp rửa thủ công hoặc máy đơn lẻ.
Giá Trị Kinh Tế Bền Vững: Dù chi phí đầu tư ban đầu cao, nhưng khả năng tiết kiệm điện, nước và hóa chất vượt trội giúp doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh chóng trong 2-3 năm.
Tiêu Chuẩn Vệ Sinh Cao Nhất: Đảm bảo mọi bát đĩa đều được sát khuẩn ở nhiệt độ trên 82°C, đạt chuẩn DIN 10510 của Đức về vệ sinh thực phẩm.
Xử Lý Nước Đầu Vào: Do hệ thống module rất phức tạp, bắt buộc phải lắp đặt hệ thống lọc tổng hoặc bộ làm mềm nước để bảo vệ hàng trăm béc phun và cảm biến.
Kế Hoạch Lắp Đặt: Cần sự tư vấn từ kỹ sư để thiết kế luồng vào/ra của bát đĩa, đảm bảo bẫy mỡ và hệ thống thoát nước sàn đáp ứng đủ công suất.
Bảo Trì Định Kỳ: Cần ký hợp đồng bảo trì chính hãng để kiểm tra các khớp nối băng tải, bơm và hệ thống sấy định kỳ 6 tháng/lần.
Đào Tạo Nhân Sự: Nhân viên cần được hướng dẫn kỹ cách vệ sinh các tấm lọc Mediamat sau mỗi ca làm việc để máy luôn đạt hiệu suất cao nhất.
Ngoài Máy rửa chén công nghiệp Winterhalter MT-Series, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
