Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: C50L
Thương hiệu: WINTERHALTER Mã sản phẩm: C50L
Máy rửa chén băng chuyền Winterhalter C50L (Dòng Rack Conveyor - Size Large) được ra đời để giải quyết bài toán đó. Với sự kết hợp giữa kỹ thuật cơ khí chính xác của Đức và công nghệ quản lý năng lượng hiện đại, C50L mang lại năng suất rửa vượt trội trong một quy trình vận hành cực kỳ đơn giản.
Winterhalter C50L là hệ thống máy rửa chén băng chuyền tự động với khoang rửa mở rộng (Size L). Khác với dòng cửa sập, C50L cho phép nạp rổ bát đĩa liên tục vào băng tải. Hệ thống sẽ tự động kéo các rổ qua các vùng: Rửa sơ (Pre-wash), Rửa chính (Main wash) và Tráng sát khuẩn (Rinse). Model này được thiết kế để xử lý cường độ làm việc liên tục, giúp bếp luôn có sẵn bát đĩa sạch ngay cả trong những thời điểm bận rộn nhất.
Thiết Kế Module Khoang Rửa Lớn: Chữ "L" (Large) biểu thị khoang rửa được thiết kế rộng hơn và hệ thống tay phun dày đặc hơn, giúp tăng cường áp lực nước và diện tích tiếp xúc, đảm bảo sạch bong dầu mỡ ngay cả với các dụng cụ bếp lớn.
Kết Cấu Inox AISI 304/316 Siêu Bền: Thân máy và các chi tiết chịu lực được chế tác từ thép không gỉ cao cấp, chịu được sự ăn mòn của hóa chất và nhiệt độ cao, đảm bảo tuổi thọ thiết bị trên 15 năm.
Vận Hành Hai Tốc Độ: Máy cho phép tùy chọn tốc độ băng tải. Tốc độ nhanh để xử lý bát đĩa bẩn nhẹ và tốc độ chậm dành cho những vết bẩn cứng đầu, giúp tối ưu hóa thời gian và năng lượng.
Hệ Thống Lọc Nước Mediamat: Công nghệ lọc ly tâm liên tục tách các vụn thực phẩm ra khỏi nước rửa, giúp nước trong bể luôn sạch, giảm số lần thay nước và tiết kiệm hóa chất đáng kể.
Màn Hình Điều Khiển Trực Quan: Sử dụng các biểu tượng mã màu đặc trưng của Winterhalter, giúp nhân viên dễ dàng vận hành mà không cần đào tạo chuyên sâu.
Tiết Kiệm Nước Tráng (Rinse Water Saving): C50L sử dụng công nghệ tráng tiên tiến, chỉ tiêu thụ lượng nước tối thiểu để làm sạch hóa chất nhưng vẫn đảm bảo độ sáng bóng cho bát đĩa.
Sát Khuẩn Nhiệt Độ Cao: Nước tráng được đun nóng lên đến 82°C - 85°C, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt nhất của Châu Âu, tiêu diệt 99,99% vi khuẩn và giúp bát đĩa khô nhanh tự nhiên.
Cảm Biến Kích Hoạt Vùng (Zone Activation): Hệ thống chỉ kích hoạt bơm rửa và tráng khi có rổ bát đĩa đi qua vùng tương ứng, giúp giảm thiểu lãng phí điện và nước trong những lúc nạp rổ ngắt quãng.
Khả Năng Mở Rộng Linh Hoạt: C50L có thể tích hợp thêm module sấy khô (Dryer) hoặc module thu hồi nhiệt (Heat Recovery) để tận dụng hơi nóng thoát ra làm nóng nước đầu vào, giúp tiết kiệm thêm 30% năng lượng.
Năng Suất Cực Đại: Khả năng rửa từ 100 đến 200 rổ/giờ (tương đương hàng ngàn đĩa/giờ), đáp ứng hoàn hảo cho các trung tâm tiệc cưới và bếp ăn công nghiệp.
Cắt Giảm Chi Phí Nhân Công: Một hệ thống C50L chỉ cần 2 nhân công (1 nạp rổ, 1 thu rổ) để thay thế cho cả một đội ngũ rửa tay từ 12-15 người.
Chuẩn Hóa Quy Trình Vệ Sinh: Loại bỏ sai sót do con người, đảm bảo mọi bộ bát đĩa đều được rửa sạch và sát khuẩn theo cùng một tiêu chuẩn cao nhất.
Tối Ưu Diện Tích: Dù là dòng băng chuyền công suất lớn, C50L vẫn có thiết kế khá tinh gọn so với các đối thủ cùng phân khúc, dễ dàng bố trí trong các không gian bếp hiện đại.
Xử Lý Nước Cứng: Bắt buộc phải có bộ làm mềm nước đầu vào để tránh đóng cặn canxi trên thanh nhiệt, giúp máy hoạt động bền bỉ và bát đĩa không bị vệt trắng mờ.
Vệ Sinh Lưới Lọc Thô: Nên kiểm tra và đổ bỏ rác ở lưới lọc sau mỗi ca làm việc để tránh tắc nghẽn hệ thống bơm.
Sơ Chế Thực Phẩm: Luôn xịt sơ qua bát đĩa để loại bỏ vụn thức ăn lớn trước khi cho vào máy nhằm duy trì chất lượng nước rửa tốt nhất.
Hóa Chất Chuyên Dụng: Khuyến khích sử dụng hóa chất rửa và tráng chính hãng của Winterhalter để bảo vệ linh kiện máy và đạt độ bóng tối ưu.
Ngoài Máy rửa chén băng chuyền WINTERHALTER C50L , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
