Thương hiệu: Clean Pro Mã sản phẩm: CLP-5127E-R hoặc CLP-5127E-L
Thương hiệu: Clean Pro Mã sản phẩm: CLP-5127E-R hoặc CLP-5127E-L
Máy rửa chén băng chuyền CLEAN PRO (thuộc dòng máy rửa chén công nghiệp hiệu suất cao) là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để làm sạch một lượng lớn bát đĩa, ly, chén, khay và dụng cụ ăn uống một cách liên tục, nhanh chóng và hợp vệ sinh. Với công nghệ băng chuyền tự động, hệ thống làm sạch đa giai đoạn và khả năng vận hành ổn định, máy rửa chén băng chuyền CLEAN PRO là lựa chọn không thể thiếu cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bệnh viện, trường học và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn, nơi đòi hỏi năng suất vệ sinh cực cao và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất.
Máy rửa chén băng chuyền CLEAN PRO là một loại máy rửa chén công nghiệp tự động (Rack Conveyor Dishwasher), hoạt động dựa trên cơ chế băng chuyền để di chuyển các giỏ đựng chén đĩa qua các vùng rửa khác nhau. Quá trình này diễn ra liên tục, từ khâu tráng sơ, rửa chính, tráng sạch cho đến tráng diệt khuẩn bằng nước nóng.
Năng suất cực đại: Khả năng rửa hàng ngàn chén đĩa mỗi giờ (tùy thuộc vào kích thước và cấu hình), đáp ứng nhu cầu cao nhất của các bếp ăn công nghiệp lớn và chuỗi nhà hàng.
Tự động hóa hoàn toàn: Từ việc vận chuyển giỏ chén đĩa đến các chu trình rửa, tráng, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân công so với các loại máy rửa chén nhỏ hơn.
Hệ thống rửa đa giai đoạn: Thường bao gồm các khu vực tiền rửa (pre-wash), rửa chính (main wash), tráng sạch (rinse) và tráng diệt khuẩn (final rinse), đảm bảo chén đĩa sạch hoàn hảo và tiệt trùng hiệu quả.
Chất liệu thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ máy được chế tạo từ Inox AISI 304 (hoặc cao hơn ở các khu vực quan trọng), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn trong môi trường ẩm ướt và nhiệt độ cao, dễ dàng vệ sinh.
Vận hành liên tục và ổn định: Được thiết kế để hoạt động bền bỉ trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Hệ thống phun rửa áp lực cao: Các vòi phun được bố trí khoa học và tạo áp lực nước mạnh mẽ, đảm bảo nước và hóa chất tiếp cận mọi bề mặt của chén đĩa từ mọi hướng.
Hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ: Tích hợp các bộ gia nhiệt và nồi hơi (boiler) để đảm bảo nước rửa và tráng đạt nhiệt độ cao cần thiết cho việc làm sạch và diệt khuẩn tối ưu (thường 60-65°C cho rửa và 82-88°C cho tráng diệt khuẩn).
Bộ lọc cặn bẩn nhiều cấp độ: Thu gom hiệu quả cặn thức ăn và mảnh vụn, ngăn ngừa tắc nghẽn vòi phun và đảm bảo nước rửa luôn sạch, có thể tái sử dụng một phần.
Bơm tăng áp (Booster Pump): Đảm bảo áp lực nước tráng cuối cùng luôn mạnh và ổn định, giúp chén đĩa khô nhanh và không để lại vết bẩn hay vết nước.
Hệ thống định lượng hóa chất tự động: Tích hợp bơm định lượng chính xác hóa chất rửa và tráng, tối ưu hóa hiệu quả làm sạch và tiết kiệm chi phí.
Bảng điều khiển điện tử thông minh: Giao diện trực quan, dễ sử dụng, cho phép lựa chọn chương trình rửa, theo dõi nhiệt độ, trạng thái hoạt động và tự chẩn đoán lỗi.
Hệ thống thu hồi nhiệt (Heat Recovery System - tùy chọn): Tận dụng nhiệt từ hơi nước thoát ra để làm nóng nước cấp ban đầu, tiết kiệm đáng kể điện năng và giảm độ ẩm trong bếp.
Cảm biến an toàn: Tự động ngắt máy khi có vật cản hoặc khi cửa không đóng kín, bảo vệ người sử dụng và thiết bị.
Thiết kế dễ vệ sinh: Các bộ phận có thể tháo rời để làm sạch sâu, đảm bảo vệ sinh tối đa.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối: Quy trình rửa tự động và sử dụng nhiệt độ cao đảm bảo chén đĩa được tiệt trùng hiệu quả, giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của HACCP.
Nâng cao năng suất và hiệu quả vận hành: Khả năng xử lý lượng lớn chén đĩa trong thời gian ngắn giúp đáp ứng nhu cầu cao điểm, giảm áp lực cho khu vực rửa chén và tối ưu hóa quy trình làm việc trong bếp.
Tiết kiệm chi phí nhân công: Tự động hóa quá trình rửa chén bát giúp giảm đáng kể số lượng nhân viên cần thiết cho khâu này, giảm chi phí lao động.
Chất lượng làm sạch đồng nhất: Mọi chén đĩa đều được làm sạch và tráng khô với chất lượng nhất quán, nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp của cơ sở.
Tiết kiệm nước và hóa chất: Các công nghệ tối ưu hóa sử dụng tài nguyên (như hệ thống tiền rửa, bộ lọc và thu hồi nhiệt) giúp giảm thiểu lượng nước và hóa chất tiêu thụ.
Độ bền và độ tin cậy cao: Được chế tạo cho môi trường công nghiệp khắc nghiệt, đảm bảo tuổi thọ lâu dài và hoạt động ổn định.
Nâng cao tính chuyên nghiệp của bếp: Hiện đại hóa khu vực rửa chén, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và đối tác.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, lựa chọn chương trình, và quy trình bảo trì chi tiết từ nhà sản xuất.
Sơ chế chén đĩa trước khi đưa vào máy: Loại bỏ hết thức ăn thừa lớn trước khi xếp vào giỏ để tránh tắc nghẽn và tối ưu hiệu quả rửa.
Sắp xếp chén đĩa đúng cách: Đặt chén đĩa vào các giỏ (rack) chuyên dụng theo đúng hướng dẫn để nước và hóa chất có thể tiếp cận mọi bề mặt.
Sử dụng hóa chất tẩy rửa chuyên dụng: Dùng loại hóa chất rửa và tráng phù hợp với máy rửa chén công nghiệp.
Vệ sinh bộ lọc và khoang rửa định kỳ: Làm sạch bộ lọc và bên trong máy thường xuyên để ngăn ngừa tắc nghẽn, mùi hôi và đảm bảo hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn định kỳ để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ, an toàn và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn nước và điện ổn định: Với áp lực và công suất (thường là điện 3 pha) phù hợp với yêu cầu của máy.
Đảm bảo hệ thống thông gió phù hợp: Đặc biệt nếu không có hệ thống thu hồi nhiệt, để hơi nước và nhiệt độ trong bếp không bị ảnh hưởng.
Ngoài Máy rửa chén băng chuyền CLEAN PRO, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
