Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: MS/9851
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: MS/9851
Máy rửa chén công nghiệp Lotus MS/9851 là thiết bị rửa chén chuyên dụng, được thiết kế để làm sạch lượng lớn bát đĩa, ly, chén và dụng cụ ăn uống khác một cách nhanh chóng, hiệu quả và hợp vệ sinh. Với tổng công suất 6,74 kW, khả năng làm sạch mạnh mẽ và thiết kế cửa sập tiện lợi, MS/9851 là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn, nơi đòi hỏi năng suất cao và tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe.
Máy rửa chén công nghiệp Lotus MS/9851 là một máy rửa chén công nghiệp dạng cửa sập (Hood Type Dishwasher). Máy hoạt động bằng cách sử dụng áp lực nước, hóa chất tẩy rửa chuyên dụng và nhiệt độ cao trong các chu trình rửa và tráng để loại bỏ vết bẩn, dầu mỡ và vi khuẩn, đảm bảo chén đĩa sạch sẽ, sáng bóng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế cửa sập cho phép xử lý các giỏ chén đĩa lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Thiết kế cửa sập (Hood Type): Cho phép nạp và dỡ chén đĩa nhanh chóng và thuận tiện, tối ưu hóa quy trình làm việc trong bếp, đặc biệt phù hợp khi kết hợp với bàn sơ chế và bàn ra chén đĩa sạch.
Công suất 6,74 kW: Cung cấp đủ nhiệt và lực phun mạnh mẽ để làm sạch hiệu quả, giúp nước nóng đạt nhiệt độ tráng cần thiết một cách nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh.
Năng suất cao: Được thiết kế để xử lý lượng chén đĩa lớn (thường khoảng 1080 chén/giờ hoặc 60 giỏ/giờ), đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục trong các giờ cao điểm.
Rửa sạch và vệ sinh tối ưu: Hệ thống phun nước áp lực cao và nước nóng đảm bảo làm sạch triệt để và tiệt trùng hiệu quả mọi loại chén đĩa.
Thiết kế bền bỉ và công nghiệp: Được chế tạo từ thép không gỉ (Inox AISI 304) cao cấp, chịu được môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Lotus (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Nhiều chu trình rửa: Cung cấp các chu trình rửa khác nhau (ví dụ: rửa nhanh, rửa tiêu chuẩn) phù hợp với mức độ bẩn và loại dụng cụ, tối ưu hóa kết quả.
Hệ thống phun nước mạnh mẽ: Các vòi phun được bố trí khoa học và tạo áp lực nước cao để đảm bảo nước và hóa chất tiếp cận mọi bề mặt của chén đĩa.
Hệ thống gia nhiệt tích hợp: Bao gồm bộ gia nhiệt chính và nồi hơi (boiler) để đảm bảo nước rửa và tráng đạt nhiệt độ cao cần thiết cho việc làm sạch và tiệt trùng tối ưu (thường 60-65°C cho rửa và 82-88°C cho tráng).
Bộ lọc cặn bẩn hiệu quả: Thu gom cặn thức ăn, ngăn ngừa tắc nghẽn vòi phun và đảm bảo nước rửa luôn sạch.
Bơm tăng áp (Booster Pump - tùy chọn): Đảm bảo áp lực nước tráng luôn ổn định và mạnh mẽ, giúp chén đĩa sạch hoàn hảo, không còn vết cặn hay vệt nước.
Bơm xả nước (Drain Pump - tùy chọn): Giúp tự động xả nước bẩn ra ngoài, tiện lợi hơn trong việc lắp đặt.
Điều khiển cơ hoặc điện tử: Các nút bấm hoặc màn hình hiển thị trực quan cho phép lựa chọn chương trình rửa và theo dõi trạng thái hoạt động của máy.
Hệ thống an toàn: Tự động ngắt khi cửa mở hoặc khi gặp sự cố, bảo vệ người sử dụng và thiết bị.
Thân máy cách nhiệt kép (Double-skinned - tùy chọn): Giúp giảm thiểu tiếng ồn và thất thoát nhiệt ra môi trường bếp, tiết kiệm năng lượng.
Hệ thống định lượng hóa chất tự động: Tích hợp bơm định lượng hóa chất rửa và tráng, đảm bảo lượng hóa chất chính xác và tiết kiệm.
Tối ưu hóa năng suất: Khả năng rửa nhanh chóng giúp đáp ứng nhu cầu rửa chén trong các giờ cao điểm, tối ưu hóa quy trình hậu cần bếp.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối: Quy trình rửa tự động và sử dụng nhiệt độ cao đảm bảo chén đĩa được tiệt trùng hiệu quả, giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Giảm đáng kể chi phí nhân công so với rửa thủ công, đồng thời tối ưu hóa lượng nước và hóa chất sử dụng.
Chất lượng làm sạch đồng nhất: Mọi chén đĩa đều được làm sạch và tráng khô với chất lượng nhất quán, nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp của cơ sở.
Nâng cao tính chuyên nghiệp của bếp: Tự động hóa và hiện đại hóa quy trình rửa chén, tạo ấn tượng tốt với khách hàng và đối tác.
Giảm thiểu vỡ chén đĩa: Quy trình xử lý tự động và ít va chạm hơn so với rửa thủ công.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, lựa chọn chương trình, và quy trình bảo trì chi tiết.
Sơ chế chén đĩa trước khi đưa vào máy: Loại bỏ hết thức ăn thừa lớn để tránh tắc nghẽn và tối ưu hiệu quả rửa.
Sắp xếp chén đĩa đúng cách: Đặt chén đĩa vào các giỏ (rack) chuyên dụng theo đúng hướng dẫn để nước và hóa chất có thể tiếp cận mọi bề mặt.
Sử dụng hóa chất tẩy rửa chuyên dụng: Dùng loại hóa chất rửa và tráng phù hợp với máy rửa chén công nghiệp.
Vệ sinh bộ lọc và khoang rửa định kỳ: Làm sạch bộ lọc và bên trong máy thường xuyên để ngăn ngừa tắc nghẽn, mùi hôi và đảm bảo hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn định kỳ để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ, an toàn và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn nước và điện ổn định: Với áp lực và công suất phù hợp với yêu cầu của máy.
Ngoài Máy rửa chén 6,74 kW Lotus MS/9851, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
