Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCFT6550
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCFT6550
Máy rửa băng tải Flight type Turbo Chef TCFT6550 – dòng máy rửa bát băng tải dạng Flight-type (băng tải xích) – chính là lời giải hoàn hảo. Với công nghệ rửa liên tục không cần rack, thiết bị này thiết lập một tiêu chuẩn mới về hiệu suất, giúp tối ưu hóa quy trình vận hành và đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối cho các cơ sở phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày.
Turbo Chef TCFT6550 là dòng máy rửa bát công nghiệp cao cấp nhất, vận hành dựa trên hệ thống băng tải xích chạy liên tục. Khác với dòng máy cửa sập hay máy băng tải rack (rack-type), dòng Flight-type cho phép người dùng đặt trực tiếp bát, đĩa, khay suất ăn lên hệ thống răng lược của băng tải mà không cần sắp xếp vào rack nhựa. Thực phẩm bẩn sẽ đi qua các khoang: Rửa sơ – Rửa chính – Tráng nhiệt độ cao – Sấy khô để trở nên sạch bóng và tiệt trùng hoàn toàn ở đầu ra.
Kết Cấu Modul Inox AISI 304: Toàn bộ thân máy, bồn chứa và hệ thống cánh tay rửa được chế tác từ thép không gỉ 304 dày dặn, chống ăn mòn hóa chất và bền bỉ trong môi trường nhiệt độ cao liên tục.
Băng Tải Xích Chịu Lực (Flight-Type Conveyor): Hệ thống răng lược bằng vật liệu tổng hợp chịu nhiệt cao, được thiết kế thông minh để cố định chắc chắn bát đĩa, đảm bảo nước tiếp xúc mọi bề mặt.
Hệ Thống Cửa Đôi Cách Nhiệt: Thiết kế cửa đóng mở dạng trượt hoặc bản lề chắc chắn với lớp bảo ôn cách nhiệt, giúp giảm thiểu tiếng ồn và ngăn hơi nóng thoát ra khu vực bếp.
Chiều Dài Vận Hành Tối Ưu: Với cấu trúc kéo dài, máy phân tách rõ rệt các khoang xử lý, ngăn chặn việc tái nhiễm bẩn giữa nước rửa và nước tráng.
Màn Hình Điều Khiển PLC Hiện Đại: Giao diện điều khiển cảm ứng hoặc nút nhấn điện tử hiển thị trực quan nhiệt độ các khoang và tốc độ băng tải.
Công Nghệ Rửa Áp Lực Đa Tầng: Hệ thống tay phun được bố trí cả trên và dưới với áp lực nước cực mạnh, đánh bay mọi vết dầu mỡ và thức ăn thừa cứng đầu nhất.
Hệ Thống Tráng Tiệt Trùng Nhiệt Độ Cao: Nước tráng cuối được duy trì ở mức 82°C – 90°C, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế về tiệt trùng dụng cụ ăn uống.
Khoang Sấy Khô Hiệu Suất Cao: Tích hợp hệ thống sấy khí nóng công suất lớn tại module cuối cùng, giúp bát đĩa khô ráo tức thì, có thể tái sử dụng ngay sau khi ra khỏi băng tải.
Biến Tần Điều Chỉnh Tốc Đô: Cho phép tăng hoặc giảm tốc độ băng tải tùy theo độ bẩn của bát đĩa và nhu cầu phục vụ thực tế của bếp ăn.
Hệ Thống Tự Động Thu Hồi Nhiệt (Energy Saving): Tận dụng hơi nóng từ khoang rửa để làm ấm nước cấp đầu vào, giúp tiết kiệm đáng kể năng lượng điện tiêu thụ.
Cảm Biến Dừng Thông Minh: Máy tự động dừng hoạt động khi bát đĩa ở đầu ra chưa được lấy kịp thời, tránh va chạm và vỡ đồ dùng.
Công Suất Phục Vụ Cực Đại: Khả năng xử lý từ 4500 đến 6500 bộ đồ ăn/giờ, thay thế hoàn toàn công việc của 10-15 nhân công rửa thủ công.
Tiết Kiệm Chi Phí Vận Hành: Giảm thiểu tối đa lượng nước và hóa chất nhờ công nghệ tái sử dụng nước thông minh giữa các khoang.
Đảm Bảo Vệ Sinh Tuyệt Đối: Quy trình khép kín và tráng nhiệt độ cao giúp loại bỏ 99.9% vi khuẩn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Độ Bền Công Nghiệp: Được thiết kế để vận hành 24/7, TCFT6550 có tuổi thọ cao và độ ổn định vượt trội, ít xảy ra sự cố hỏng hóc.
Xử Lý Nước Đầu Vào: Bắt buộc lắp đặt hệ thống lọc và làm mềm nước chuyên dụng để ngăn ngừa cặn canxi đóng bám trong boiler và các tay phun.
Sơ Chế Rác Thải: Tuyệt đối phải gạt sạch thức ăn thừa trước khi đặt bát đĩa lên băng tải để tránh làm tắc hệ thống lọc và hỏng bơm áp lực.
Vệ Sinh Cuối Ngày: Phải tháo rời các tấm lọc rác và tay phun để vệ sinh hằng ngày. Lau chùi khoang máy bằng nước sạch sau mỗi ca làm việc.
Sử Dụng Hóa Chất Chuyên Dụng: Chỉ sử dụng nước rửa và nước tráng dành riêng cho máy công nghiệp để đảm bảo hiệu quả làm sạch và bảo vệ linh kiện Inox.
Bảo Trì Định Kỳ: Cần có sự kiểm tra từ kỹ thuật viên chuyên nghiệp 3 tháng/lần đối với hệ thống bánh răng băng tải và các linh kiện nhiệt.
Ngoài Máy rửa băng tải Flight type Turbo Chef TCFT6550, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
