Thương hiệu: ROCKET Mã sản phẩm: Giotto Cronometro R CE
Thương hiệu: ROCKET Mã sản phẩm: Giotto Cronometro R CE
Máy pha cà phê Rocket Espresso Giotto Cronometro R CE là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc phân khúc Prosumer (chuyên nghiệp tại gia) và thương mại nhẹ, đến từ thương hiệu Rocket Espresso – nhà sản xuất máy pha cà phê thủ công danh tiếng của Ý. Máy được thiết kế để mang lại sự kiểm soát tối đa cho Barista, nổi bật với công nghệ Heat Exchange (HX), Bộ điều khiển PID, Bơm quay (Rotary Pump) và đồng hồ đếm thời gian chiết xuất (Cronometro). Giotto Cronometro R là lựa chọn lý tưởng cho Barista tại gia hoặc các quán cà phê boutique muốn chất lượng Espresso tuyệt đối, hiệu suất ổn định và thiết kế thủ công tinh xảo.
Máy pha cà phê Rocket Espresso Giotto Cronometro R CE (hay còn gọi là E61 Heat Exchange PID Rotary Pump Espresso Machine) là máy pha Espresso bán tự động (Semi-Automatic) sử dụng công nghệ Heat Exchange (HX), nghĩa là máy chỉ có một nồi hơi (Boiler) duy nhất để đun nước pha cà phê và tạo hơi nước. Tuy nhiên, việc tích hợp Bộ điều khiển PID điện tử giúp kiểm soát nhiệt độ nồi hơi chính xác, tối ưu hóa sự ổn định nhiệt độ nước pha Espresso. Thiết kế Grouphead E61 cổ điển và Bơm quay (Rotary Pump) mang lại hiệu suất mạnh mẽ và vận hành êm ái.
Công nghệ Trao Đổi Nhiệt (HX): Cho phép pha Espresso và đánh sữa đồng thời, tăng tốc độ pha chế so với máy Single Boiler.
Bộ điều khiển PID (PID Control): Kiểm soát nhiệt độ nồi hơi chính xác, giúp Barista tinh chỉnh nhiệt độ pha Espresso.
Đồng hồ Đếm Giờ (Cronometro): Màn hình hiển thị thời gian chiết xuất ngay trên Grouphead hoặc bảng điều khiển, giúp kiểm soát quá trình pha chính xác đến từng giây.
Bơm Quay (Rotary Pump): Hoạt động cực kỳ êm ái, có thể cấp nước từ bình chứa trong hoặc kết nối trực tiếp với nguồn nước (Plumbed-in).
Grouphead E61: Grouphead cổ điển, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt ổn định và cơ chế tiền ủ (Pre-infusion) tự nhiên.
Thiết kế Giotto Độc đáo: Vỏ ngoài bằng thép không gỉ sáng bóng với kiểu dáng góc cạnh, tinh tế.
Thương hiệu Rocket Espresso (Ý): Đại diện cho chất lượng sản phẩm thủ công, tinh xảo và công nghệ pha chế cao cấp.
Bộ điều khiển PID ẩn: Giúp duy trì nhiệt độ nồi hơi ổn định, nhưng vẫn giữ được vẻ ngoài tinh gọn của máy.
Vòi Hơi Nước và Nước Nóng Cool Touch: Vòi được thiết kế cách nhiệt, không bị nóng khi sử dụng (Cool Touch), an toàn hơn và dễ dàng vệ sinh.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi (Steam Boiler Pressure) và áp suất chiết xuất (Group Pressure) riêng biệt.
Kết nối đa năng: Có thể sử dụng bình chứa nước trong (Tank) hoặc kết nối trực tiếp với nguồn nước (Plumbed-in).
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Tận dụng nhiệt dư từ nồi hơi để làm ấm tách.
Van điện tử 3 chiều (3-Way Solenoid Valve): Giúp xả áp suất sau khi pha xong, làm khô bánh cà phê (puck).
Khay hứng nước thải lớn: Dễ dàng tháo rời và vệ sinh.
Đạt đến Chất lượng Espresso Tối Ưu: Kiểm soát nhiệt độ chính xác nhờ PID và công nghệ HX giúp chiết xuất ly Espresso đậm đà, thơm ngon.
Hơi nước Mạnh mẽ: Nồi hơi lớn cung cấp hơi nước dồi dào, lý tưởng để đánh bọt sữa (microfoam) chất lượng cao cho Latte Art.
Vận hành Siêu êm ái: Bơm quay (Rotary Pump) giúp máy hoạt động gần như không gây tiếng ồn, phù hợp cho không gian mở và tại nhà.
Kiểm soát Quy trình Pha: Đồng hồ Cronometro và đồng hồ đo áp suất giúp Barista theo dõi và tinh chỉnh từng giai đoạn chiết xuất.
Độ bền cao và thẩm mỹ đẳng cấp: Vỏ Inox thủ công và linh kiện cao cấp đảm bảo tuổi thọ và vẻ ngoài sang trọng.
Tiết kiệm thời gian: Công nghệ HX giúp pha Espresso và đánh sữa gần như đồng thời.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách hiệu chỉnh PID và quy trình bảo trì.
Sử dụng cà phê xay mịn chuyên dụng: Cần máy xay cao cấp để phát huy tối đa chất lượng Espresso.
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng nước đã qua xử lý (lọc/làm mềm) để bảo vệ nồi hơi khỏi cặn vôi.
Tẩy cặn định kỳ (Backflushing & Descaling): Thực hiện quy trình vệ sinh và tẩy cặn theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất nồi hơi và Grouphead.
Vệ sinh vòi đánh sữa sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch cặn sữa ngay sau khi đánh để tránh tắc nghẽn.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Ngoài Máy pha chế cà phê Rocket Espresso Giotto Cronometro R CE, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
