Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus là thiết bị pha chế siêu tự động (Superautomatic Espresso Machine) cao cấp, được thiết kế để cung cấp nhiều loại đồ uống cà phê chất lượng cao một cách nhanh chóng và tiện lợi. Máy nổi bật với thiết kế sang trọng, bộ điều khiển thông minhdung tích lớn (Big Plus), lý tưởng cho việc phục vụ khối lượng lớn. Dr.Coffee M12 Big Plus là lựa chọn lý tưởng cho các văn phòng lớn, khách sạn, nhà hàng buffet và các địa điểm dịch vụ công cộng có nhu cầu phục vụ cà phê chất lượng cao một cách tự động và nhất quán.

Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus là một thiết bị điện công nghiệp, có khả năng tự động hóa toàn bộ quy trình pha chế: từ xay hạt, nén bột, chiết xuất Espresso, đến đánh sữa và phân phối. Máy được thiết kế để vận hành hoàn toàn bằng một chạm (One-Touch), đảm bảo chất lượng đồ uống ổn định và nhất quán, giảm thiểu sự can thiệp của người dùng. Dòng Big Plus thường ám chỉ các khay chứa (hạt, nước, bã) được mở rộng dung tích, tối ưu cho năng suất cao.

Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus
Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus

Đặc điểm nổi bật của Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus

  • Hệ thống pha cà phê độc quyền với sức chứa 16g. Bộ phin lọc pha cà phê được thiết kế đảm bảo quá trình chiết xuất đồng đều hơn để giữ trọn vẹn hương vị gốc của cà phê.
  • Hệ thống kiểm soát trước khi chiết xuất: Đạt chất lượng cao nhất ngay từ cốc cà phê đầu tiên. Tùy chỉnh quy trình tiền chiết xuất của bạn với hệ thống điều khiển chương trình pha chế chuyên nghiệp của chúng tôi.
  • Lưỡi xay phẳng bằng gốm: với khả năng xay 500kg cafe mà vẫn giữ kích cỡ đồng đều. Làm việc êm ái, bảo vệ hương vị cà phê, giảm thiểu quá trình oxy hóa.
  • 9 tùy chọn kích thước xay hoàn hảo cho khẩu vị của bạn để thưởng thức cà phê hoàn hảo của bạn
  • Đánh sữa ở nhiệt độ sôi 60-70 độ C. Tạo bọt sữa mịn và đồng đều cho mỗi lần pha.
  • Hai chế độ áp suất: Lựa chọn áp suất cao cho espresso và áp suất thấp để pha pour-over.
  • Chiết xuất tươi mới 100%: Cà phê xay tươi được dẫn thẳng đến phin lọc để chiết xuất. Giảm tối đa quá trình oxy hóa, mỗi shot cà phê phục vụ đều tươi như mới.
  • Màn hình cảm ứng thông minh 10.1 inch: Màn hình màu cảm ứng điện dung kích thước 10.1 inch. Đồ uống được phục vụ chỉ với một thao tác chạm đơn giản với 30 lựa chọn menu về cà phê và sữa. Hỗ trợ nhiều ngôn ngữ.
  • Cấu hình tùy chỉnh: Chạm và nhấp chuột để tùy chỉnh lượng cà phê bạn muốn, thời gian và nhiệt độ pha. Máy cho phép lưu cấu hình cho các công thức cà phê yêu thích của bạn.
  • Kết nối IoT và thanh toán di động: Hệ thống quản lý IoT nâng cấp cho phép nhiều mô hình hoạt động khác nhau cho khách hàng. Điều khiển và quản lý từ xa giúp nâng cao hiệu quả hoạt động.
  • Hệ thống vệ sinh tự động: Hệ thống pha cà phê và đánh sữa sẽ tự động được làm sạch mỗi khi máy được bật/tắt. Có thể tùy chỉnh quy trình làm sạch của bạn dựa trên số lượng cốc/ thời gian làm việc. Việc bảo trì trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
  • Đồ uống sáng tạo. Ngoài menu mặc định, bạn có thể tùy chỉnh công thức của riêng mình và tạo ra những loại đồ uống độc đáo.
  • Hệ thống 2 bơm và gia nhiệt kép (19 bar) mang lại hiệu quả cao cho phép pha cà phê và lấy nước sôi cùng lúc, giảm thời gian chuẩn bị các món thức uống khác nhau.
  • Bề mặt thép không gỉ: Thân máy được thiết kế tinh tế từng chi tiết với chất liệu chính là thép không gỉ với bề mặt gương để phù hợp với thiết kế sang trọng tổng thể.

Tính năng nổi bật của Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus

  • Bộ điều khiển Màn hình cảm ứng Lớn: Giao diện trực quan, cho phép người dùng dễ dàng chọn menu, tùy chỉnh lượng nước, độ đậm nhạt và theo dõi trạng thái hoạt động.

  • Tích hợp Cối Xay (Built-in Grinder): Cối xay chuyên nghiệp (thường là lưỡi dao gốm hoặc thép), có thể điều chỉnh độ mịn, đảm bảo chiết xuất tốt nhất.

  • Hệ thống tạo bọt sữa tự động: Tự động đánh sữa, tạo bọt mịn và đồng đều cho các món Cappuccino/Latte.

  • Chức năng vệ sinh tự động (Automatic Cleaning): Hệ thống tự động vệ sinh chu trình pha chế và tẩy cặn (descaling), giảm thiểu thời gian và công sức cho nhân viên.

  • Khả năng kết nối nước trực tiếp (Tùy chọn): Phù hợp với các địa điểm có nhu cầu sử dụng rất lớn, không cần châm nước thủ công.

  • Điều chỉnh định lượng: Cho phép lập trình và lưu trữ các công thức riêng biệt cho từng loại đồ uống (độ đậm nhạt, nhiệt độ, thể tích).

  • Vòi chiết xuất có thể điều chỉnh độ cao: Phù hợp với nhiều kích thước ly khác nhau.

Lợi ích khi sử dụng Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus

  • Đảm bảo chất lượng đồ uống đồng nhất: Tự động hóa hoàn toàn giúp mọi ly cà phê đều có chất lượng và hương vị nhất quán.

  • Tăng tốc độ phục vụ vượt trội: Pha chế đồ uống chuyên nghiệp chỉ trong vài chục giây, tối ưu hóa năng suất trong các giờ cao điểm.

  • Tối đa hóa thời gian vận hành: Dung tích khay chứa lớn giúp máy hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không cần can thiệp thường xuyên.

  • Tiết kiệm chi phí nhân công: Không cần Barista tay nghề cao, bất kỳ ai cũng có thể vận hành, giảm chi phí vận hành.

  • Linh hoạt trong phục vụ: Đa dạng menu từ Espresso, Americano đến các món sữa, đáp ứng nhu cầu khác nhau của người dùng.

  • Vệ sinh tiện lợi và an toàn: Chức năng tự động vệ sinh đảm bảo máy luôn sạch sẽ, kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Lưu ý khi sử dụng Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus

  • Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình vệ sinh và bảo trì theo lịch trình để máy hoạt động tối ưu.

  • Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ thanh nhiệt và đảm bảo hương vị cà phê.

  • Vệ sinh hệ thống sữa hàng ngày: Mặc dù máy tự vệ sinh, vẫn cần đảm bảo vệ sinh đường ống sữa và đầu vòi sữa hàng ngày để tránh tắc nghẽn.

  • Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận bên trong máy hoạt động tốt nhất.

  • Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của máy.

Thông số kỹ thuật của Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus

  • Model: M12 Big Plus
  • Màn hình cảm ứng điện dung 10.1”
  • Espresso (50ml) 85 tách mỗi giờ với đường nước trực tiếp
  • Dung tích bình chứa cà phê hạt: 1 x 1200g
  • Bình chứa nước 8 lít, nối trực tiếp với nước
  • Kích thước (Rộng X Sâu X Cao): 41cm X 50cm x 58cm
  • Trọng lượng (kg) 20,5 kg
  • Nguồn điện: 220-240V – 50/60Hz
  • Công suất: 2750 - 3300W
  • Hệ thống bơm kép
  • Nước nóng
  • Hệ thống làm sạch sữa thường xuyên
  • Hệ thống tự làm sạch sữa
  • Thương hiệu: Dr.Coffee
  • Xuất xứ: Trung Quốc
  • Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee M12 Big Plus, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánhmáy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay ng nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Bếp nhà hàng

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Hiển thị tất cả kết quả cho ""
Hotline: 028 7303 8123
ega-hotline-icon
Zalo