Thương hiệu: SANREMO Mã sản phẩm: You
Thương hiệu: SANREMO Mã sản phẩm: You
Trong phân khúc máy pha cà phê cao cấp dành cho các quán cà phê Specialty, phòng lab thử vị (cupping) hay các Barista chuyên nghiệp, khả năng kiểm soát tuyệt đối từng biến số chiết xuất là chìa khóa tạo nên sự khác biệt. Máy pha cà phê Sanremo You đến từ thương hiệu Sanremo danh tiếng của Ý chính là biểu tượng của sự cách tân, mang đến khả năng can thiệp sâu vào áp suất và dòng chảy để tạo nên những tách cà phê hoàn hảo chuẩn cá nhân hóa.
Máy pha cà phê Sanremo You là dòng máy pha cà phê 1 họng (1 group) thuộc phân khúc cao cấp nhất, vận hành bằng điện năng và được tích hợp công nghệ biến thiên áp suất thủ công lẫn tự động. Thiết bị chuyên dùng để chiết xuất Espresso đỉnh cao, nghiên cứu hương vị hạt cà phê Specialty và phục vụ tại các không gian quầy bar sang trọng, tinh tế.
Sanremo You sở hữu kiểu dáng hiện đại, góc cạnh đầy cá tính với sự kết hợp tinh tế giữa chất liệu kim loại cao cấp và đường nét gia công xảo diệu. Máy không chỉ là thiết bị pha chế mà còn là điểm nhấn thẩm mỹ đẳng cấp cho quầy bar.
Mặt trước máy tích hợp màn hình hiển thị cảm ứng sắc nét, giao diện thân thiện giúp người dùng dễ dàng theo dõi dạng đồ thị chiết xuất, nhiệt độ, áp suất và thời gian thực của từng giây pha chế.
Trang bị gạt tay điều khiển áp suất độc đáo phía trên họng chiết xuất, cho phép Barista trực tiếp can thiệp và điều chỉnh tăng giảm áp suất linh hoạt ngay trong quá trình espresso đang chảy.
Toàn bộ phần khung sườn và vỏ máy được làm từ chất liệu cao cấp chịu nhiệt, chống ăn mòn và độ bền vượt trội, đảm bảo sự ổn định tuyệt đối khi vận hành liên tục.
Thiết bị sử dụng hệ thống đa nồi hơi bằng thép không gỉ riêng biệt cho họng chiết xuất và vòi tạo hơi nước. Sự tách biệt này giúp kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác, không bị ảnh hưởng lẫn nhau giữa việc pha cà phê và đánh sữa.
Máy cho phép Barista thiết lập và lưu trữ nhiều hồ sơ chiết xuất khác nhau. Bạn có thể cài đặt chính xác các giai đoạn tiền chiết xuất, tăng áp, giữ áp và giảm áp theo từng giây để khai thác tối đa dải hương vị của từng loại hạt cà phê.
Sau khi Barista thao tác thành công một ly cà phê bằng cần gạt thủ công, máy có khả năng tự động ghi nhớ toàn bộ lộ trình biến thiên áp suất đó và tái tạo lại chính xác 100% cho những lần pha tiếp theo.
Vòi hơi bằng inox cách nhiệt giúp thao tác an toàn, cho ra luồng hơi cực kỳ khô và mạnh mẽ, hỗ trợ tạo lớp foam sữa mịn màng chuẩn Art trong thời gian ngắn.
Khả năng điều chỉnh áp suất linh hoạt giúp bộc lộ trọn vẹn những nốt hương phức hợp tinh tế nhất từ trái cây, hoa cỏ đến vị ngọt hậu sâu của các dòng hạt cà phê Specialty đắt giá.
Tính năng lưu hồ sơ chiết xuất tự động giúp mọi ly Espresso phục vụ đến khách hàng đều đạt chuẩn chất lượng như nhau, không phụ thuộc vào sự chênh lệch tay nghề của người pha.
Sanremo You là công cụ hoàn hảo cho các trung tâm đào tạo, phòng lab hay quán cà phê cao cấp trong việc thử nghiệm, phát triển các công thức chiết xuất mới.
Sự kết hợp giữa công nghệ điều khiển cảm ứng hiện đại và cảm giác kéo gạt thủ công truyền thống mang đến cảm hứng sáng tạo vô tận cho người pha chế.
Bắt buộc kết nối máy với hệ thống lọc nước chuyên dụng để loại bỏ cặn vôi, giữ ổn định hương vị cà phê và bảo vệ hệ thống nồi hơi.
Kiểm tra nguồn điện và nguồn cấp nước đầu vào đảm bảo đúng tiêu chuẩn trước khi vận hành thiết bị.
Thường xuyên xả nước họng pha vài giây trước và sau mỗi lần chiết xuất để làm sạch vụn cà phê cũ bám dính.
Lau sạch vòi đánh sữa bằng khăn ẩm sạch và xả hơi ngay sau mỗi lần tạo foam để tránh sữa khô bám chặt gây tắc họng phun.
Thực hiện quy trình xả ngược làm sạch họng pha bằng bột rửa chuyên dụng hằng ngày sau giờ làm việc.
Đổ bỏ nước xả, vệ sinh khay hứng mỡ thừa và lau chùi bề mặt máy bằng khăn mềm hằng ngày.
Định kỳ liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp để bảo dưỡng, kiểm tra hệ thống cảm biến và thay gioăng cao su họng chiết xuất để máy luôn duy trì hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Ngoài Máy Pha Cà Phê Sanremo You, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
