Thương hiệu: SANREMO Mã sản phẩm: Café Racer Naked
Thương hiệu: SANREMO Mã sản phẩm: Café Racer Naked
Trong phân khúc máy pha cà phê Specialty cao cấp, Sanremo Café Racer Naked đến từ thương hiệu Sanremo danh tiếng của Ý là một tác phẩm nghệ thuật cơ khí độc đản. Lấy cảm hứng từ những chiếc xe đua Café Racer huyền thoại thập niên 60, phiên bản Naked phô diễn trọn vẹn vẻ đẹp nội lực cùng những công nghệ chiết xuất tân tiến nhất, đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn khắt khe của những Barista chuyên nghiệp hàng đầu.
Máy pha cà phê Sanremo Café Racer Naked là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp cao cấp vận hành bằng điện năng, nổi bật với thiết kế khung sườn mở để lộ toàn bộ cấu trúc cơ khí bên trong. Thiết bị chuyên dùng để chiết xuất Espresso đỉnh cao, đánh sữa làm Latte, Cappuccino chuẩn thi đấu, phục vụ cho các quán cà phê Specialty, chuỗi thương hiệu F&B cao cấp và không gian quầy bar đòi hỏi sự cá tính cùng năng suất vận hành vượt trội.
Điểm thu hút lớn nhất của phiên bản Naked chính là phần ốp hông được cắt gọt trong suốt hoặc để hở, phô bày toàn bộ hệ thống nồi hơi, đường ống dẫn và chi tiết cơ khí sáng bóng bên trong. Thiết kế này mang lại vẻ đằm chắc, bụi dặm nhưng vô cùng tinh tế và đầy cuốn hút.
Mỗi họng chiết xuất đều được trang bị màn hình hiển thị cảm ứng sắc nét riêng biệt. Barista có thể dễ dàng theo dõi thời gian chiết xuất, nhiệt độ, áp suất và điều chỉnh các chế độ pha chế riêng cho từng group một cách vô cùng trực quan.
Toàn bộ phần khung sườn và chi tiết cấu tạo được làm từ thép không gỉ cao cấp chịu lực, chịu nhiệt tốt. Cấu trúc đằm chắc giúp máy vận hành vô cùng ổn định, chống rung lắc ngay cả khi hoạt động ở công suất tối đa.
Hệ thống vòi hơi cách nhiệt chống bỏng với cần gạt điều khiển linh hoạt kết hợp cùng tay cầm chiết xuất chuẩn nhân trắc học, giúp Barista thao tác nhanh chóng, chuẩn xác và không bị mỏi tay trong suốt ca làm việc.
Thiết bị sở hữu hệ thống đa nồi hơi bằng thép không gỉ riêng biệt cho từng họng chiết xuất và nồi hơi tạo hơi nước lớn. Điều này giúp kiểm soát chính xác nhiệt độ nước tại từng họng pha với độ sai lệch cực nhỏ, hoàn toàn không bị ảnh hưởng khi xả vòi hơi liên tục.
Cho phép Barista can thiệp và thiết lập chi tiết các dải áp suất, thời gian tiền chiết xuất (Pre-infusion) cũng như hậu chiết xuất (Post-infusion). Tính năng này giúp khai thác trọn vẹn dải hương vị tinh tế nhất từ những hạt cà phê Specialty quý hiếm.
Bàn phím bấm cảm ứng cho phép lập trình sẵn dung tích nước chính xác cho từng ly Espresso đơn hoặc đôi. Thao tác tự động giúp đảm bảo chất lượng đồ uống luôn đồng nhất 100% giữa các ca làm việc.
Sở hữu luồng hơi cực kỳ khô và mạnh mẽ, vòi hơi của Café Racer Naked giúp tạo lớp foam sữa siêu mịn, sáng bóng chuẩn Art cho Cappuccino và Latte chỉ trong thời gian rất ngắn.
Khả năng kiểm soát tuyệt đối về nhiệt độ, áp suất và dải ngấm giúp bộc lộ hoàn hảo các nốt hương hoa quả, độ chua thanh và vị ngọt hậu của những loại hạt cà phê đắt giá.
Vẻ ngoài cá tính, độc lạ theo phong cách Café Racer Naked biến quầy bar của bạn thành một sân khấu biểu diễn nghệ thuật pha chế, thu hút và ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng khách hàng.
Công suất nồi hơi vượt trội cùng thao tác điều khiển thông minh giúp Barista xử lý mượt mà hàng loạt đơn hàng liên tục mà không lo bị sụt giảm áp suất hay nhiệt độ.
Tính năng định lượng tự động cùng khả năng lưu trữ cấu hình chiết xuất giúp chất lượng đồ uống luôn giữ vững phong độ cao nhất, không phụ thuộc vào sự chênh lệch tay nghề nhân sự.
Bắt buộc kết nối máy với hệ thống lọc nước chuyên dụng để loại bỏ cặn vôi và tạp chất, bảo vệ hệ thống nồi hơi cũng như đường ống dẫn.
Kiểm tra nguồn điện và áp lực cấp nước đầu vào đảm bảo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật trước khi bật máy vận hành.
Luôn xả nước họng chiết xuất vài giây trước và sau mỗi lần pha để loại bỏ vụn cà phê cũ bám dính.
Vệ sinh vòi đánh sữa bằng khăn ẩm sạch ngay sau mỗi lần tạo foam và xả hơi ngắn để tránh lớp sữa khô bám chặt gây tắc họng phun.
Tiến hành xả ngược làm sạch họng chiết xuất bằng bột rửa chuyên dụng hằng ngày sau khi đóng cửa quán.
Vệ sinh sạch sẽ khay chứa nước thừa và dùng khăn mềm lau chùi các chi tiết lộ cơ khí bên trong hằng ngày.
Định kỳ liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp kiểm tra, bảo dưỡng hệ thống van an toàn, gioăng cao su họng pha và hệ thống cảm biến để máy luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất.
Ngoài Máy pha cà phê Sanremo Café Racer Naked, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
