Thương hiệu: ROCKET Mã sản phẩm: R60V
Thương hiệu: ROCKET Mã sản phẩm: R60V
Máy pha cà phê Rocket Espresso R60V là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc phân khúc cao cấp nhất (Premium Prosumer) của thương hiệu Rocket Espresso lừng danh từ Ý. Máy được thiết kế dành riêng cho Barista chuyên nghiệp và người yêu cà phê tại gia muốn sự kiểm soát tuyệt đối trên mọi khía cạnh của quá trình chiết xuất. R60V nổi bật với công nghệ Dual Boiler (Nồi hơi kép), kiểm soát áp suất chiết xuất điện tử (Pressure Profiling) và thiết kế sang trọng, vững chắc. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn sự kết hợp hoàn hảo giữa thẩm mỹ, hiệu suất công nghiệp và sự kiểm soát nghệ thuật tiên tiến nhất trong từng ly cà phê.
Máy pha cà phê Rocket Espresso R60V (hay còn gọi là Dual Boiler E61 Electronic Pressure Profiling Espresso Machine) là máy pha Espresso bán tự động (Semi-Automatic) với hệ thống cấp nước trực tiếp (Rotary Pump) và công nghệ Dual Boiler. Thiết bị này cho phép người dùng kiểm soát chính xác mọi biến số trong quá trình pha chế (nhiệt độ, thời gian, áp suất), đặc biệt là khả năng lập trình 5 giai đoạn áp suất chiết xuất khác nhau, giúp khai thác tối đa hương vị của mọi loại hạt cà phê, từ rang sáng (light roast) đến rang đậm (dark roast).
Công nghệ Nồi hơi Kép (Dual Boiler): Trang bị hai nồi hơi độc lập (một cho Espresso và một cho hơi nước), đảm bảo nhiệt độ chiết xuất ổn định tuyệt đối (PID Control) và hơi nước mạnh mẽ đồng thời.
Kiểm soát Áp suất Điện tử (Pressure Profiling): Khả năng lập trình 5 giai đoạn áp suất (ramp up/ramp down) qua màn hình điều khiển (hoặc Ứng dụng), mở ra khả năng tạo ra các hồ sơ chiết xuất độc đáo để tối ưu hóa hương vị.
Grouphead E61: Grouphead cổ điển, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt ổn định và cơ chế tiền ủ (Pre-infusion) tự nhiên.
Bơm Quay (Rotary Pump): Hoạt động cực kỳ êm ái, có thể cấp nước từ bình chứa trong (Tank) hoặc kết nối trực tiếp với nguồn nước (Plumbed-in).
Bộ điều khiển PID: Kiểm soát nhiệt độ nồi hơi chính xác.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Rocket Espresso (Ý): Đại diện cho chất lượng sản phẩm thủ công, tinh xảo và công nghệ pha chế cao cấp.
Bộ điều khiển PID (PID Control): Kiểm soát nhiệt độ nồi hơi Espresso và nồi hơi hơi nước một cách chính xác đến từng độ C, hiển thị trên màn hình điều khiển.
Vòi Hơi Nước và Nước Nóng Cool Touch: Vòi được thiết kế cách nhiệt, không bị nóng khi sử dụng (Cool Touch), an toàn hơn và dễ dàng vệ sinh.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi (Steam Boiler Pressure) và áp suất chiết xuất (Group Pressure) riêng biệt.
Kết nối đa năng: Có thể sử dụng bình chứa nước trong (Tank) hoặc kết nối trực tiếp với nguồn nước (Plumbed-in).
Chức năng Hẹn giờ Chiết xuất (Shot Timer): Tự động hiển thị thời gian chiết xuất.
Ứng dụng di động: Cho phép người dùng truy cập và lập trình các hồ sơ áp suất từ xa (tùy phiên bản).
Đạt đến Chất lượng Espresso Tối Ưu: Kiểm soát áp suất 5 giai đoạn giúp Barista khai thác tối đa hương vị của mọi loại hạt, tạo ra ly Espresso có chiều sâu và độ phức hợp tuyệt vời.
Pha chế liên tục không giới hạn: Dual Boiler và bơm quay cung cấp hơi nước và nước pha ổn định, lý tưởng cho việc pha chế liên tục.
Hơi nước Mạnh mẽ: Nồi hơi lớn cung cấp hơi nước dồi dào, lý tưởng để đánh bọt sữa (microfoam) chất lượng cao cho Latte Art.
Vận hành Siêu êm ái: Bơm quay (Rotary Pump) giúp máy hoạt động gần như không gây tiếng ồn, phù hợp cho không gian mở và tại nhà.
Độ bền và hiệu suất công nghiệp: Thiết bị được chế tạo với các linh kiện cao cấp, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Kiểm soát Quy trình Từ Xa: Khả năng lập trình qua màn hình hoặc ứng dụng giúp dễ dàng điều chỉnh và lưu trữ công thức.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách hiệu chỉnh PID, lập trình hồ sơ áp suất và quy trình bảo trì.
Cần kiến thức chuyên sâu: Tính năng Pressure Profiling yêu cầu kiến thức Barista nâng cao để sử dụng hiệu quả.
Sử dụng cà phê xay mịn chuyên dụng: Cần máy xay cao cấp để phát huy tối đa chất lượng Espresso.
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng nước đã qua xử lý (lọc/làm mềm) để bảo vệ nồi hơi kép khỏi cặn vôi.
Tẩy cặn định kỳ (Backflushing & Descaling): Thực hiện quy trình vệ sinh và tẩy cặn theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất nồi hơi và Grouphead.
Ngoài Máy pha cà phê Rocket Espresso R60V, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
