Thương hiệu: ROCKET Mã sản phẩm: R Cinquantotto
Thương hiệu: ROCKET Mã sản phẩm: R Cinquantotto
Máy pha cà phê Rocket Espresso R Cinquantotto (R58) là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc phân khúc Premium Prosumer (chuyên nghiệp tại gia), đến từ thương hiệu Rocket Espresso lừng danh từ Ý. Máy được thiết kế dành riêng cho Barista chuyên nghiệp và người yêu cà phê tại gia muốn chất lượng Espresso tuyệt đối và hiệu suất liên tục. R Cinquantotto nổi bật với công nghệ Dual Boiler (Nồi hơi kép), kiểm soát nhiệt độ PID chính xác và Bơm quay (Rotary Pump) mạnh mẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn sự kết hợp hoàn hảo giữa thẩm mỹ, hiệu suất công nghiệp và sự kiểm soát nhiệt độ tối ưu trong từng ly cà phê.
Máy pha cà phê Rocket Espresso R Cinquantotto (hay còn gọi là Dual Boiler E61 PID Rotary Pump Espresso Machine) là máy pha Espresso bán tự động (Semi-Automatic) với hệ thống cấp nước trực tiếp (Rotary Pump) và công nghệ Nồi hơi Kép (Dual Boiler). Thiết bị này trang bị hai nồi hơi độc lập: một nồi dành riêng cho chiết xuất Espresso (Brew Boiler) và một nồi dành riêng cho hơi nước (Steam Boiler). Điều này giúp người dùng kiểm soát chính xác nhiệt độ pha chế và đảm bảo hơi nước luôn sẵn sàng ở áp suất cao mà không ảnh hưởng đến nhiệt độ chiết xuất Espresso.
Công nghệ Nồi hơi Kép (Dual Boiler): Trang bị hai nồi hơi độc lập, đảm bảo nhiệt độ chiết xuất ổn định tuyệt đối (PID Control) và hơi nước mạnh mẽ đồng thời, không bị giảm áp suất khi pha chế liên tục.
Bộ điều khiển PID Di động (Detachable Control Pod): Màn hình cảm ứng hoặc kỹ thuật số được thiết kế rời, cho phép điều chỉnh nhiệt độ PID, hẹn giờ và các thông số khác mà không làm mất đi vẻ ngoài cổ điển của máy.
Grouphead E61: Grouphead cổ điển, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt ổn định và cơ chế tiền ủ (Pre-infusion) tự nhiên.
Bơm Quay (Rotary Pump): Hoạt động cực kỳ êm ái, có thể cấp nước từ bình chứa trong (Tank) hoặc kết nối trực tiếp với nguồn nước (Plumbed-in).
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Rocket Espresso (Ý): Đại diện cho chất lượng sản phẩm thủ công, tinh xảo và công nghệ pha chế cao cấp.
Bộ điều khiển PID (PID Control): Kiểm soát nhiệt độ nồi hơi Espresso và nồi hơi hơi nước một cách chính xác đến từng độ C.
Vòi Hơi Nước và Nước Nóng Cool Touch: Vòi được thiết kế cách nhiệt, không bị nóng khi sử dụng (Cool Touch), an toàn hơn và dễ dàng vệ sinh.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi (Steam Boiler Pressure) và áp suất bơm/chiết xuất (Group Pressure) riêng biệt.
Kết nối đa năng: Có thể sử dụng bình chứa nước trong (Tank) hoặc kết nối trực tiếp với nguồn nước (Plumbed-in).
Chức năng Hẹn giờ Chiết xuất (Shot Timer): Tự động hiển thị thời gian chiết xuất trên màn hình điều khiển.
Chức năng Khởi động/Tắt tự động: Cho phép lập trình thời gian bật/tắt máy hàng ngày, tiện lợi cho người dùng bận rộn.
Khay chứa nước di động: Bình chứa nước có thể tháo lắp linh hoạt.
Đạt đến Chất lượng Espresso Tối Ưu: Kiểm soát nhiệt độ chính xác nhờ Dual Boiler và PID giúp Barista tại gia tạo ra những ly Espresso đạt đến độ tinh tế cao nhất.
Hơi nước Mạnh mẽ và Ổn định: Nồi hơi riêng biệt cung cấp hơi nước dồi dào, lý tưởng để đánh bọt sữa (microfoam) chất lượng cao cho Latte Art.
Pha chế liên tục không giới hạn: Dual Boiler và bơm quay cung cấp hơi nước và nước pha ổn định, lý tưởng cho việc pha chế liên tục.
Vận hành Siêu êm ái: Bơm quay (Rotary Pump) giúp máy hoạt động gần như không gây tiếng ồn, phù hợp cho không gian mở và tại nhà.
Kiểm soát Quy trình: Bộ điều khiển PID và Shot Timer giúp Barista theo dõi và tinh chỉnh từng giai đoạn chiết xuất.
Độ bền và thẩm mỹ đẳng cấp: Vỏ Inox thủ công và linh kiện cao cấp đảm bảo tuổi thọ và vẻ ngoài sang trọng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách hiệu chỉnh PID, lập trình chiết xuất và quy trình bảo trì.
Sử dụng cà phê xay mịn chuyên dụng: Cần máy xay cao cấp để phát huy tối đa chất lượng Espresso.
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng nước đã qua xử lý (lọc/làm mềm) để bảo vệ nồi hơi kép khỏi cặn vôi.
Tẩy cặn định kỳ (Backflushing & Descaling): Thực hiện quy trình vệ sinh và tẩy cặn theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất nồi hơi và Grouphead.
Vệ sinh vòi đánh sữa sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch cặn sữa ngay sau khi đánh để tránh tắc nghẽn.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Ngoài Máy pha cà phê Rocket Espresso R Cinquantotto , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
