Thương hiệu: RANCILIO Mã sản phẩm:
Thương hiệu: RANCILIO Mã sản phẩm:
Trong ngành kinh doanh dịch vụ đồ uống F&B, việc sở hữu một cỗ máy pha cà phê có hiệu suất bùng nổ, hoạt động ổn định liên tục trong giờ cao điểm và kiểm soát hương vị chính xác là đòn bẩy quyết định doanh thu của cửa hàng. Máy pha cà phê Rancilio Classe 5 Crono–2Group ra đời như một câu trả lời hoàn hảo cho những đòi hỏi khắt khe đó. Thừa hưởng DNA cơ khí đỉnh cao từ thương hiệu Ý lừng danh kết hợp cùng công nghệ quản lý thời gian chiết xuất tân tiến, thiết bị này giúp các quầy bar tối ưu hóa tốc độ phục vụ, đồng thời mang lại những tách Espresso thượng hạng với hương vị đồng đều tuyệt mỹ.
Rancilio Classe 5 Crono–2Group là dòng máy pha cà phê bán tự động phân khúc chuyên nghiệp, vận hành bằng năng lượng điện và sở hữu cấu trúc hai họng chiết xuất độc lập. Khác với các dòng máy tiêu chuẩn, phiên bản Crono được tích hợp thêm hệ thống đồng hồ bấm giờ kỹ thuật số tại mỗi cụm họng nấu, cho phép các Barista theo dõi chính xác từng giây trong chu trình chiết xuất dòng chảy. Đến từ cái nôi điện lạnh công nghiệp Châu Âu, cỗ máy này đại diện cho giải pháp chuẩn hóa năng suất đun nấu công suất lớn, vận hành bền bỉ hằng ngày tại các quán cà phê quy mô vừa đến lớn, chuỗi cửa hàng F&B và khách sạn sang trọng.
Thiết bị chinh phục các chủ đầu tư ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ diện mạo tối giản, kết cấu cơ khí vững chãi mang đậm ngôn ngữ thiết kế công nghiệp hiện đại:
Thân vỏ inox phối hợp ốp vách polymer cao cấp: Sự kết hợp hoàn hảo giữa bề mặt inox phẳng mịn chống bám bẩn và vách ốp polymer chống xước chịu lực cao, tạo nên diện mạo sang trọng, chắc chắn và vô cùng dễ lau chùi.
Hệ thống nút bấm cơ học tích hợp đèn hiển thị: Mặt trước của máy trang bị cụm nút điều khiển mềm mại, có độ phản hồi tốt và trang bị hệ thống đèn LED chiếu sáng, giúp các Barista thao tác chuẩn xác ngay cả trong môi trường ánh sáng mờ của quầy bar.
Đồng hồ đo thời gian Crono trực quan độc lập: Mỗi họng chiết xuất sở hữu một màn hình kỹ thuật số hiển thị thời gian dòng chảy riêng biệt, giúp người pha chế dễ dàng làm chủ và hiệu chỉnh kỹ thuật ép bột một cách chuyên nghiệp.
Tay cầm công thái học cân bằng trọng lượng: Bộ phận tay đấm cà phê được thiết kế tối ưu với góc nghiêng khoa học, vừa vặn lòng bàn tay và cách nhiệt tuyệt vời, giúp giảm thiểu tối đa sự mỏi mệt cho cổ tay khi thao tác liên tục.
Không gian bề mặt sấy ly tách rộng rãi: Trần máy tận dụng triệt để nhiệt lượng tỏa ra từ hệ thống nồi hơi bên trong để làm ấm ly tách xếp phía trên, sẵn sàng phục vụ những ly đồ uống đúng tiêu chuẩn nhiệt ẩm nhà hàng.
Sức mạnh đột phá của Rancilio Classe 5 Crono–2Group nằm ở hệ thống các công nghệ kiểm soát áp lực và nhiệt lượng âm sâu vô cùng nhạy bén:
Cơ chế kiểm soát thời gian chiết xuất tự động: Công nghệ Crono thông minh cho phép người vận hành kiểm soát tuyệt đối thời gian nước nóng đi qua bánh bột cà phê, ngăn chặn hiện tượng chiết xuất quá mức gây đắng khét hoặc thiếu hụt gây nhạt nhẽo.
Hệ thống nồi hơi gia nhiệt nhanh công suất lớn: Nồi hơi bằng đồng siêu dày có khả năng tích nhiệt sâu và giữ áp suất hơi nước luôn căng tràn ổn định, giúp máy vừa chiết xuất vừa đánh sữa liên tục mà không bị trồi sụt nhiệt.
Cụm họng nấu gia công đồng khối chịu nhiệt: Hai grouphead được đúc bằng đồng thau nguyên khối chất lượng cao, có khả năng ổn định nhiệt độ nguồn nước ở mức tuyệt đối trước khi tiếp xúc với bột cà phê, khóa trọn hương vị nguyên bản của hạt.
Vòi đánh sữa bọt mịn áp lực cao linh hoạt: Hệ thống vòi hơi bằng thép không gỉ có khớp xoay đa hướng đa năng, tạo ra luồng hơi nước khô và mạnh mẽ, dễ dàng tạo nên lớp bọt sữa mềm mịn lý tưởng cho các món Cappuccino hay Latte.
Vòi cấp nước nóng định lượng tiện lợi: Tích hợp vòi lấy nước sôi riêng biệt phục vụ cho các nhu cầu pha trà, làm ấm ly hoặc pha chế các món Americano một cách sạch sẽ và nhanh chóng.
Việc đầu tư vào siêu phẩm bán tự động hai họng này mang lại những giá trị chiến lược và tính kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp:
Chuẩn hóa chất lượng đồ uống trăm ly như một: Nhờ sự kết hợp giữa họng đúc ổn định nhiệt và đồng hồ đếm giây chính xác, mỗi tách Espresso phục vụ thực khách luôn đạt độ cân bằng hoàn hảo về hương vị, lớp màng crema dày dặn óng ả.
Bứt phá năng suất phục vụ giờ cao điểm: Cấu trúc hai họng nấu hoạt động song song mạnh mẽ giúp rút ngắn một nửa thời gian pha chế hằng ngày, giải phóng hoàn toàn áp lực ùn ứ đơn hàng khi lượng khách tăng đột biến.
Khẳng định đẳng cấp chuyên nghiệp của quầy bar: Diện mạo cơ bắp sang trọng cùng quy trình vận hành trực quan biến cỗ máy thành điểm nhấn đắt giá, nâng cao giá trị trải nghiệm dịch vụ và sự tin tưởng của khách hàng đối với thương hiệu.
Tiết kiệm tối đa chi phí tài nguyên và bảo trì: Kết cấu nồi hơi bọc cách nhiệt hoàn hảo cùng hệ thống linh kiện cơ khí chuẩn Châu Âu giúp giảm thiểu tối đa lượng điện năng tiêu thụ hao phí và hạn chế rủi ro hỏng hóc vặt.
Tối ưu hóa năng lực sáng tạo của Barista: Cơ chế bán tự động linh hoạt kết hợp đồng hồ hiển thị giây giúp người pha chế thỏa sức thử nghiệm, căn chỉnh các tỷ lệ chiết xuất khác nhau cho từng dòng hạt cà phê đặc sản.
Để Rancilio Classe 5 Crono–2Group luôn vận hành mượt mà và duy trì tuổi thọ lâu dài nhất, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Kết nối hệ thống xử lý lọc nước tiêu chuẩn cho máy: Để bảo vệ hệ thống nồi hơi bên trong, nguồn nước cấp trực tiếp bắt buộc phải qua bộ lọc làm mềm nước thô nhằm loại bỏ hoàn toàn tạp chất và ngăn chặn tình trạng đóng cặn canxi.
Vệ sinh xả họng nấu hằng ngày sau ca làm việc: Thực hiện chu trình vệ sinh cọ rửa họng chiết xuất bằng bột rửa chuyên dụng và phin mù cuối ngày, giúp loại bỏ hoàn toàn dầu cà phê và bột cặn bám chặt inside lòng lưới lọc.
Lau chùi sạch sẽ vòi đánh sữa ngay sau khi dùng: Sữa tươi rất dễ bị khô cứng và lên men gây tắc lỗ phun hơi, đầu bếp và nhân viên cần dùng khăn mềm ẩm lau vòi hơi và xả một luồng hơi ngắn ngay sau mỗi lượt đánh sữa.
Thường xuyên dọn dẹp khay chứa nước thải: Nhấc và làm sạch khay hứng nước tràn bên dưới thân máy định kỳ hằng ngày, không để bã vụn cà phê tích tụ quá đầy làm tắc nghẽn đường ống thoát nước thải của quầy bar.
Thực hiện chu trình bảo dưỡng cùng kỹ thuật viên định kỳ: Thường xuyên phối hợp với kỹ thuật viên để kiểm tra áp suất bơm, đo lường nhiệt độ nồi hơi và thay thế gioăng cao su họng nấu theo định kỳ, giữ cho cỗ máy luôn ở trạng thái vận hành ổn định nhất.
Ngoài Máy pha cà phê Rancilio Classe 5 Crono–2Group, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
