Thương hiệu: NUOVA SIMONELLI Mã sản phẩm: nuova-simonelli-appia-ii-2-group
Thương hiệu: NUOVA SIMONELLI Mã sản phẩm: nuova-simonelli-appia-ii-2-group
Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 Group là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp, Nuova Simonelli Appia II 2 Group dành cho các quán có công suất lớn.
Ngay cả trước khi đánh giá cao về kỹ thuật của nó và ở khía cạnh chức năng, Appia II đã luôn gây ấn tượng với thiết kế có độ tỉnh xảo, bộ khung bảo vệ rộng lớn bằng thép không gỉ càng làm cho vẻ ngoài của bộ máy hiện đại. Các bảng điều khiển hoàn toàn được thiết kế lại, ở 2 bên máy là các đường rãnh càng làm lên vẻ sang trọng của bộ máy. Appia II với thiết kế không chỉ hiện đại mà còn kích thích những người sử dụng và những người nhìn vào máy.
Tính năng nổi bật của Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 Group:
Ly ấm hơn nhờ vào việc sắp xếp
Nhiệt độ hâm nóng cũng nhanh hơn điều này giúp tăng tốc độ pha chế lên nhiều lần. thử nghĩ 1 nhóm vị khách (tầm 10 người) đến quán của bạn cùng chung 1 sở thích cappuchino sau thời gian ngắn ai cũng có trên tay ly cafe ngon nóng hổi thơm ngây ngất vị béo của sữa. Tin tôi đi quán của bạn đã là một trong những điểm đến thường xuyên của họ rồi đấy.
Hơn nữa với thiết kế mới cho bộ sưởi ấm ly, các bộ ly được sắp xếp một cách có chủ ý để bảo vệ tránh khỏi việc rơi vỡ, và hơn thế nữa cũng tạo ra tính thẩm mỹ của bộ máy.
Sau những kinh nghiệm đã có của Aurelia II “máy pha cà phê chính thức của giải vô địch thế giới pha chế” Nuova Simonelli cũng đã giới thiệu một "gương ngược" vào Máy pha cà phê Nouva Simonelli Appia II 2 group điều này cho phép các barista có thể kiểm soát đầy đủ góc nhìn của giọt cà phê giữ bộ lọc mà không cần phải cúi xuống.
Bảng điều khiển mới đã được sửa đổi hoàn toàn với các phím phù hợp hơn, nhưng đáng chú ý là các nút bấm nhạy hơn. Các cải tiến kỹ thuật khác cũng được thực hiện trên các nút bấm ở Máy pha cà phê Nouva Simonelli Appia II 2 group giúp các nút êm hơn với người dùng.
Đồng hồ hiển thị kép cho phép các barista kiểm soát toàn bộ mọi hành động pha chế.
Nồi hơi của Máy pha cà phê Nouva Simonelli Appia II 2 group được làm từ đồng có khả năng chịu được áp lực cao với dung tích lên đến 11L, với công suất lớn nồi hơi cung cấp đủ lượng nước để pha chế nhiều ly cà phê mà không làm giảm nhiệt độ của nước. phù hợp với nhu cầu của quán có lượng khách đông đảo.
Vi mạch được bọc 1 lớp bảo vệ nhựa cao cấp cách điện, hơn thế nữa vị trí đặt bộ vi mạch của Máy pha cà phê Nouva simonelli appia II 2 group nằm ở trên bên trái của máy, trong những trường hợp nước tràn xuống máy (sự cố ngoài, như nhân viên làm đổ nước,…) thì không làm ảnh hướng để bộ vị xử lý.
Tay gạt cần đánh sữa được thiết kế tinh tế khác với những loại nút xoay (các gioăng cao su bị ăn mòn theo thời gian dẫn đến hơi bị thất thoát ra ngoài dù không được sử dụng). Đồng thời cũng dễ sử dụng hơn trong quá trình đánh sữa, gạt xuống các bạn sẽ ở chế độ tự động phun hơi, gạt lên giúp bạn có thể điều chỉnh được cường độ của vòi phun hơi.
Không giống như những vòi nước nóng khác, vòi nước nóng của Máy pha cà phê Nouva Simonelli Appia II 2 Group được làm bằng thép không gỉ, có độ bên cao, vòi nước nóng luôn là nơi có nhiệt độ thay đổi liên tục, nếu chất liệu không tốt sẽ dẫn đến vòi nước nóng mau chóng hỏng và giảm tuổi thọ.
Máy chính hãng luôn có 1 đến 2 vị trí dán tem chính hãng của Nouva Simonelli và được sản xuất tại Italia, các bạn có thể lưu ý 1 vài điểm đó nhé.
Các chi tiết kĩ thuật Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 Group:
Ngoài Máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia II 2 Group, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Bên mình dùng máy pha cà phê Astoria Tanya 2 Group cho quán vì lượng order vào giờ cao điểm khá nhiều. Sau thời gian vận hành, cảm nhận rõ nhất là máy thiên về sự thực dụng: chắc chắn, dễ làm quen và đáp ứng tốt việc pha liên tục.
Một vài điểm mình thấy ưng khi dùng:
2 group pha rất tiện, lúc đông có thể xử lý nhiều order nhanh hơn.
Máy khá đầm và chắc chắn, đúng kiểu máy pha dành cho quán.
Khi máy xay và công thức được căn chỉnh ổn, espresso ra tương đối đồng đều.
Khả năng đánh sữa đáp ứng tốt các món latte, cappuccino.
Giao diện không quá cầu kỳ nên nhân viên mới cũng dễ làm quen.
Điểm cần nói thật là máy khá lớn và nặng, nên quầy phải dành không gian phù hợp. Đây cũng không phải kiểu máy nhiều công nghệ để “bấm là xong”; muốn cà phê ngon vẫn phụ thuộc rất nhiều vào máy xay, hạt, cách chỉnh shot và tay nghề barista.
Bên mình cũng vệ sinh group, tay pha và vòi steam mỗi ngày. Máy chạy quán liên tục thì phần vệ sinh và nguồn nước đầu vào thực sự không nên xem nhẹ.
Tổng thể, mình thấy Astoria Tanya 2 Group phù hợp với quán cà phê có lượng khách vừa đến đông, đặc biệt nếu ưu tiên một chiếc máy 2 group thực dụng để phục vụ hằng ngày.
Cái mình thích ở Tanya là không cần quá hào nhoáng – vào giờ đông khách, máy vẫn đáp ứng được nhịp pha của quán mới là điều quan trọng.
Dịch vụ sửa chữa, bảo trì máy rất tệ, mua máy của Công ty, nhưng đến khi máy hỏng, gọi dịch vụ sửa chữa thì báo là không có thợ, phải bê máy đến tận nơi mới kiểm tra được. Khi đem máy đến kiểm tra thì sửa hết 1.080.000 đồng , nhưng về không sử dụng được, tự đem máy về. rồi lại đem máy ra cửa hàng lại. thì nhân viên bảo là hư không có phụ kiện thay thế.
Máy hỏng linh kiện mà không có đồ thay. Sửa chữa thu tiền xong máy vẫn hỏng, thật chán!
Mình chọn Casadio Undici A1 vì quán nhỏ, cần một máy pha cà phê 1 group dễ dùng và bền. Máy có thiết kế gọn, vỏ thép chắc chắn, tạo cảm giác chuyên nghiệp dù quán mình chỉ bán mang đi. Vòi steam đánh sữa mạnh, espresso ra crema đều, mùi thơm rất ổn định. Từ khi dùng máy này, khách quay lại nhiều hơn vì chất lượng ly cà phê tăng rõ rệt. Máy cũng dễ vệ sinh, không tốn nhiều thời gian cuối ngày. Mình nghĩ đây là lựa chọn cực hợp lý cho quán nhỏ, mới mở.
Mình mở quán với đam mê nhưng không có nhiều kinh nghiệm pha chế. Nhờ máy Astoria Tanya 2 Group, mình dễ dàng làm quen – máy rất dễ thao tác, bảng điều khiển trực quan, ra shot cà phê đều và ổn định. Nhân viên mới vào chỉ cần 1 buổi là sử dụng được. Máy bền, chạy khỏe, giữ nhiệt tốt, chưa từng gặp sự cố gì sau 6 tháng hoạt động liên tục. Đặc biệt, thiết kế nhìn cổ điển rất hợp không gian rustic của quán mình!
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
