Máy pha cà phê La Marzocco Strada AV 2 Group được thiết kế với sự hợp tác của các chuyên gia cà phê hàng đầu trên thế giới, máy pha cà phê la Marzocco Strada MP 2 Group xuất xứ Ý.

Trong suốt hai năm La Marzocco làm việc với ba mươi chuyên gia cà phê hàng đầu của thế giới để thiết kế một dòng máy pha cà phê. Nhóm này được biết đến như là "Street Team"; Strada: theo tiếng Ý là đường phố, được đặt tên để tỏ lòng tôn kính với nhóm đó. Street Team áp dụng cho máy pha cà phê truyền thống công nghệ tiên tiến nhất gồm thủy lực truyền thống và thiết kế thân thiện dành cho các barista. Các Strada MP (Mechanical Paddle) cung cấp cho các barista sự linh hoạt trong việc điều chỉnh áp suất bất kể các Group khác đang được sử dụng để pha cafe.

Công nghệ được sử dụng trong máy pha cà phê La Marzocco Strada AV 2 Group:

• Pressure & Flow Control: Kiểm soát liên tục dòng chảy và áp lực thông qua La Marzocco giao diện Paddle cổ điển và một van cơ khí bên trong, do đó cho phép kiểm soát chế độ pre-fusion.
• Real Time Pressure: Nồi hơi cà phê được tách biệt và đồng hồ đo áp lực bằng kính tiềm vọng cho mỗi brew group giúp theo dõi và thay đổi áp lực nồi hơi cà phê trong suốt quá trình chiết suất. Đồng hồ đo áp lực chuyên dụng giúp chỉ ra bất kỳ sai số nào trong việc xay, liều lượng, hoặc áp lực nén cà phê.

Các tính năng nổi bật của máy pha cà phê La Marzocco Strada AV 2 Group:

• Exposed Saturated Group: tăng độ ổn định về nhiệt độ, thuận tiện trong thao tác và tầm nhìn không gian làm việc.
• Dual Boiler System: tách biệt 2 nồi hơi với nhau cho pha cafe và đánh sữa.
• Dual PID (coffee and steam): cho phép bạn kiểm soát việc pha cà phê điện tử và nhiệt độ đánh sữa.
• Insulated Boilers: giảm thiểu việc tiêu thụ điện năng nhưng vẫn đảm bảo nhiệt độ pha cafe.
• Ruby Flow Restrictors: hệ thống ống nước bằng chất liệu ruby tổng hợp chống đóng cặn và ăn mòn.
• Pre-heating System: trước khi đi vào nồi hơi pha cà phê, nước được làm nóng trước giúp tăng hiệu suất của máy.

Các tính năng tiện dụng của máy pha cà phê La Marzocco Strada AV 2 Group:

• Paddle Interface: Biểu tượng paddle của La Marzocco để kích hoạt quá trình chiết suất cà phê.
• Portafilters bằng thép không ghỉ & Baskets với độ chính xác cao: giúp cải thiện chất lượng cà phê và độ đồng đều của nó
• Mà hình điện tử & Jog Wheel Interface: hiển thị nhiệt độ, thời gian cho từng shot cafe và chế độ lập trình thân thiện giúp đơn giản hoá sự điều chỉnh thông số của máy.
• Mechanical Steam Lever Actuation: đòn bẩy cho cần đánh sữa thân thiện cho người dùng.
• Hot Water Economizer: có thể điều chỉnh nhiệt độ cho vòi lấy nước nóng.
• Periscope Pressure Gauges: theo dõi áp suất thực trong quy trình chiết suất cà phê.
• Adjustable Deep Drain Tray: có thể sử dụng nhiều kích cỡ ly.

Các thông số kĩ thuật của máy pha cà phê La Marzocco Strada AV 2 Group:

• Kích thước: 47,5 x 80 x 67,5 cm (CxRxS)
• Cân nặng: 85kg
• Điện áp: 220V
• Công suất: 4600W
• Nồi hơi cà phê: 1,3L (x2)
• Nồi hơi đánh sữa: 8,2L
• Xuất xứ: Ý
• Bảo hành: 1 năm.
• Miễn phí vận chuyển và lắp đặt.

Máy pha cà phê La Marzocco Strada MP 2 Group

Ngoài máy pha cà phê, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ bánh hay còn gọi là tủ trưng bày bánh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép chậm, tủ bánh hay các loại thiết bị có trên trang web của Phương Bình nhé. 

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng

Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp