Thương hiệu: LA MARZOCCO Mã sản phẩm: Linea Classic S EE 2 Group
Thương hiệu: LA MARZOCCO Mã sản phẩm: Linea Classic S EE 2 Group
Trong giới cà phê, Linea Classic thường được gọi vui là cỗ xe tăng vì độ bền bỉ đáng kinh ngạc. Với phiên bản 2 Group, máy có khả năng phục vụ liên tục hàng trăm tách cà phê mỗi ngày mà không hề nao núng về nhiệt độ hay áp suất.
EE (Semi-Automatic): Là dòng máy bán tự động. Barista bắt đầu và kết thúc quá trình chiết xuất bằng một nút nhấn thủ công cho mỗi group.
2 Group: Thiết kế hai họng pha độc lập, cho phép hai Barista cùng thao tác hoặc một Barista thực hiện chiết xuất 4 shot Espresso cùng lúc, đáp ứng lưu lượng khách đông đảo trong giờ cao điểm.
Dual Boiler (Nồi hơi kép): Hai nồi hơi riêng biệt được làm bằng thép không gỉ. Một nồi hơi chuyên trách việc pha cà phê, một nồi hơi chuyên trách đánh sữa và lấy nước nóng. Điều này loại bỏ hoàn toàn hiện tượng sụt nhiệt khi làm nhiều việc cùng lúc.
Saturated Groups (Group đầu bão hòa): Đây là "vũ khí bí mật" của La Marzocco. Nước từ nồi hơi cà phê luôn bao quanh đầu group, đảm bảo nhiệt độ tại tay pha luôn bằng với nhiệt độ trong nồi hơi, đạt độ ổn định nhiệt tuyệt đối.
Thân vỏ thép không gỉ 304: Được gia công tỉ mỉ, vuông vức và cực kỳ chắc chắn. Dòng Classic S có các đường nét thanh thoát và hiện đại hơn so với đời cũ.
Tích hợp Shot Timer: Khác với đời cũ, Classic S tích hợp sẵn đồng hồ đếm giây chiết xuất trên mặt máy. Barista có thể theo dõi chính xác thời gian chảy của cà phê mà không cần nhìn vào cân điện tử.
Hệ thống PID kép: Cho phép kiểm soát nhiệt độ điện tử chính xác đến từng 0.1°C cho cả nồi hơi cà phê và nồi hơi hơi nước.
Kết nối Pro App: Máy có WiFi tích hợp, cho phép chủ quán hoặc Barista trưởng điều chỉnh nhiệt độ, cài đặt lịch bật/tắt máy thông qua ứng dụng trên điện thoại.
Cần gạt hơi nước (Steam Wand) mạnh mẽ: Vòi đánh sữa của La Marzocco luôn là mơ ước của các nghệ nhân Latte Art vì luồng hơi khô, mạnh và ổn định tuyệt đối.
Hệ thống lọc nước: Đây là điều bắt buộc. Nước cứng sẽ tạo cặn vôi phá hủy nồi hơi. Bạn cần một bộ lọc nước chuyên dụng để duy trì chỉ số TDS phù hợp.
Vệ sinh hằng ngày (Backflushing): Cuối mỗi ngày, Barista phải vệ sinh đầu group bằng bột chuyên dụng để tẩy sạch dầu cà phê, tránh gây mùi khét cho những tách cà phê hôm sau.
Xả vòi hơi nước: Luôn xả hơi trước và sau khi đánh sữa để tránh sữa bị hút ngược vào trong nồi hơi.
Bảo trì định kỳ: Thay gioăng cao su và lưới lọc (shower screen) mỗi 6 tháng để đảm bảo áp suất chiết xuất chuẩn xác.
Ngoài Máy pha cà phê La Marzocco Linea Classic S EE 2 Group, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
