Quán mình đang sử dụng Casadio Undici A1 – 1 Group, rất phù hợp cho mô hình quán nhỏ. Máy thiết kế chắc chắn, thao tác đơn giản, pha espresso ra crema dày, hương vị đậm. Vòi hơi khỏe, đánh sữa nhanh, làm cappuccino và latte rất chuẩn. Sau gần 1 năm dùng liên tục, máy vẫn chạy ổn định, không hỏng vặt. Đây là lựa chọn tốt cho những ai mới mở quán cà phê.

Mình dùng Breville 870 hơn 6 tháng, espresso ra crema dày, hương vị đậm đà. Có sẵn máy xay tích hợp nên tiết kiệm được chỗ và chi phí. Chỉ cần chọn cỡ xay, nhấn nút là có thể pha ngay. Rất tiện lợi cho việc kinh doanh của mình

Từ khi đổi sang Casadio Undici A1, espresso ngon hơn, vị cân bằng. Khách khen và quay lại nhiều hơn. Máy thực sự nâng tầm chất lượng quán.

Mình sử dụng Casadio Undici A1 cho quán nhỏ dưới 50 khách/ngày và thực sự hài lòng. Áp suất máy ổn định, chiết xuất espresso chuẩn vị Ý, rất dễ cân chỉnh shot cà theo từng loại hạt.

Máy chỉ 1 group nhưng công suất vẫn vận hành mượt cả giờ cao điểm, không bị giảm nhiệt hay hụt lực. Thiết kế thép không gỉ chắc chắn, vệ sinh dễ và cực kỳ bền máy.

Thêm điểm cộng là kích thước nhỏ gọn, rất hợp với mặt bằng nhỏ hẹp như quán mình. Nhân viên mới vào dùng máy cũng không gặp khó khăn gì.

Tôi chọn Casadio 1 group sau khi tham khảo nhiều dòng máy vì thiết kế chắc chắn, thương hiệu Ý uy tín và hiệu năng ổn định. Máy tuy chỉ 1 group nhưng đánh hơi mạnh, lên crema rất đẹp. Espresso ra đúng vị, đậm đà, ổn định từng shot.

Dễ sử dụng, thân thiện cho cả nhân viên mới, thao tác không cầu kỳ. Mình kết hợp thêm máy xay Eureka nên tốc độ phục vụ khách nhanh và đều hơn.

Máy có thể chạy liên tục 30–40 ly/giờ cho quán quy mô vừa là ổn. Thân máy chắc, dễ lau chùi, thiết kế đẹp mắt nên để quầy pha chế nhìn cũng chuyên nghiệp hơn nhiều.