Thương hiệu: GAGGIA Mã sản phẩm: Vetro 2 Group
Thương hiệu: GAGGIA Mã sản phẩm: Vetro 2 Group
Máy pha cà phê Gaggia Vetro 2 Group là thiết bị pha chế Espresso thương mại cao cấp, thuộc dòng máy cổ điển, bán tự động (Semi-Automatic Espresso Machine) của thương hiệu huyền thoại Gaggia – một trong những nhà tiên phong của ngành cà phê Espresso Ý. Máy được thiết kế để cung cấp những ly Espresso chất lượng tuyệt hảo với hiệu suất liên tục, công suất lớn, cùng với thiết kế mặt trước bằng kính độc đáo (Vetro), lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng, nhà hàng và khách sạn có nhu cầu phục vụ khối lượng lớn Espresso trong giờ cao điểm, đồng thời tạo điểm nhấn thẩm mỹ cho quầy bar.
Máy pha cà phê Gaggia Vetro 2 Group (hay còn gọi là Commercial 2-Group Semi-Automatic Espresso Machine - Vetro Series) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng bơm áp suất để đẩy nước nóng qua lớp cà phê bột nén trong tay cầm (portafilter). Thiết kế hai Grouphead (2GR) cho phép Barista pha chế đồng thời nhiều ly Espresso cùng lúc. Điểm nổi bật nhất của dòng Vetro chính là tấm ốp phía trước được làm bằng kính cường lực, không chỉ mang lại vẻ ngoài hiện đại, sang trọng mà còn cho phép người vận hành dễ dàng quan sát các bộ phận bên trong hoặc tạo hiệu ứng ánh sáng.
Thiết kế Mặt kính Độc đáo (Vetro): Tấm ốp phía trước bằng kính cường lực, mang lại vẻ ngoài cao cấp và là điểm nhấn nghệ thuật cho quầy bar.
Thiết kế Hai Grouphead (2 GR): Cho phép pha chế gấp đôi công suất cùng lúc, tăng tốc độ phục vụ đáng kể trong giờ cao điểm.
Điều khiển Bán Tự Động (Semi-Automatic): Cho phép Barista kiểm soát thời gian và lượng nước chiết xuất, tạo điều kiện cho sự sáng tạo và kiểm soát hương vị tối đa.
Hệ thống Nồi hơi Lớn: Nồi hơi dung tích lớn cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng liên tục.
Công nghệ Ổn định Nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ chiết xuất chính xác, là yếu tố then chốt cho ly Espresso hoàn hảo.
Độ bền Công nghiệp: Thiết kế vững chắc, vật liệu cao cấp (Inox) đảm bảo khả năng hoạt động liên tục trong môi trường quán cà phê bận rộn nhất.
Thương hiệu Gaggia (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Bộ điều khiển Bán Tự Động: Tùy chọn nhấn nút thủ công để bắt đầu và kết thúc quá trình chiết xuất (chế độ Manual), cho phép Barista kiểm soát quá trình Pre-infusion và chiết xuất theo ý muốn.
Vòi Đánh Sữa Chuyên nghiệp (Steam Wand): Thường có 2 vòi hơi nước mạnh mẽ, với thiết kế xoay đa chiều, cho phép Barista tạo bọt sữa (microfoam) mịn và chất lượng cao.
Hệ thống Nồi hơi Đồng: Nồi hơi thường được làm bằng đồng (hoặc hợp kim đồng) giúp giữ nhiệt tốt và tái nhiệt nhanh.
Tay cầm (Portafilter) chuyên nghiệp: Tương thích với cà phê bột (ground coffee).
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Đặt ở phía trên máy, sử dụng nhiệt dư để làm ấm tách cà phê, duy trì hương vị tốt nhất.
Kết nối trực tiếp nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước liên tục và ổn định.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất bơm/chiết xuất.
Hệ thống an toàn: Tích hợp van an toàn áp suất và tự động ngắt khi quá nhiệt.
Tăng gấp đôi Năng suất Phục vụ: Khả năng pha chế đồng thời số lượng lớn ly Espresso, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Kiểm soát hương vị tối đa: Chế độ bán tự động cho phép Barista can thiệp trực tiếp vào quá trình chiết xuất, giúp điều chỉnh hương vị cà phê một cách tinh tế.
Điểm nhấn Thẩm mỹ: Thiết kế Vetro mặt kính tạo sự chuyên nghiệp và sang trọng, thu hút khách hàng.
Hương vị Espresso Ý đích thực: Áp suất chuẩn và nhiệt độ ổn định giúp chiết xuất ly Espresso đậm đà, thơm ngon.
Độ bền công nghiệp cao nhất: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu và linh kiện chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tốc độ pha chế nhanh và chất lượng đồ uống nhất quán giúp tăng sự hài lòng của khách hàng.
Yêu cầu Barista có kinh nghiệm: Chế độ bán tự động đòi hỏi người vận hành phải có kiến thức về kỹ thuật chiết xuất để đảm bảo chất lượng cà phê đồng nhất.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vệ sinh và tẩy cặn (descaling).
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối nguồn nước/điện 3 pha (nếu công suất lớn) bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Sử dụng cà phê xay mịn: Cà phê cần được xay mịn vừa phải, nén chặt để đảm bảo áp suất chiết xuất tốt nhất (lý tưởng là kết hợp với máy xay chuyên dụng).
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ nồi hơi và đảm bảo hương vị cà phê.
Vệ sinh Grouphead (Backflush) hàng ngày: Thực hiện quy trình vệ sinh ngược (backflush) cuối ngày để loại bỏ dầu cà phê, duy trì chất lượng chiết xuất.
Ngoài Máy pha cà phê Gaggia Vetro 2 Group, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
