Thương hiệu: WEGA Mã sản phẩm: Vela Vintage ALE
Thương hiệu: WEGA Mã sản phẩm: Vela Vintage ALE
Máy pha cà phê Espresso Wega Vela Vintage ALE là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc dòng máy hàng đầu của thương hiệu Wega – nhà sản xuất máy pha cà phê danh tiếng của Ý. Máy được thiết kế để phục vụ những ly Espresso chất lượng tuyệt hảo với hiệu suất liên tục và khả năng kiểm soát nhiệt độ tối ưu. Với thiết kế cổ điển (Vintage) lấy cảm hứng từ thập niên 60-70, hệ thống điều khiển định lượng điện tử (ALE/EVD) và công nghệ nồi hơi lớn, Wega Vela Vintage ALE là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng, nhà hàng và khách sạn có nhu cầu phục vụ khối lượng lớn Espresso một cách nhanh chóng và chất lượng cao, đồng thời tạo điểm nhấn thẩm mỹ mạnh mẽ.
Máy pha cà phê Wega Vela Vintage ALE (hay còn gọi là Commercial Vintage Volumetric Espresso Machine - EVD) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng bơm áp suất để đẩy nước nóng qua lớp cà phê bột nén trong tay cầm (portafilter). Thiết kế Vela Vintage tái hiện vẻ đẹp cổ điển với các đường cong mềm mại và các chi tiết kim loại, kết hợp với công nghệ định lượng điện tử (Volumetric Dosing) hiện đại.
Thiết kế Vintage Độc đáo: Kiểu dáng lấy cảm hứng từ các mẫu máy cổ điển, với các chi tiết kim loại bóng và đường nét cong, tạo nên một biểu tượng thẩm mỹ cho quầy bar.
Điều khiển Định lượng Điện tử (ALE - Auto-Level Electronic/EVD): Cho phép lập trình lượng nước chiết xuất tự động, đảm bảo tính nhất quán tuyệt đối của mỗi ly Espresso, giảm thiểu sai sót do người vận hành.
Hệ thống Ổn định Nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ chiết xuất chính xác, là yếu tố then chốt cho ly Espresso hoàn hảo với lớp Crema dày và hương vị đậm đà.
Hệ thống Nồi hơi Lớn (Boiler System): Nồi hơi dung tích lớn cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng liên tục cho chiết xuất Espresso và đánh sữa.
Độ bền Công nghiệp: Thiết kế vững chắc, vật liệu cao cấp, đảm bảo khả năng hoạt động liên tục trong môi trường quán cà phê bận rộn.
Thương hiệu Wega (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Bộ điều khiển Điện tử Lập trình: Bảng điều khiển nút bấm cho phép lập trình định lượng nước cho từng nút bấm của mỗi Grouphead (tùy cấu hình 1GR hoặc 2GR), đảm bảo tính nhất quán của Espresso.
Vòi Đánh Sữa/Hơi Nước Chuyên nghiệp (Steam Wand): Thường có 2 vòi hơi nước mạnh mẽ, cho phép Barista tạo bọt sữa (microfoam) mịn và chất lượng cao, lý tưởng cho Latte Art.
Chức năng Pre-infusion (Tiền ủ): Cơ chế làm ẩm bột nhẹ nhàng trước khi chiết xuất chính, giúp tối ưu hóa hương vị.
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Đặt ở phía trên máy, sử dụng nhiệt dư để làm ấm tách cà phê.
Kết nối trực tiếp nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước liên tục và ổn định.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất bơm/chiết xuất.
Hệ thống an toàn: Tích hợp van an toàn áp suất và tự động ngắt khi quá nhiệt.
Tăng cường Nhận diện Thương hiệu: Thiết kế Vintage độc đáo tạo nên điểm nhấn khó quên, nâng cao giá trị và thẩm mỹ cho quán cà phê.
Tăng Năng suất: Khả năng pha chế liên tục giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Kiểm soát chất lượng tuyệt đối: Lập trình định lượng điện tử giúp Barista đạt được chất lượng Espresso nhất quán và chính xác.
Hương vị Espresso Ý đích thực: Áp suất chuẩn và nhiệt độ ổn định giúp chiết xuất ly Espresso đậm đà, thơm ngon.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Vệ sinh tiện lợi: Các bộ phận tháo lắp dễ dàng, thuận tiện cho việc lau chùi hàng ngày.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vệ sinh và tẩy cặn (descaling).
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối nguồn nước/điện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Sử dụng cà phê xay mịn: Cà phê cần được xay mịn vừa phải, nén chặt để đảm bảo áp suất chiết xuất tốt nhất (lý tưởng là kết hợp với máy xay chuyên dụng).
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ nồi hơi và đảm bảo hương vị cà phê.
Tẩy cặn định kỳ: Thực hiện quy trình tẩy cặn (descaling) theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất.
Vệ sinh vòi đánh sữa sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch cặn sữa ngay sau khi đánh để tránh tắc nghẽn.
Ngoài Máy pha cà phê Espresso Wega Vela Vintage ALE, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
