Thương hiệu: Epicure Mã sản phẩm: CREM EX3 PID
Thương hiệu: Epicure Mã sản phẩm: CREM EX3 PID
Máy pha cà phê Epicure CREM EX3 PID 2 Groups là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc dòng máy thương mại (Commercial Espresso Machine) của thương hiệu CREM – nhà sản xuất thiết bị cà phê chuyên nghiệp của Tây Ban Nha. Máy được thiết kế để cung cấp những ly Espresso chất lượng tuyệt hảo với hiệu suất liên tục và khả năng kiểm soát nhiệt độ tối ưu. Với thiết kế hai Grouphead (2GR), công nghệ nồi hơi kép (Dual Boiler - tùy cấu hình), và kiểm soát nhiệt độ PID điện tử, CREM EX3 PID 2 Groups là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng, nhà hàng và khách sạn muốn tối ưu hóa năng suất và đảm bảo chất lượng cà phê đồng nhất.
Máy pha cà phê Epicure CREM EX3 PID 2 Groups (hay còn gọi là Commercial 2-Group Multi-Boiler Volumetric Espresso Machine - EX3 Series) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng bơm áp suất để đẩy nước nóng qua lớp cà phê bột nén trong tay cầm (portafilter). Thiết kế hai Grouphead (2GR) cho phép Barista pha chế đồng thời nhiều ly Espresso cùng lúc, tối ưu hóa năng suất phục vụ. Dòng EX3 nổi bật với thiết kế modular, hiện đại và công nghệ PID tiên tiến, mang lại sự ổn định nhiệt độ tối ưu.
Kiểm soát Nhiệt độ PID Điện tử: Tích hợp bộ điều khiển PID, đảm bảo nhiệt độ chiết xuất ổn định tuyệt đối cho Grouphead và hơi nước, giúp Barista tinh chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại hạt cà phê.
Thiết kế Hai Grouphead (2 GR): Cho phép pha chế gấp đôi công suất cùng lúc, tăng tốc độ phục vụ đáng kể trong giờ cao điểm.
Điều khiển Định lượng Điện tử (Volumetric Dosing): Cho phép lập trình lượng nước chiết xuất tự động, đảm bảo tính nhất quán tuyệt đối của mỗi ly Espresso, giảm thiểu sai sót do người vận hành.
Thiết kế Modular và Hiện đại: Kiểu dáng tối giản, đường nét sắc nét, phù hợp với mọi không gian quầy bar hiện đại.
Hệ thống Nồi hơi Ổn định: Nồi hơi dung tích lớn (hoặc Dual Boiler tùy cấu hình) cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng liên tục.
Độ bền Công nghiệp: Thiết kế vững chắc, vật liệu cao cấp (Inox) đảm bảo khả năng hoạt động liên tục trong môi trường quán cà phê bận rộn nhất.
Thương hiệu CREM (Tây Ban Nha): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Bộ điều khiển Màn hình cảm ứng/Nút bấm (Tùy chọn): Bảng điều khiển trực quan, cho phép lập trình định lượng nước và theo dõi các thông số quan trọng.
Vòi Đánh Sữa Chuyên nghiệp (Steam Wand): Thường có 2 vòi hơi nước mạnh mẽ, cho phép Barista tạo bọt sữa (microfoam) mịn và chất lượng cao.
Hệ thống Nồi hơi: Nồi hơi dung tích lớn cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng cho chiết xuất Espresso.
Chức năng Pre-infusion (Tiền ủ): Cơ chế tiền ủ giúp tối ưu hóa chiết xuất và hương vị cà phê.
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Đặt ở phía trên máy, sử dụng nhiệt dư để làm ấm tách cà phê.
Kết nối trực tiếp nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước liên tục và ổn định.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất bơm/chiết xuất.
Hệ thống an toàn: Tích hợp van an toàn áp suất và tự động ngắt khi quá nhiệt.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Công nghệ PID đảm bảo nhiệt độ chiết xuất chính xác và ổn định, giúp khai thác trọn vẹn hương vị của mọi loại hạt cà phê.
Tăng gấp đôi Năng suất Phục vụ: Khả năng pha chế đồng thời số lượng lớn ly Espresso, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Chất lượng đồng nhất: Lập trình định lượng điện tử và ổn định nhiệt độ giúp Barista đạt được chất lượng Espresso nhất quán và chính xác.
Hương vị Espresso Ý đích thực: Áp suất chuẩn và nhiệt độ ổn định giúp chiết xuất ly Espresso đậm đà, thơm ngon.
Độ bền công nghiệp cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu và linh kiện chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tốc độ pha chế nhanh và chất lượng đồ uống nhất quán giúp tăng sự hài lòng của khách hàng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vệ sinh và tẩy cặn (descaling).
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối nguồn nước/điện 3 pha (nếu công suất lớn) bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Sử dụng cà phê xay mịn: Cà phê cần được xay mịn vừa phải, nén chặt để đảm bảo áp suất chiết xuất tốt nhất (lý tưởng là kết hợp với máy xay chuyên dụng).
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ nồi hơi và đảm bảo hương vị cà phê.
Tẩy cặn định kỳ: Thực hiện quy trình tẩy cặn (descaling) theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất nồi hơi.
Vệ sinh vòi đánh sữa sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch cặn sữa ngay sau khi đánh để tránh tắc nghẽn.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo bơm áp suất và nồi hơi hoạt động tốt.
Ngoài Máy pha cà phê Epicure CREM EX3 PID 2 Groups, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
