Thương hiệu: Bezzera Mã sản phẩm: Arcadia De Pid
Thương hiệu: Bezzera Mã sản phẩm: Arcadia De Pid
Máy pha cà phê Bezzera Arcadia DE PID 2 Group là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc dòng máy thương mại (Commercial Espresso Machine) của thương hiệu Bezzera – nhà sản xuất máy pha cà phê danh tiếng, tiên phong của Ý. Máy được thiết kế để cung cấp những ly Espresso chất lượng tuyệt hảo với hiệu suất liên tục và công suất lớn, lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng, nhà hàng và khách sạn có nhu cầu phục vụ khối lượng lớn Espresso trong giờ cao điểm. Với thiết kế hai Grouphead (2GR), công nghệ nồi hơi kép (Dual Boiler) và kiểm soát nhiệt độ PID điện tử, Arcadia DE PID là lựa chọn tối ưu để tối đa hóa năng suất và đảm bảo chất lượng cà phê đồng nhất.
Máy pha cà phê Bezzera Arcadia DE PID 2 Group (hay còn gọi là Commercial 2-Group Dual Boiler Volumetric Espresso Machine) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng bơm áp suất để đẩy nước nóng qua lớp cà phê bột nén trong tay cầm (portafilter). Điểm đột phá của dòng Arcadia là việc tích hợp công nghệ Nồi hơi Kép (Dual Boiler) và PID điện tử, mang lại sự ổn định nhiệt độ tối ưu nhất. Mã "DE" thường ám chỉ điều khiển định lượng điện tử (Dosing Electronic), và "PID" là hệ thống kiểm soát nhiệt độ điện tử.
Công nghệ Nồi hơi Kép (Dual Boiler): Trang bị hai nồi hơi độc lập (một cho Espresso và một cho hơi nước), đảm bảo nhiệt độ chiết xuất ổn định tuyệt đối và hơi nước mạnh mẽ đồng thời, không bị giảm áp suất khi pha chế liên tục.
Bộ điều khiển PID (PID Control): Kiểm soát nhiệt độ nồi hơi Espresso và nồi hơi hơi nước một cách chính xác đến từng độ C, giúp tối ưu hóa hương vị cho từng loại hạt.
Thiết kế Hai Grouphead (2 GR): Cho phép pha chế gấp đôi công suất cùng lúc (pha 4 ly Espresso đôi/lần), tăng tốc độ phục vụ đáng kể trong giờ cao điểm.
Điều khiển Định lượng Tự động (Volumetric Dosing): Cho phép lập trình lượng nước chiết xuất tự động, đảm bảo tính nhất quán tuyệt đối của mỗi ly Espresso.
Khả năng sử dụng Đa chức năng: Ngoài pha Espresso, lò hơi lớn còn có thể dùng để pha trà hoặc làm nóng nước.
Chất liệu Inox cao cấp: Vỏ ngoài bằng inox và các bộ phận tiếp xúc với cà phê được làm từ vật liệu chất lượng cao, đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Bezzera (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Màn hình hiển thị kỹ thuật số: Cho phép Barista theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ PID, thời gian chiết xuất và các thông số vận hành khác.
Vòi Đánh Sữa Chuyên nghiệp (Steam Wand): Thường có 2 vòi hơi nước mạnh mẽ, cho phép Barista tạo bọt sữa (microfoam) mịn và chất lượng cao.
Hệ thống Nồi hơi: Nồi hơi dung tích lớn (thường 10-12 Lít) cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng cho chiết xuất Espresso.
Tay cầm (Portafilter) chuyên nghiệp: Tương thích với cà phê bột (ground coffee).
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Đặt ở phía trên máy, sử dụng nhiệt dư để làm ấm tách cà phê.
Kết nối trực tiếp nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước liên tục và ổn định.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất bơm/chiết xuất.
Hệ thống an toàn: Tích hợp van an toàn áp suất và tự động ngắt khi quá nhiệt.
Chức năng Pre-infusion (Tiền ủ): Cơ chế tiền ủ giúp tối ưu hóa chiết xuất.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Công nghệ Dual Boiler và PID đảm bảo nhiệt độ chiết xuất chính xác và ổn định, giúp khai thác trọn vẹn hương vị của mọi loại hạt cà phê.
Tăng gấp đôi Năng suất Phục vụ: Khả năng pha chế đồng thời số lượng lớn ly Espresso, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Chất lượng đồng nhất: Lập trình định lượng điện tử và ổn định nhiệt độ giúp Barista đạt được chất lượng Espresso nhất quán và chính xác.
Độ bền công nghiệp cao nhất: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu và linh kiện chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tốc độ pha chế nhanh và chất lượng đồ uống nhất quán giúp tăng sự hài lòng của khách hàng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vệ sinh và tẩy cặn (descaling).
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối nguồn nước/điện 3 pha (nếu công suất lớn) bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Sử dụng cà phê xay mịn: Cà phê cần được xay mịn vừa phải, nén chặt để đảm bảo áp suất chiết xuất tốt nhất (lý tưởng là kết hợp với máy xay chuyên dụng).
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ nồi hơi kép và đảm bảo hương vị cà phê.
Tẩy cặn định kỳ: Thực hiện quy trình tẩy cặn (descaling) theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất nồi hơi.
Vệ sinh vòi đánh sữa sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch cặn sữa ngay sau khi đánh để tránh tắc nghẽn.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo bơm áp suất và nồi hơi hoạt động tốt.
Ngoài Máy pha cà phê chuyên nghiệp Bezzera 2 groups Arcadia De Pid, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
