Thương hiệu: Ascaso Mã sản phẩm: T One
Thương hiệu: Ascaso Mã sản phẩm: T One
Máy pha cà phê Ascaso Barista T One 2 Group là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc dòng máy thương mại (Commercial Espresso Machine) của thương hiệu Ascaso – nhà sản xuất máy pha cà phê danh tiếng đến từ Tây Ban Nha. Máy được thiết kế để cung cấp những ly Espresso chất lượng tuyệt hảo với hiệu suất liên tục và khả năng kiểm soát nhiệt độ tối ưu. Với thiết kế hai Grouphead (2GR) và công nghệ đa nồi hơi độc lập (Multi-Group/T-Technology), Ascaso Barista T One là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng, nhà hàng và khách sạn có nhu cầu phục vụ khối lượng lớn Espresso trong giờ cao điểm.
Máy pha cà phê Ascaso Barista T One 2 Group (hay còn gọi là Commercial 2-Group Multi-Boiler Espresso Machine - T-Technology) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng bơm áp suất để đẩy nước nóng qua lớp cà phê bột nén trong tay cầm (portafilter). Điểm đột phá của dòng Barista T One là việc sử dụng công nghệ Đa Nồi Hơi Độc Lập (Multi-Boiler System), trong đó mỗi grouphead được trang bị một hệ thống gia nhiệt riêng biệt, hoàn toàn tách rời khỏi nồi hơi chính (Steam Boiler). Điều này giúp kiểm soát nhiệt độ nước chiết xuất chính xác đến từng độ C, đảm bảo sự ổn định nhiệt độ tối ưu nhất.
Công nghệ Đa Nồi Hơi (T-Technology/Multi-Boiler): Đảm bảo ổn định nhiệt tuyệt đối (Temperature Stability), cho phép Barista cài đặt nhiệt độ chiết xuất khác nhau cho từng grouphead, lý tưởng để phục vụ các loại hạt (Single Origin) nhạy cảm.
Thiết kế Hai Grouphead (2 GR): Cho phép pha chế gấp đôi công suất cùng lúc (pha 4 ly Espresso đôi/lần), tăng tốc độ phục vụ đáng kể trong giờ cao điểm.
Điều khiển Định lượng Điện tử (Volumetric Dosing): Cho phép lập trình lượng nước chiết xuất tự động, đảm bảo tính nhất quán tuyệt đối của mỗi ly Espresso.
Áp suất tiêu chuẩn (9-15 Bar): Đảm bảo chiết xuất ly Espresso hoàn hảo với lớp Crema dày và hương vị đậm đà.
Độ bền Công nghiệp (Heavy Duty): Thiết kế vững chắc, vật liệu cao cấp (Inox) đảm bảo khả năng hoạt động liên tục 24/7.
Chất liệu Inox cao cấp: Vỏ ngoài bằng inox và các bộ phận tiếp xúc với cà phê được làm từ vật liệu chất lượng.
Thương hiệu Ascaso (Tây Ban Nha): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Bộ điều khiển PID độc lập: Kiểm soát nhiệt độ nước chiết xuất (Grouphead) và nhiệt độ hơi nước (Steam Boiler) một cách chính xác và riêng biệt.
Bộ điều khiển Điện tử Lập trình: Bảng điều khiển nút bấm cho phép lập trình định lượng nước cho từng nút bấm của mỗi Grouphead, đảm bảo tính nhất quán của Espresso.
Vòi Đánh Sữa Chuyên nghiệp (Steam Wand) Công suất cao: Thường có 2 vòi hơi nước mạnh mẽ, cho phép Barista tạo bọt sữa (microfoam) mịn và chất lượng cao.
Hệ thống Nồi hơi Lớn: Nồi hơi dung tích lớn cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng liên tục.
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Đặt ở phía trên máy, sử dụng nhiệt dư để làm ấm tách cà phê.
Kết nối trực tiếp nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước liên tục và ổn định.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất bơm/chiết xuất.
Hệ thống an toàn: Tích hợp van an toàn áp suất và tự động ngắt khi quá nhiệt.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu (Temperature Precision): Công nghệ T-Technology đảm bảo nhiệt độ nước chiết xuất không bị dao động, ngay cả khi pha liên tục, giúp khai thác hương vị tốt nhất của các loại hạt cao cấp.
Tăng gấp đôi Năng suất Phục vụ: Khả năng pha chế đồng thời số lượng lớn ly Espresso, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Chất lượng đồng nhất: Lập trình định lượng điện tử và ổn định nhiệt độ giúp Barista đạt được chất lượng Espresso nhất quán và chính xác.
Độ bền công nghiệp cao nhất: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu và linh kiện chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tốc độ pha chế nhanh và chất lượng đồ uống nhất quán giúp tăng sự hài lòng của khách hàng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vệ sinh, hiệu chỉnh PID và tẩy cặn (descaling).
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối nguồn nước/điện 3 pha (nếu công suất lớn) bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Sử dụng cà phê xay mịn chuyên dụng: Cà phê cần được xay mịn vừa phải, nén chặt để đảm bảo áp suất chiết xuất tốt nhất (lý tưởng là kết hợp với máy xay chuyên dụng).
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ nồi hơi và hệ thống ống dẫn.
Vệ sinh Grouphead (Backflush) hàng ngày: Thực hiện quy trình vệ sinh ngược cuối ngày để loại bỏ dầu cà phê, duy trì chất lượng chiết xuất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Việc bảo trì chuyên nghiệp là cần thiết để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất của máy.
Ngoài Máy pha cà phê Ascaso Barista T One 2 Group, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
