Thương hiệu: Ascaso Mã sản phẩm: Trio TR-12
Thương hiệu: Ascaso Mã sản phẩm: Trio TR-12
Máy pha cà phê Ascaso Trio TR-12 là thiết bị pha chế Espresso cao cấp, thuộc dòng máy thương mại (Commercial Espresso Machine) của thương hiệu Ascaso – nhà sản xuất máy pha cà phê danh tiếng đến từ Tây Ban Nha. Máy được thiết kế để cung cấp những ly Espresso chất lượng tuyệt hảo với hiệu suất liên tục và khả năng kiểm soát nhiệt độ tối ưu. Với thiết kế hai Grouphead (2GR) và công nghệ đa nồi hơi độc lập (Trio - 3 Boilers), Ascaso Trio TR-12 là lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê, chuỗi cửa hàng, nhà hàng và khách sạn có nhu cầu phục vụ khối lượng lớn Espresso trong giờ cao điểm.
Máy pha cà phê Ascaso Trio TR-12 (hay còn gọi là Commercial 2-Group Multi-Boiler Espresso Machine - Trio Series) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách sử dụng bơm áp suất để đẩy nước nóng qua lớp cà phê bột nén trong tay cầm (portafilter). Điểm đột phá của dòng Trio là hệ thống nồi hơi độc lập tiên tiến, trong đó mỗi grouphead có một nồi hơi riêng (hoặc thanh nhiệt riêng) ngoài nồi hơi phục vụ hơi nước, giúp kiểm soát nhiệt độ nước chiết xuất chính xác đến từng độ C.
Công nghệ Đa Nồi hơi (Multi-Boiler/Trio System): Mỗi Grouphead được cấp nhiệt độc lập, đảm bảo ổn định nhiệt tuyệt đối (Temperature Stability) và khả năng chiết xuất các loại hạt khác nhau ở nhiệt độ tối ưu.
Thiết kế Hai Grouphead (2 GR): Cho phép pha chế gấp đôi công suất cùng lúc (pha 4 ly Espresso đôi/lần), tăng tốc độ phục vụ đáng kể trong giờ cao điểm.
Điều khiển Định lượng Điện tử (Volumetric Dosing): Cho phép Barista lập trình lượng nước chiết xuất tự động, đảm bảo tính nhất quán tuyệt đối của mỗi ly Espresso.
Áp suất tiêu chuẩn (9-15 Bar): Đảm bảo chiết xuất ly Espresso hoàn hảo với lớp Crema dày và hương vị đậm đà.
Thiết kế Hiện đại và Công nghiệp: Vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox), mang lại vẻ ngoài sạch sẽ, hiện đại và độ bền cao.
Thương hiệu Ascaso (Tây Ban Nha): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, công nghệ tiên tiến và độ tin cậy.
Bộ điều khiển PID độc lập: Kiểm soát nhiệt độ nước chiết xuất (Grouphead) và nhiệt độ hơi nước (Steam Boiler) một cách chính xác và riêng biệt.
Bộ điều khiển Điện tử Lập trình: Bảng điều khiển nút bấm cho phép lập trình định lượng nước cho từng nút bấm của mỗi Grouphead, đảm bảo tính nhất quán của Espresso.
Vòi Đánh Sữa Chuyên nghiệp (Steam Wand): Vòi hơi nước mạnh mẽ, cho phép Barista tạo bọt sữa (microfoam) mịn và chất lượng cao.
Hệ thống Nồi hơi Lớn: Nồi hơi dung tích lớn cung cấp hơi nước ổn định và nước nóng liên tục.
Khay hâm nóng tách (Cup Warmer): Đặt ở phía trên máy, sử dụng nhiệt dư để làm ấm tách cà phê.
Kết nối trực tiếp nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước liên tục và ổn định.
Đồng hồ đo áp suất kép (Manometers): Hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất bơm/chiết xuất.
Hệ thống an toàn: Tích hợp van an toàn áp suất và tự động ngắt khi quá nhiệt.
Ổn định nhiệt độ tối ưu (Sự lựa chọn của Barista chuyên nghiệp): Công nghệ đa nồi hơi đảm bảo nhiệt độ chiết xuất không bị dao động, ngay cả khi pha liên tục, giúp chiết xuất được các ly Espresso phức tạp, tinh tế.
Tăng gấp đôi Năng suất Phục vụ: Khả năng pha chế đồng thời số lượng lớn ly Espresso, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Kiểm soát chất lượng tuyệt đối: Lập trình định lượng điện tử và PID giúp Barista đạt được chất lượng Espresso nhất quán và chính xác.
Hương vị Espresso Ý đích thực: Áp suất chuẩn và nhiệt độ ổn định giúp chiết xuất ly Espresso đậm đà, thơm ngon.
Độ bền công nghiệp cao nhất: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu và linh kiện chất lượng cao, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Nâng cao chất lượng dịch vụ: Tốc độ pha chế nhanh và chất lượng đồ uống nhất quán giúp tăng sự hài lòng của khách hàng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vệ sinh và tẩy cặn (descaling).
Lắp đặt chuyên nghiệp: Cần được lắp đặt và kết nối nguồn nước/điện 3 pha (nếu công suất lớn) bởi kỹ thuật viên có chuyên môn.
Sử dụng cà phê xay mịn: Cà phê cần được xay mịn vừa phải, nén chặt để đảm bảo áp suất chiết xuất tốt nhất (lý tưởng là kết hợp với máy xay chuyên dụng).
Sử dụng nước sạch đã qua lọc: Bắt buộc sử dụng máy lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, bảo vệ nồi hơi và đảm bảo hương vị cà phê.
Tẩy cặn định kỳ: Thực hiện quy trình vệ sinh và tẩy cặn theo chỉ dẫn của máy để duy trì hiệu suất nồi hơi.
Vệ sinh vòi đánh sữa sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch cặn sữa ngay sau khi đánh để tránh tắc nghẽn.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo bơm áp suất và nồi hơi hoạt động tốt.
Ngoài Máy pha cà phê 2 Group Ascaso Trio TR-12, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
