• Bề mặt nướng Teppanyaki rộng lớn (1.5 mét): Cung cấp không gian nấu nướng rộng rãi, lý tưởng cho việc chế biến nhiều món ăn cùng lúc hoặc phục vụ nhiều thực khách, đồng thời tạo sân khấu cho màn trình diễn của đầu bếp.

• Gia nhiệt bằng gas mạnh mẽ: Đảm bảo tấm nướng đạt nhiệt độ cần thiết cực nhanh và duy trì ổn định, cung cấp nhiệt lượng lớn cho việc áp chảo nhanh và đều.

• Tấm nướng thép dày, chất lượng cao: Chịu nhiệt tốt, phân bổ nhiệt đều, bền bỉ và tạo ra lớp vỏ ngoài giòn, đẹp mắt cho thực phẩm.

• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Cho phép đầu bếp điều chỉnh mức nhiệt phù hợp cho từng khu vực trên bề mặt nướng, đáp ứng yêu cầu của các món ăn khác nhau.

• Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ thân bếp được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.

• Thiết kế chuyên nghiệp cho live cooking: Phù hợp với không gian bếp mở và khu vực trình diễn.

• Thương hiệu Nayati: Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp.

Tính năng nổi bật của Máy nướng Teppanyaki Nayati TP-JG 15/G

• Vùng nhiệt độ độc lập: Thường có nhiều đầu đốt gas được điều khiển độc lập, tạo ra các vùng nhiệt khác nhau trên bề mặt tấm nướng (nóng mạnh ở trung tâm, ấm dần ra các cạnh), tối ưu hóa cho việc nấu đa dạng món ăn đồng thời.

• Núm điều khiển nhiệt độ: Dễ dàng cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ tấm nướng trong dải rộng, thường từ 50°C đến 300°C.

• Hệ thống đánh lửa an toàn: Thường là đánh lửa Piezo hoặc hệ thống đánh lửa điện tử tiện lợi.

• Van an toàn gas và cảm biến nhiệt độ: Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt hoặc nhiệt độ tấm nướng quá cao, đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng và thiết bị.

• Khay hứng dầu mỡ lớn và dễ tháo rời: Nằm phía trước hoặc bên dưới tấm nướng, giúp thu gom dầu mỡ thừa và cặn thức ăn hiệu quả, giữ vệ sinh bếp và giảm khói.

• Rãnh thoát dầu mỡ: Tích hợp trên bề mặt tấm nướng để dẫn dầu mỡ thừa xuống khay hứng.

• Tấm chắn bắn dầu mỡ (Splatter guard - tùy chọn): Giúp ngăn dầu mỡ bắn ra ngoài trong quá trình chiên rán, đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc.

• Chân đế vững chắc hoặc điều chỉnh độ cao: Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt.

Lợi ích khi sử dụng Máy nướng Teppanyaki Nayati TP-JG 15/G

• Trải nghiệm ẩm thực độc đáo: Mang đến màn trình diễn nấu ăn sống động và tương tác cao, thu hút thực khách và tạo dấu ấn đặc biệt cho nhà hàng.

• Chất lượng món ăn hoàn hảo: Thực phẩm chín đều, giữ được độ ẩm, hương vị tươi ngon và có màu sắc hấp dẫn nhờ nhiệt độ ổn định và khả năng kiểm soát chính xác.

• Đa dạng hóa thực đơn: Chế biến nhiều loại món ăn từ thịt, cá, hải sản, rau củ đến cơm chiên, mì xào ngay trên cùng một bề mặt.

• Hiệu suất và tốc độ vượt trội: Làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định, cho phép nấu liên tục và phục vụ nhanh chóng các đơn hàng lớn.

• Tiết kiệm chi phí vận hành: Sử dụng gas hiệu quả thường có chi phí thấp hơn điện cho cùng một lượng nhiệt.

• An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng bật/tắt và điều chỉnh.

• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt tấm nướng phẳng và khay hứng mỡ dễ lau chùi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lưu ý khi sử dụng Máy nướng Teppanyaki Nayati TP-JG 15/G

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.

• Lắp đặt an toàn: Đảm bảo bếp được lắp đặt bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp, tuân thủ các tiêu chuẩn về gas và có hệ thống thông gió (hút khói) phù hợp và hiệu quả.

• Làm nóng tấm nướng trước khi sử dụng: Đảm bảo bề mặt đạt nhiệt độ ổn định trước khi cho thực phẩm vào để có kết quả tốt nhất.

• Vệ sinh định kỳ: Làm sạch bề mặt nướng và khay hứng mỡ sau mỗi lần sử dụng (khi bếp đã nguội) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.

• Không đổ nước hoặc chất lỏng lớn trực tiếp lên tấm nướng đang nóng: Có thể gây sốc nhiệt làm cong vênh tấm thép hoặc bắn tóe nguy hiểm.

• Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp hệ thống gas: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn định kỳ để đảm bảo an toàn và hiệu suất hoạt động tốt nhất.

• Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.

Thông số kỹ thuật của Máy nướng Teppanyaki Nayati TP-JG 15/G

• Model: TP-JG 15/G

Kích thước bên ngoài:

• Chiều rộng: 1440 mm

• Chiều sâu: 770/895 mm

• Chiều cao: 850 mm

Bề mặt nấu:

• Khu vực nấu: 1200 x 550 mm

Công suất gas:

• Tổng công suất nhiệt: LPG/LNG 21 kW

• Số lượng đầu đốt: 3

• Kiểu điều khiển: Điều khiển nhiệt độ theo mức (Modulating)

• Tùy chọn loại gas: LPG G30, G31 | LNG G20, G25

Kết nối:

• Gas: DN 20 (3/4”)

• Nước: Không áp dụng

• Thoát nước: Không áp dụng

Phát thải nhiệt & hơi nước:

• Nhiệt trực tiếp phát thải: LPG/LNG 7.35 kW

• Nhiệt ẩn phát thải: LPG/LNG 8.40 kW

• Phát thải hơi nước: LPG/LNG 12.34 kg/giờ

• Chiều rộng: 1470 mm

• Chiều sâu: 925 mm

• Chiều cao: 970 mm

• Thể tích: 1.32 m³

TRỌNG LƯỢNG

• Trọng lượng tịnh: 238 kg

• Trọng lượng tổng: 296 kg

• Thương hiệu: Nayati
• Xuất xứ: Indonesia
• Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài Máy nướng Teppanyaki Nayati TP-JG 15/G, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng