Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: 7SN
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: 7SN
Máy nhào xoắn ốc Fimar 7SN là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng, và quán pizza quy mô nhỏ. Đến từ thương hiệu Fimar danh tiếng của Ý, máy này nổi bật với dung tích nhồi bột 7kg và cơ chế trộn xoắn ốc (spiral mixer) tiên tiến. Fimar 7SN là lựa chọn lý tưởng giúp nhào bột bánh mì, bánh pizza và các loại bột có hàm lượng gluten cao, nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất trong không gian hạn chế.
Máy nhào xoắn ốc Fimar 7SN là một loại máy nhồi bột xoắn ốc (Spiral Mixer) chuyên nghiệp. Thiết bị này hoạt động bằng cách càng trộn xoắn ốc quay tại chỗ trong khi cối trộn cũng quay theo hướng ngược lại. Cơ chế này mô phỏng quá trình nhào bột bằng tay, nhưng với tốc độ và lực mạnh mẽ hơn, giúp bột được nhồi kỹ, dẻo dai và có độ đàn hồi cao, lý tưởng cho các loại bánh mì cần kết cấu xốp, nở đều.
Động cơ mạnh mẽ và bền bỉ: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ ngay cả khi nhồi các loại bột nặng, đặc.
Tốc độ trộn đơn (Single Speed): Tối ưu hóa cho quá trình nhào bột cơ bản, mang lại sự đơn giản và nhất quán.
Cối trộn cố định: Đảm bảo độ an toàn và vững chắc trong quá trình nhồi bột mạnh.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động.
Nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop): Cho phép dừng máy ngay lập tức khi có sự cố, tăng cường an toàn cho người vận hành.
Bảng điều khiển đơn giản: Dễ dàng thao tác và vận hành.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo máy hoạt động ổn định trên bề mặt.
Đầu trộn và cối trộn xoay đồng thời: Tăng hiệu quả nhào bột.
Nâng cao chất lượng bánh thành phẩm: Bột được nhồi kỹ giúp bánh mì có kết cấu hoàn hảo, nở đều, mềm xốp và hương vị thơm ngon nhất.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình nhồi bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với nhồi thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ bột đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc nhồi bột thủ công nặng nhọc, giúp nhân viên đỡ vất vả hơn và tập trung vào các công việc khác.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu hóa không gian: Thiết kế để bàn phù hợp cho các bếp có diện tích hạn chế.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành và quy trình an toàn, đặc biệt là giới hạn dung tích bột tối đa.
Không nhồi bột quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép (7kg bột) để tránh làm hỏng động cơ.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành. Không cho tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang chạy.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh xa nguồn nước và nhiệt độ cao.
Ngoài Máy nhào xoắn ốc Fimar 7SN, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
