Thương hiệu: inoxsan Mã sản phẩm: ISM 250
Thương hiệu: inoxsan Mã sản phẩm: ISM 250
Máy nhào bột Inoxsan ISM 250 – dòng máy nhào bột xoắn ốc hạng nặng – được thiết kế để chinh phục những khối lượng bột khổng lồ. Với khả năng nhào trộn lên đến 250kg thành phẩm, thiết bị này không chỉ đảm bảo năng suất cực đại mà còn duy trì chất lượng bột hoàn hảo theo tiêu chuẩn Châu Âu, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình và khẳng định đẳng cấp sản xuất.
Inoxsan ISM 250 là thiết bị nhào trộn bột dạng xoắn ốc (Spiral Mixer) phân khúc siêu công nghiệp. Máy được thiết kế để xử lý tối đa 250kg bột thành phẩm trong một lần nấu. Vận hành bằng hệ thống đa motor mạnh mẽ, ISM 250 truyền động đồng thời cho cả cối trộn và càng đánh, tạo ra lực nhào cực đại giúp khối bột thẩm thấu nước đều, phát triển khung gluten vững chắc mà không làm tăng nhiệt độ bột quá mức, bảo vệ hoàn hảo đặc tính của men.
Kết Cấu Thép Tấm Gia Cường (Ultra Heavy Duty): Thân máy được chế tạo từ thép tấm dày chịu lực, khung sườn được tính toán kỹ thuật để triệt tiêu mọi rung chấn, đảm bảo máy vận hành êm ái ngay cả khi xử lý khối lượng bột nặng 2.5 tạ.
Hệ Thống Hai Motor Độc Lập: Trang bị motor riêng biệt cho càng đánh và motor riêng cho cối trộn, giúp máy vận hành linh hoạt và chịu được tải trọng cực lớn mà không gây quá tải hệ thống.
Cối Trộn Và Càng Đánh Inox AISI 304: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được làm từ thép không gỉ 304 cao cấp, chống ăn mòn, chịu ma sát tốt và đáp ứng các chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.
Nắp Lưới Bảo Vệ An Toàn: Thiết kế nắp lưới inox chắc chắn giúp người vận hành dễ dàng quan sát trạng thái của bột bên trong mà vẫn đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Hệ Thống Truyền Động Đa Đai (Multi-V Belt): Sử dụng nhiều dây curoa cường lực giúp truyền tải mô-men xoắn tối ưu, vận hành êm ái và giảm thiểu tối đa chi phí bảo trì so với truyền động bằng xích tải.
Bảng Điều Khiển Hai Tốc Độ Tự Động: Cho phép cài đặt quy trình nhào trộn thông minh: tốc độ chậm để hòa trộn nguyên liệu và tốc độ nhanh để hoàn thiện cấu trúc bột, giúp rút ngắn thời gian sản xuất.
Bộ Hẹn Giờ Kỹ Thuật Số Đôi: Tích hợp hai timer độc lập cho từng cấp tốc độ, máy sẽ tự động chuyển trạng thái và tự ngắt khi kết thúc chu trình, đảm bảo tính đồng nhất giữa các mẻ sản xuất.
Cơ Chế Đảo Chiều Cối Trộn (Reverse Rotation): Tính năng đặc biệt hỗ trợ việc lấy khối bột khổng lồ ra khỏi cối một cách nhanh chóng và giúp quá trình vệ sinh lòng cối trở nên đơn giản hơn.
Cảm Biến Ngắt Khẩn Cấp: Máy dừng ngay lập tức khi nắp bảo vệ được nhấc lên hoặc khi nhấn nút Emergency Stop, đảm bảo an toàn lao động trong môi trường nhà máy.
Năng Suất Đột Phá: Với khả năng xử lý 250kg thành phẩm/mẻ, máy đáp ứng hoàn hảo nhu cầu cho các nhà máy bánh kẹo lớn, hệ thống cung cấp suất ăn hàng không hoặc quân đội.
Chất Lượng Thành Phẩm Đẳng Cấp: Công nghệ nhào xoắn ốc Thổ Nhĩ Kỳ giúp bột đạt độ mịn, dai và khả năng đàn hồi hoàn hảo, giúp bánh nở đều và xốp mịn sau khi nướng.
Tối Ưu Hóa Chi Phí Vận Hành: Motor hiệu suất cao giúp tiết kiệm điện năng đáng kể. Độ bền cơ khí cao giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí sửa chữa và thời gian dừng máy (downtime).
Tuân Thủ Các Tiêu Chuẩn Quốc Tế: Thiết kế đạt chuẩn CE, giúp doanh nghiệp dễ dàng chuẩn hóa quy trình sản xuất theo ISO và HACCP.
Đảm Bảo Nguồn Điện: Máy yêu cầu nguồn điện 3 pha công suất lớn ổn định. Bắt buộc lắp đặt hệ thống tủ điện bảo vệ riêng biệt.
Tránh Nhào Quá Tải: Không nên vượt quá mức 250kg thành phẩm để bảo vệ hệ thống dây curoa và motor khỏi tình trạng trượt hoặc cháy.
Vệ Sinh Sau Ca Làm Việc: Dùng khăn ẩm và dụng cụ chuyên dụng vệ sinh sạch càng đánh và lòng cối. Không sử dụng vòi nước áp lực cao xịt trực tiếp vào cụm motor và tủ điều khiển.
Bảo Trì Định Kỳ: Kiểm tra độ căng dây curoa hàng tháng và tra mỡ chịu nhiệt vào các vòng bi, gối đỡ 3 tháng một lần để đảm bảo máy vận hành trơn tru.
Lưu Ý Lấy Bột: Do khối lượng bột rất lớn, nên sử dụng xe đẩy bột chuyên dụng và tận dụng tính năng quay nhấp của cối để hỗ trợ việc lấy bột ra ngoài.
Ngoài Máy nhào bột Inoxsan ISM 250 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
