Thương hiệu: inoxsan Mã sản phẩm: ISM 25
Thương hiệu: inoxsan Mã sản phẩm: ISM 25
Máy nhào bột có nắp đậy Inoxsan ISM 25 – dòng máy nhào bột xoắn ốc thế hệ mới với thiết kế nắp đậy an toàn – là sự kết hợp tinh tế giữa sức mạnh cơ khí mạnh mẽ và tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt của Châu Âu. Với dung tích lý tưởng và khả năng vận hành bền bỉ, thiết bị này giúp các thợ làm bánh tối ưu hóa quy trình sơ chế, đảm bảo mẻ bột luôn đạt độ mịn, dai và đồng nhất.
Inoxsan ISM 25 là thiết bị nhào bột dạng xoắn ốc (Spiral Mixer) chuyên dụng, được thiết kế để xử lý các loại bột có độ dẻo và độ bám dính cao như bột bánh mì, bánh bao, pizza hay các loại bánh ngọt. Khác với dòng máy trộn đa năng, ISM 25 sở hữu cơ chế quay đồng thời của cả cối trộn và càng đánh xoắn ốc, giúp lực tác động sâu vào khối bột mà không làm nóng bột, bảo vệ hoạt tính của men vi sinh.
Máy nhào bột có nắp đậy Inoxsan ISM 25
Nắp Đậy Bảo Vệ Inox Cao Cấp: Điểm nhấn quan trọng là hệ thống nắp đậy dạng lưới hoặc nắp kín bằng inox, giúp ngăn chặn bụi bột phát tán ra môi trường và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành.
Chế Tác Toàn Thân Bằng Inox AISI 304: Toàn bộ cối trộn, càng đánh và trục trung tâm đều được làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn hóa học, chống gỉ sét và cực kỳ dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Kết Cấu Thân Máy Chống Rung: Khung máy được chế tạo dày dặn, trọng tâm thấp giúp thiết bị vận hành cực kỳ đầm chắc, không bị rung lắc ngay cả khi xử lý khối lượng bột nặng ở tốc độ cao.
Hệ Thống Chân Đế Chắc Chắn: Chân máy được trang bị đệm cao su giảm chấn, giúp máy đứng vững trên nhiều bề mặt sàn bếp công nghiệp.
Công Nghệ Nhào Trộn Hai Tốc Độ: ISM 25 cho phép thay đổi tốc độ linh hoạt (chậm để trộn nguyên liệu, nhanh để nhào bột chuyên sâu), giúp rút ngắn thời gian làm việc và tối ưu hóa cấu trúc bột.
Cơ Chế Tự Động Ngắt An Toàn: Máy tích hợp cảm biến thông minh tại nắp đậy; hệ thống sẽ tự động ngắt nguồn điện ngay khi nắp được nhấc lên, ngăn ngừa các tai nạn lao động đáng tiếc.
Hệ Thống Truyền Động Dây Curoa Cường Lực: Sử dụng hệ thống truyền động qua dây đai và bánh răng giúp máy vận hành êm ái, giảm thiểu tiếng ồn và dễ dàng bảo trì hơn so với truyền động xích.
Bộ Hẹn Giờ Tiện Lợi: Cho phép người dùng cài đặt thời gian nhào chính xác cho từng mẻ bánh, giúp thợ bánh có thể rảnh tay chuẩn bị các công việc khác.
Chất Lượng Thành Phẩm Đồng Nhất: Khối bột sau khi nhào đạt được độ mịn, dai và khả năng đàn hồi tối ưu, giúp bánh nở đều và có kết cấu đẹp sau khi nướng.
Đảm Bảo Vệ Sinh Thực Phẩm: Nắp đậy giúp ngăn chặn các vật thể lạ rơi vào cối trong quá trình máy đang chạy, đồng thời giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ, không bám bụi bột.
Hiệu Suất Vận Hành Cao: Khả năng xử lý lượng bột khô lên đến 25kg (tùy tỷ lệ ngậm nước), đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của các cơ sở bánh quy mô vừa và lớn.
Độ Bền Chuẩn Châu Âu: Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Thổ Nhĩ Kỳ với linh kiện chất lượng cao, mang lại tuổi thọ thiết bị lâu dài và chi phí bảo trì thấp.
Đúng Khối Lượng Quy Định: Tuyệt đối không nhào quá tải trọng lượng bột khô tối đa theo khuyến cáo để tránh làm giãn dây curoa hoặc cháy động cơ.
Vệ Sinh Sau Mỗi Ca Làm Việc: Sử dụng khăn mềm và nước ấm để lau sạch càng đánh và lòng cối. Tránh xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và động cơ.
Kiểm Tra Dây Curoa: Định kỳ 6 tháng cần kiểm tra độ căng của dây curoa và tra mỡ vào các khớp cơ khí để máy luôn vận hành êm ái.
An Toàn Điện: Đảm bảo máy được nối đất an toàn và nguồn điện 3 pha ổn định trong quá trình vận hành.
Ngoài Máy nhào bột có nắp đậy Inoxsan ISM 25 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
