Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: Roll Grating Machine
Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: Roll Grating Machine
Máy nghiền vụn bột Kolb Roll Grating Machine (hay còn gọi là Máy nghiền vụn bánh mì/bột thừa) là thiết bị chế biến chuyên dụng, đến từ thương hiệu Kolb – nhà sản xuất thiết bị bếp bánh hàng đầu của Thụy Sĩ. Máy được thiết kế để xử lý hiệu quả các loại bột thừa, bánh mì cũ, vụn bánh ngọt hoặc các sản phẩm khô, cứng khác thành vụn (granules) hoặc bột mịn có thể tái sử dụng. Máy nghiền vụn Roll Grating đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa nguyên liệu, giảm thiểu lãng phí và tiết kiệm chi phí trong các tiệm bánh, bếp bánh trung tâm và nhà máy sản xuất bánh kẹo.
Máy nghiền vụn bột Kolb Roll Grating Machine là một thiết bị cơ khí sử dụng hệ thống trục lăn hoặc dao cắt quay (grating/milling mechanism) để phá vỡ cấu trúc của các sản phẩm bánh khô, cứng thành các hạt nhỏ và đồng đều. Mục đích chính là chuyển đổi các sản phẩm thừa, không bán được thành nguyên liệu phụ (ví dụ: bột bánh mì khô để làm chất độn, vụn bánh ngọt để làm đế bánh).
Tái chế Hiệu quả: Chuyển đổi sản phẩm thừa thành nguyên liệu có giá trị, giảm thiểu đáng kể chi phí nguyên liệu thô.
Cơ chế Nghiền Trục lăn/Dao cắt: Đảm bảo quá trình nghiền nhanh chóng, hiệu quả và tạo ra vụn có kích thước đồng đều.
Thiết kế Công nghiệp: Được xây dựng để xử lý các vật liệu cứng và khô một cách bền bỉ.
Chất lượng và Độ bền Thụy Sĩ: Đảm bảo độ tin cậy và tuổi thọ cao.
Vận hành đơn giản: Thiết kế trực quan, dễ dàng thao tác nạp liệu và thu hồi sản phẩm.
Đảm bảo Vệ sinh: Cấu trúc kín và dễ dàng vệ sinh.
Hệ thống Trục lăn/Dao cắt Chuyên dụng: Được thiết kế để nghiền các loại vật liệu có độ cứng khác nhau như vỏ bánh mì, bánh quy, hoặc bột khô.
Tốc độ Xử lý Nhanh: Khả năng nghiền vụn một lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục.
Điều chỉnh Kích thước Vụn (Tùy chọn): Một số phiên bản cho phép thay đổi bộ lọc hoặc cài đặt để tạo ra vụn với kích thước mong muốn (từ thô đến mịn).
Phễu Nạp liệu Rộng: Thuận tiện cho việc nạp các sản phẩm có kích thước lớn.
Cấu trúc Inox (Stainless Steel): Toàn bộ bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được làm từ thép không gỉ, đảm bảo vệ sinh và chống ăn mòn.
Hệ thống An toàn Khóa: Đảm bảo máy chỉ hoạt động khi nắp và các bộ phận an toàn được đóng chặt.
Giảm Thiểu Lãng phí (Zero Waste): Tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu, biến sản phẩm thừa thành tài nguyên.
Tiết kiệm Chi phí Nguyên liệu: Vụn bánh mì hoặc bánh ngọt có thể được tái sử dụng trong nhiều công thức khác (làm đế bánh, chất độn, tẩm ướp, v.v.).
Nâng cao Hiệu quả Sản xuất: Xử lý nhanh chóng và tự động khối lượng vụn lớn, giải phóng sức lao động.
Đảm bảo Tính nhất quán: Vụn được nghiền ra có kích thước đồng đều, cải thiện chất lượng của các sản phẩm được tái chế.
Tuân thủ Vệ sinh Thực phẩm: Quy trình nghiền kín giúp đảm bảo chất lượng vệ sinh của nguyên liệu tái chế.
Không nghiền Vật liệu Mềm/Ướt: Máy được thiết kế chủ yếu cho các sản phẩm khô và cứng. Nghiền vật liệu ẩm hoặc mềm có thể làm tắc nghẽn hoặc làm giảm tuổi thọ của trục lăn.
Vệ sinh Định kỳ: Vệ sinh kỹ lưỡng sau mỗi lần sử dụng để tránh vụn cũ, ẩm mốc, hoặc nhiễm bẩn chéo.
Kiểm tra An toàn: Luôn đảm bảo tất cả các bộ phận đã được lắp đúng và khóa an toàn trước khi vận hành.
Nguồn điện Ổn định: Cần nguồn điện ổn định, thường là 3 pha, để đảm bảo máy hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả.
Tránh Vật lạ: Không cho các vật liệu không phải thực phẩm (như kim loại, nhựa) vào máy nghiền để tránh làm hỏng dao cắt hoặc trục lăn.
Ngoài Máy nghiền vụn bột Kolb Roll Grating Machine, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
