• Thiết kế cao cấp, tối ưu không gian: Vỏ ngoài làm từ thép không gỉ AISI 304 chống ăn mòn, độ bền cao, dễ vệ sinh.

• Công nghệ điều nhiệt chính xác: Bộ điều khiển PID thông minh duy trì nhiệt độ ổn định ±0.1°C trong suốt quá trình nấu.

• Hệ thống tuần hoàn nước mạnh mẽ: Bơm tuần hoàn công suất cao đảm bảo phân bố nhiệt đồng đều, tránh điểm nóng.

• Giao diện người dùng thân thiện: Màn hình LCD cảm ứng với các thông số dễ điều chỉnh, lập trình sẵn các chế độ nấu.

Tính năng nổi bật của Máy nấu chậm Sous-vide Heinzelmann HMCS02

• Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt:    Từ 25°C – 95°C, phù hợp cho nhiều loại thực phẩm từ rau củ đến thịt cá
  
• Bảo vệ quá nhiệt và mực nước thấp:    Tự động ngắt khi mực nước thấp hoặc máy bị quá nhiệt, đảm bảo an toàn tối đa
  
• Hẹn giờ thông minh:    Cho phép lập trình thời gian lên tới 99 giờ, lý tưởng cho các món cần nấu lâu
  
• Cánh khuấy chống tắc nghẽn:    Thiết kế chống đóng cặn và chống nghẹt, kéo dài tuổi thọ máy
  
• Tương thích với nhiều loại nồi:    Có thể gắn trực tiếp vào thùng nước, nồi inox, chảo sâu lòng... dung tích từ 10–58L

Cấu tạo nổi bật của máy nấu chậm Sous-vide Heinzelmann HMCS02

Lợi ích khi sử dụng Máy nấu chậm Sous-vide Heinzelmann HMCS02

• Duy trì chất lượng thực phẩm vượt trội: Không làm biến đổi kết cấu hay mất đi dưỡng chất như phương pháp nấu truyền thống.

• Tiết kiệm chi phí vận hành: Giảm hao hụt nguyên liệu, kiểm soát tốt định lượng.

• Nâng tầm trải nghiệm khách hàng: Phù hợp cho các món ăn cao cấp yêu cầu độ chín chính xác và hương vị nguyên bản.

• Tối ưu quy trình chế biến: Lập trình sẵn giúp đầu bếp làm nhiều món cùng lúc, nâng cao năng suất.

• Giữ thức ăn nóng sẵn sàng phục vụ: Không cần hâm lại, tránh làm khô hoặc mất độ ngon của món ăn.

Lưu ý khi sử dụng Máy nấu chậm Sous-vide Heinzelmann HMCS02

• Không để máy hoạt động khi mực nước thấp dưới mức tối thiểu (Min).

• Vệ sinh thường xuyên phần đầu máy và bộ phận gia nhiệt sau mỗi lần sử dụng.

• Sử dụng túi hút chân không chuyên dụng để đảm bảo hiệu quả nấu và vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Tránh để vật cứng lọt vào khoang bơm tuần hoàn nước.

• Chỉ sử dụng nguồn điện ổn định, tránh chập cháy thiết bị.

Thông số kỹ thuật của Máy nấu chậm Sous-vide Heinzelmann HMCS02

• Model:  HMCS02
• Kích thước máy : 160 x 142 x 326 mm
• Công suất định mức : 2300W
• Dung tích sử dụng: Phù hợp cho thể tích lên đến 80L
• Cài đặt nhiệt độ : 5°C – 95°C
• Cài đặt thời gian : Từ 5 phút đến 99 giờ
• Độ chính xác hiển thị : 0.1°C
• Độ chịu sai nhiệt độ tối đa : ± 0.5°C
• Lưu lượng tuần hoàn của máy bơm: 10 lít mỗi phút
• Trọng lượng: 1.3kg
• Thương Hiệu: Heinzelmann
• Xuất xứ: Đức 
• Bảo hành: 12 tháng

Ngoài Máy nấu chậm Sous-vide Heinzelmann HMCS02, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng