• Vật liệu cao cấp: Thân máy làm từ thép không gỉ 304 – chống ăn mòn, dễ vệ sinh, đảm bảo độ bền lâu dài.

• Điều khiển chính xác với màn hình LCD: Giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh thời gian nấu, nhiệt độ nước.

• Tích hợp 10 chương trình nấu sẵn: Cho phép tái tạo nhanh các công thức yêu thích một cách chính xác và hiệu quả.

• Cảm biến đầu dò nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ ổn định, đồng đều và lặp lại được, nâng cao chất lượng món ăn.

• Thiết kế linh hoạt: Có thể sử dụng với mọi loại nồi hoặc thùng chịu nhiệt có dung tích lên tới 50 lít.

• Xuất xứ châu Âu – Made in Italy: Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao, được tin dùng tại các nhà hàng và khách sạn hàng đầu.

Tính năng nổi bật của Máy nấu chậm Sous-vide Besser Vacook 15

• Điều chỉnh nhiệt độ chính xác: Điều khiển điện tử với độ chính xác cao, đảm bảo thực phẩm đạt độ chín lý tưởng.
  
• Lưu và sử dụng công thức nấu sẵn: 10 chương trình sous-vide cài đặt sẵn giúp nấu nhanh chóng và nhất quán.
  
• Phù hợp với nhiều loại nồi: Dễ dàng cố định thiết bị vào nồi hoặc thùng nhờ thiết kế kẹp chắc chắn, không cần dụng cụ đi kèm.
  
• Bảo vệ an toàn: Cảnh báo khi nước thấp dưới mức quy định hoặc khi quá nhiệt.
  
• Thiết kế gọn nhẹ: Dễ lắp đặt, tháo rời và mang đi – phù hợp cả trong bếp cố định lẫn bếp di động.

Lợi ích khi sử dụng Máy nấu chậm Sous-vide Besser Vacook 15

• Giữ trọn hương vị và dưỡng chất của thực phẩm – nhờ phương pháp nấu ở nhiệt độ thấp, ổn định.

• Nâng cao chất lượng món ăn – giúp đầu bếp kiểm soát được độ chín, kết cấu và màu sắc lý tưởng của từng nguyên liệu.

• Tiết kiệm thời gian và công sức – thiết bị vận hành hoàn toàn tự động, cho phép làm việc song song nhiều món ăn khác.

• Đảm bảo tính chuyên nghiệp – tăng trải nghiệm khách hàng, phù hợp với nhà hàng cao cấp, resort, catering.

• Giảm chi phí hao hụt thực phẩm – không bị khô, cháy hoặc quá chín như khi nấu bằng nhiệt độ cao.

Lưu ý khi sử dụng Máy nấu chậm Sous-vide Besser Vacook 15

• Luôn đảm bảo lượng nước tối thiểu khi vận hành để tránh làm hỏng bộ gia nhiệt.

• Không vận hành máy khi chưa lắp đúng vị trí kẹp cố định vào nồi.

• Sử dụng túi hút chân không chuyên dụng để đạt hiệu quả nấu tối ưu.

• Vệ sinh máy ngay sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là khu vực đầu đun và cảm biến nhiệt độ.

• Đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát; tránh tiếp xúc với nước trực tiếp lên thân máy.

Thông số kỹ thuật của Máy nấu chậm Sous-vide Besser Vacook 15

• Model: Vacook 15
• Kích thước máy: 150 x 240 x 380 (cao) mm
• Trọng lượng: 4.8 kg
• Điện áp: 230V 50/60Hz 1 pha
• Công suất: 2000 Watt
• Độ chính xác nhiệt độ: ± 0.1 °C
• Dải nhiệt độ hoạt động: 0.1 ~ 95 °C
• Dung tích nước tối đa: 50 lít
• Cảnh báo mức nước thấp tối thiểu: Có
• Chức năng hẹn giờ khởi động trễ: Có
• Cảnh báo khi đạt nhiệt độ nấu: Có
• Xuất xứ: Sản xuất tại Ý
• Thương hiệu: Besser
• Bảo hành: 12 tháng 

Ngoài Máy nấu chậm Sous-vide Besser Vacook 15, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng