Thương hiệu: GRAND WOOSUNG Mã sản phẩm: GWS-OR200N
Thương hiệu: GRAND WOOSUNG Mã sản phẩm: GWS-OR200N
Máy lọc dầu công nghiệp Grand Woosung GWS-OR200N là thiết bị vệ sinh và bảo quản dầu ăn chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Grand Woosung của Hàn Quốc. Máy được thiết kế để loại bỏ các vụn thức ăn, cặn bẩn, và tạp chất khỏi dầu chiên đã qua sử dụng. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ của dầu, đảm bảo chất lượng món chiên rán luôn giòn, sạch và đồng nhất. Với công suất lọc hiệu quả, thiết kế di động tiện lợi và khả năng lọc tinh, GWS-OR200N là công cụ không thể thiếu trong các bếp chiên nhúng công nghiệp, nhà hàng phục vụ nhanh (Fast Food), khách sạn và các cơ sở sản xuất suất ăn quy mô lớn.
Máy lọc dầu Grand Woosung GWS-OR200N (hay còn gọi là Commercial Oil Filtration Machine hoặc Máy tái chế dầu chiên) là một thiết bị điện cơ khí, hoạt động bằng cách bơm dầu chiên đã qua sử dụng qua một hệ thống lọc đa tầng (thường bao gồm lưới lọc thô và giấy lọc tinh). Quá trình này giúp loại bỏ các phân tử thức ăn bị carbon hóa, vụn bột và các tạp chất khác mà không cần thay đổi nhiệt độ dầu quá nhiều.
Công nghệ Lọc Tinh: Sử dụng hệ thống lọc chuyên nghiệp, có khả năng loại bỏ các hạt cặn cực nhỏ (thường chỉ vài micron) giúp dầu trong và sạch hơn, giữ được độ trong suốt.
Tái chế Dầu Hiệu quả: Giúp kéo dài tuổi thọ sử dụng của dầu ăn, giảm chi phí mua dầu mới.
Thiết kế Di động (Mobile Unit): Trang bị bánh xe chịu lực, dễ dàng di chuyển đến từng bếp chiên nhúng để thực hiện quá trình lọc, tối ưu hóa quy trình làm việc.
Vận hành An toàn và Đơn giản: Quy trình lọc được tự động hóa (bơm/lọc), đảm bảo an toàn cho người vận hành khi xử lý dầu nóng.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ máy được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Grand Woosung (Hàn Quốc): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định.
Hệ thống bơm/hút dầu mạnh mẽ: Có khả năng hút dầu trực tiếp từ bồn chiên nhúng và đẩy dầu đã lọc ngược trở lại một cách nhanh chóng.
Bộ lọc đa tầng: Bao gồm lưới lọc kim loại thô và bộ lọc giấy/bột (Filter Paper/Powder) chuyên dụng để lọc tinh.
Bộ điều khiển hẹn giờ (Timer Function - Tùy chọn): Cho phép cài đặt thời gian lọc, tự động ngắt.
Thùng chứa dầu lớn: Đủ dung tích để chứa dầu từ các bếp chiên nhúng công nghiệp (thường 20-30L).
Ống hút và vòi xả dầu chịu nhiệt: Thiết kế để xử lý dầu nóng an toàn.
Hệ thống an toàn: Tự động ngắt điện khi quá tải hoặc khi có sự cố.
Thiết kế dễ vệ sinh: Các bộ phận tháo lắp dễ dàng, thuận tiện cho việc làm sạch
Tiết kiệm chi phí vận hành: Kéo dài tuổi thọ dầu chiên thêm 50% - 100%, giảm đáng kể chi phí mua dầu mới.
Nâng cao chất lượng món chiên: Dầu sạch giúp món ăn có màu vàng đẹp mắt hơn, giòn hơn, và không bị ám mùi khét hoặc vị cũ.
Đảm bảo An toàn Vệ sinh Thực phẩm: Loại bỏ các cặn thức ăn bị cháy và các chất gây ung thư sinh ra trong quá trình chiên.
Tăng hiệu suất làm việc: Quy trình lọc dầu diễn ra nhanh chóng, cho phép lọc dầu ngay sau khi kết thúc ca làm việc.
An toàn lao động: Giảm thiểu thao tác thủ công, hạn chế nguy cơ bỏng khi xử lý dầu nóng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình vận hành, vệ sinh và thay thế vật liệu lọc.
Chờ dầu nguội bớt: Nên lọc dầu ở nhiệt độ an toàn (thường dưới 180oC, lý tưởng là 120oC- 150oC tùy khuyến nghị của nhà sản xuất) để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ máy bơm.
Thay giấy lọc định kỳ: Thay giấy lọc hoặc bột lọc theo đúng tần suất để đảm bảo hiệu quả lọc tinh.
Vệ sinh máy thường xuyên: Làm sạch thùng chứa dầu, ống hút và thân máy định kỳ.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn định kỳ để đảm bảo bơm và hệ thống gia nhiệt (nếu có) hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo an toàn: Luôn vận hành máy theo đúng quy trình.
Ngoài Máy lọc dầu Grand Woosung GWS-OR200N , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
