Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-220AAx2-B-801SA
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-220AAx2-B-801SA
Trong các mô hình kinh doanh F&B quy mô lớn như trung tâm tiệc cưới, khách sạn 5 sao, chuỗi quầy bar, nhà hàng tiệc buffet hay xưởng chế biến thực phẩm, nguồn đá sạch công suất lớn và liên tục là yếu tố cốt lõi. Máy làm đá viên Hoshizaki IM-220AAx2-B-801SA đến từ thương hiệu Hoshizaki hàng đầu Nhật Bản là hệ thống máy làm đá kép cao cấp, kết hợp hai đầu máy công suất cao cùng thùng chứa lớn. Sản phẩm đem lại giải pháp sản xuất đá viên tinh khiết, lâu tan, vận hành bền bỉ và tối ưu hóa chi phí vận hành cho các doanh nghiệp F&B chuyên nghiệp.
Máy làm đá viên Hoshizaki IM-220AAx2-B-801SA là hệ thống sản xuất đá công nghiệp công suất cực đại, được cấu thành từ hai đầu máy làm đá IM-220AA lắp song song phía trên thùng chứa đá dung tích lớn B-801SA. Hệ thống vận hành theo chu trình tự động khép kín hoàn toàn từ khâu cấp nước, làm đông đá cho đến xả đá rơi xuống thùng trữ. Thiết bị chuyên tạo ra các viên đá dạng khối vuông tinh khiết, có cấu trúc đặc ruột, phục vụ nhu cầu sử dụng đá sạch quy mô cực lớn cho gian bếp và quầy pha chế.
Sự kết hợp kép giữa hai đầu máy IM-220AA giúp gấp đôi năng suất tạo đá, đáp ứng dồi dào nguồn đá sạch liên tục ngay cả trong những ngày cao điểm nhất của cơ sở kinh doanh.
Toàn bộ phần thân vỏ đầu máy và thùng chứa B-801SA được chế tạo hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, chống ăn mòn, chịu va đập tốt và chống bám bẩn hiệu quả, giúp thiết bị luôn sáng bóng và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thùng chứa đá đi kèm B-801SA sở hữu dung tích lưu trữ cực lớn, được trang bị lớp cách nhiệt đúc mật độ cao, giúp đá viên lưu trữ bên trong không bị tan chảy hay kết dính thành khối trong nhiều giờ liền.
Sản phẩm kế thừa trọn vẹn công nghệ làm lạnh tiên tiến từ Nhật Bản, nổi tiếng với linh kiện bền bỉ, khả năng vận hành êm ái và tuổi thọ thiết bị vượt trội trong môi trường thương mại.
Máy ứng dụng hệ thống phun nước độc quyền của Hoshizaki, nước sạch được phun từ dưới lên từng ô khuôn làm lạnh trong môi trường kín. Quy trình này loại bỏ hoàn toàn bọt khí và cặn bẩn, tạo ra những viên đá vuông vắn, trong suốt như pha lê.
Hệ thống cảm biến điện tử tự động điều phối chu trình cấp nước, đóng đông và xả đá. Khi thùng chứa B-801SA đầy đá, hệ thống sẽ tự động tạm ngưng sản xuất để tiết kiệm điện nước và tự khởi động lại khi lượng đá giảm xuống.
Đá viên vuông tạo ra từ máy có độ cứng cao, cấu trúc đặc ruột và độ lạnh sâu, giúp làm lạnh các loại thức uống nhanh chóng mà lâu tan, giữ trọn hương vị đậm đà cho ly đồ uống.
Các tấm lưới lọc bụi cho dàn nóng được bố trí ngay phía trước máy, cho phép nhân viên dễ dàng tháo rời và vệ sinh bằng tay định kỳ mà không cần sử dụng dụng cụ phức tạp.
Dung tích thùng chứa khổng lồ cùng công suất tạo đá kép giúp cơ sở kinh doanh luôn chủ động nguồn đá sạch, giải quyết triệt để nguy cơ thiếu đá vào giờ cao điểm hay các sự kiện lớn.
Viên đá vuông trong suốt không bọt khí làm tăng tính thẩm mỹ cho ly thức uống, đồng thời tính chất lâu tan giúp duy trì trọn vẹn hương vị nguyên bản của cocktail, cà phê hay sinh tố.
Quy trình sản xuất đá khép kín hoàn toàn giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và tạp chất từ bên ngoài, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín cho thương hiệu.
Tự sản xuất đá tại chỗ giúp giảm thiểu chi phí mua đá túi bên ngoài, đồng thời động cơ tối ưu điện năng của Hoshizaki giúp tối ưu chi phí vận hành lâu dài cho doanh nghiệp.
Đặt máy trên bề mặt sàn bằng phẳng, kiên cố, khô ráo, giữ khoảng cách tối thiểu 15-20 cm so với tường và các thiết bị xung quanh để hệ thống tản nhiệt hiệu quả.
Bắt buộc kết nối máy với nguồn nước sạch đã qua hệ thống lọc tinh chuyên dụng để loại bỏ cặn vôi, kim loại nặng, bảo vệ khuôn đá và đảm bảo độ trong suốt của viên đá.
Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh các tấm lưới lọc bụi tản nhiệt phía trước định kỳ 1-2 tuần một lần để máy làm lạnh nhanh và không gây hao điện.
Vệ sinh sạch sẽ lòng thùng chứa đá B-801SA và muỗng xúc đá bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ chuyên dụng định kỳ để giữ vệ sinh.
Ngắt nguồn điện hoàn toàn trước khi tiến hành bảo trì, bảo dưỡng hay vệ sinh thiết bị.
Không dùng vật nhọn hay kim loại để đục, cạy đá bên trong khuôn làm lạnh; lau chùi thân máy ngoài bằng khăn mềm ẩm và không dội nước trực tiếp vào hệ thống bo mạch điện tử.
Ngoài Máy làm đá viên Hoshizaki IM-220AAx2-B-801SA, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
