Thương hiệu: Elemco Mã sản phẩm: BB2
Thương hiệu: Elemco Mã sản phẩm: BB2
Trong kinh doanh đồ uống, việc đa dạng hóa menu với các dòng kem tuyết (slush), granita hay cà phê tuyết là cách nhanh nhất để tăng doanh thu, đặc biệt là vào mùa cao điểm nắng nóng. Máy làm Slush Elmeco Big Biz BB2 chính là "ngôi sao" trong phân khúc máy làm kem tuyết nhỏ gọn, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ làm lạnh tiên tiến và thiết kế đậm chất Ý.
Elmeco Big Biz BB2 là dòng máy làm kem tuyết (slush machine) đa năng chuyên dụng với thiết kế 2 ngăn chứa độc lập. Thiết bị này không chỉ làm được kem tuyết mà còn có thể chế biến các loại đồ uống lạnh khác như sorbets, granita, cà phê đá xay hoặc cocktail lạnh. Với kích thước tinh gọn, Big Biz BB2 được thiết kế để đặt ngay trên bàn quầy bar (counter-top), giúp tối ưu hóa không gian nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cao.
Elmeco Big Biz BB2 ghi điểm với các chủ đầu tư nhờ sự tinh tế trong từng đường nét:
Thiết kế 2 ngăn (2 x 6 Lít): Tổng sức chứa 12 lít giúp bạn phục vụ đồng thời 2 hương vị khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.
Kích thước siêu tinh gọn: Đây là một trong những dòng máy 2 ngăn nhỏ gọn nhất thế giới, cực kỳ phù hợp cho các quầy bar có diện tích hạn chế hoặc các mô hình xe đẩy thức ăn nhanh.
Hệ thống kính trong suốt: Ngăn chứa bằng polycarbonate cao cấp không chỉ bền bỉ mà còn phô diễn trọn vẹn màu sắc bắt mắt của đồ uống, tạo hiệu ứng thị giác mạnh mẽ thu hút thực khách.
Vòi rót thông minh: Thiết kế vòi rót chống nhỏ giọt, giúp khu vực quầy bar luôn sạch sẽ và nhân viên thao tác nhanh chóng hơn.
Đẳng cấp của thương hiệu Elmeco nằm ở những tính năng thông minh giúp vận hành dễ dàng:
Hệ thống khuấy dọc (Vertical Stirring System): Công nghệ độc quyền giúp máy trộn đều nguyên liệu mà không tạo ra bọt khí, đảm bảo kem tuyết có cấu trúc dẻo mịn đồng nhất từ ly đầu tiên đến ly cuối cùng.
Điều khiển điện tử thông minh: Cho phép bạn tùy chỉnh độ lạnh và độ đặc của kem tuyết một cách chính xác. Máy tự động dừng khi đạt đến độ đặc mong muốn.
Chế độ ban đêm (Night Mode): Giúp giữ cho đồ uống luôn ở nhiệt độ lạnh lý tưởng trong suốt đêm với mức tiêu thụ điện năng cực thấp, sẵn sàng phục vụ ngay vào sáng hôm sau.
Làm lạnh cực nhanh: Hệ thống máy nén công suất lớn giúp rút ngắn thời gian tạo tuyết, đảm bảo tốc độ phục vụ liên tục ngay cả trong giờ cao điểm.
Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của ngăn chứa có thể tháo rời hoàn toàn bằng tay mà không cần dụng cụ chuyên dụng, giúp việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Tại sao Big Biz BB2 lại là khoản đầu tư "sinh lời" nhanh cho cửa hàng của bạn?
Để "người bạn" Elmeco này phục vụ Thái lâu dài, hãy lưu ý khách hàng:
Độ đường (Brix) của hỗn hợp: Đây là lưu ý quan trọng nhất. Hỗn hợp nguyên liệu phải có độ đường tối thiểu từ 13% - 15% để máy có thể tạo tuyết. Nếu ít đường quá, máy sẽ đóng đá cứng gây hỏng hệ thống cánh khuấy.
Vệ sinh dàn nóng định kỳ: Bụi bẩn bám vào dàn nóng sẽ làm máy giải nhiệt kém và hại Block máy nén. Nên vệ sinh ít nhất 1 tháng/lần bằng chổi mềm hoặc máy hút bụi.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt máy cách tường ít nhất 15-20cm để luồng không khí giải nhiệt được lưu thông tự do.
Vệ sinh hàng ngày: Nên tháo ngăn chứa và vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ngày làm việc để tránh vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
Nguồn điện ổn định: Nên sử dụng ổn áp nếu khu vực kinh doanh có điện áp không ổn định nhằm bảo vệ bảng mạch điều khiển điện tử của máy.
Ngoài Máy làm Slush Elemco Big Biz BB2, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
