Thương hiệu: SIRMAN Mã sản phẩm: CONCERTO 5
Thương hiệu: SIRMAN Mã sản phẩm: CONCERTO 5
Máy làm Pasta Sirman CONCERTO 5 là máy làm mì tươi tích hợp công suất trung bình:
CONCERTO 5: Model với dung tích phễu trộn là 10 Lít, tương đương với khả năng xử lý khoảng 4kg bột mỗi mẻ.
Chức năng: Máy thực hiện 2 công đoạn chính trong một chu trình: Nhào trộn bột (Mix) và Đùn mì thành phẩm (Extrude).
Ứng dụng: Làm đa dạng các loại pasta như Spaghetti, Penne, Fusilli, Macaroni, Lasagna... thông qua việc thay đổi các khuôn đùn (Bronze Dies).
Chất Liệu Inox Cao Cấp (AISI 304): Toàn bộ thân máy, phễu trộn và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được làm từ thép không gỉ cao cấp, bền bỉ và cực kỳ dễ vệ sinh.
Trục Trộn Mạnh Mẽ: Cánh trộn được thiết kế đặc biệt giúp bột và trứng (hoặc nước) được hòa quyện đều, tạo nên khối bột có độ dẻo và đàn hồi tiêu chuẩn.
Hệ Thống Khuôn Đùn Bằng Đồng (Bronze Dies): Máy sử dụng các khuôn đùn bằng đồng thau truyền thống của Ý. Khuôn đồng giúp tạo ra bề mặt sợi mì hơi nhám, giúp nước sốt bám vào sợi mì tốt hơn so với khuôn nhựa hoặc inox.
Động Cơ Hiệu Suất Cao: Động cơ được làm mát bằng quạt giúp máy vận hành liên tục mà không bị nóng, đảm bảo độ bền trong môi trường bếp bận rộn.
Nắp Đậy An Toàn: Nắp phễu trộn có khe hở để thêm nguyên liệu lỏng trong khi trộn và tích hợp cảm biến an toàn (máy tự dừng khi mở nắp).
Vận Hành Đơn Giản: Điều khiển bằng các nút bấm trực quan (Trộn/Đùn). Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào, nhấn nút trộn, sau đó gạt lẫy để chuyển sang chế độ đùn mì.
Năng Suất Ấn Tượng: Khả năng sản xuất khoảng 8kg - 10kg mì tươi/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu cho một nhà hàng quy mô vừa.
Dao Cắt Tự Động (Tùy chọn): Máy có thể lắp thêm bộ dao cắt điện tử để tự động cắt các loại mì ngắn (như Macaroni, Penne) với độ dài chính xác như nhau.
Dễ Dàng Tháo Lắp: Trục trộn và khuôn đùn có thể tháo rời hoàn toàn chỉ trong vài giây để vệ sinh sau khi sử dụng.
Chất Lượng Thượng Hạng: Sợi mì tươi làm từ máy Sirman có độ dai, giòn và giữ được màu sắc tự nhiên của trứng và bột mì Semolina.
Đa Dạng Hóa Thực Đơn: Chỉ với một chiếc máy, bạn có thể tạo ra hàng chục loại pasta khác nhau bằng cách thay đổi khuôn đùn, giúp thực đơn trở nên phong phú.
Tiết Kiệm Chi Phí: Tự làm mì tươi giúp kiểm soát giá thành nguyên liệu đầu vào và giảm sự phụ thuộc vào các nguồn cung cấp mì khô/mì đông lạnh.
Nâng Tầm Thương Hiệu: Hình ảnh máy làm mì tươi ngay tại gian bếp giúp tạo niềm tin về sự tươi ngon và sự chuyên nghiệp đối với khách hàng.
Ngoài Máy làm Pasta Sirman CONCERTO 5, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
