Thương hiệu: Imperia Mã sản phẩm: PF 1.5
Thương hiệu: Imperia Mã sản phẩm: PF 1.5
Máy làm mì Ý Swedlinghaus PF 1.5 là thiết bị sản xuất mì Pasta tươi chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Swedlinghaus – nhà sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm uy tín của Ý. Máy được thiết kế để tự động hóa toàn bộ quy trình trộn, nhào và đùn (extrude) bột làm mì Pasta tươi, nổi bật với công suất mạnh mẽ, khả năng sản xuất liên tục các loại mì có hình dạng phức tạp và độ bền vượt trội. Swedlinghaus PF 1.5 là công cụ lý tưởng cho các nhà hàng Ý, khách sạn cao cấp, và bếp ăn có quy mô nhỏ đến vừa, giúp đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon và kết cấu hoàn hảo cho món Pasta.
Máy làm mì Ý Swedlinghaus PF 1.5 (hay còn gọi là Commercial Automatic Pasta Extruder) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động theo chu trình khép kín: Trộn bột (Flour and Liquid Mixing) và Đùn mì (Extrusion). Thiết bị sử dụng trục xoắn (auger) để nén và đẩy khối bột đã nhào qua các khuôn đồng (Bronze Dies) có hình dạng khác nhau, tạo ra nhiều loại sợi mì Pasta tươi với độ dày và hình dạng đồng nhất. Mã "PF 1.5" thường ám chỉ khả năng trộn được 1.5 kg bột/mẻ hoặc dung tích cối chứa tương đương, là kích thước lý tưởng cho bếp nhỏ gọn.
Tự động hóa hoàn toàn việc đùn mì: Thực hiện trộn và đùn mì trong cùng một máy, giảm thiểu thao tác thủ công, tiết kiệm thời gian và công sức.
Chất lượng Pasta Tươi Vượt trội: Quá trình đùn qua khuôn đồng giúp sợi mì có bề mặt thô (rough surface), lý tưởng để sốt bám dính tốt hơn, nâng cao chất lượng món ăn thành phẩm.
Cấu tạo Thép Không Gỉ Bền bỉ: Toàn bộ thân máy, cối trộn và các bộ phận tiếp xúc với bột được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế Compact: Kích thước phù hợp để đặt trên bàn bếp hoặc khu vực sơ chế.
Thương hiệu Swedlinghaus (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, công nghệ đùn mì chuyên nghiệp và độ tin cậy hàng đầu.
Động cơ điện công suất cao: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và mạnh mẽ, ngay cả khi đùn các loại bột nặng, đặc.
Cối trộn/nhào bột tích hợp: Dung tích 1.5 kg bột, cho phép trộn nhanh các mẻ bột nhỏ.
Khuôn đồng (Bronze Dies): Có thể thay thế để tạo ra đa dạng các loại mì Pasta khác nhau (Spaghetti, Fettuccine, Penne, Lasagna, v.v.).
Hệ thống An toàn: Tích hợp lưới bảo vệ cối trộn và nút dừng khẩn cấp, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi vận hành.
Bộ điều khiển trực quan: Dễ dàng thao tác và vận hành.
Thiết kế dễ tháo lắp: Các bộ phận cối trộn, trục xoắn và khuôn đùn có thể tháo rời hoàn toàn để vệ sinh.
Vận hành êm ái: Máy được thiết kế để giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình hoạt động.
Nâng cao chất lượng ẩm thực: Pasta tươi được chế biến tại chỗ, có kết cấu, hương vị và độ tươi ngon vượt trội, nâng cao trải nghiệm ẩm thực Ý cho khách hàng.
Tăng năng suất và hiệu quả: Tự động hóa quy trình trộn và đùn mì, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với làm thủ công, đáp ứng nhu cầu cao của nhà hàng.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Kiểm soát chính xác thành phần và quy trình đùn, nâng cao chất lượng đồng đều của mì.
Linh hoạt menu: Dễ dàng thay đổi khuôn đùn để tạo ra nhiều loại Pasta khác nhau.
Tiết kiệm nhân công: Giảm sự phụ thuộc vào nhân công có tay nghề cao cho công đoạn nhào và đùn mì.
An toàn và vệ sinh: Quá trình chế biến khép kín, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững quy trình lắp đặt, vận hành và vệ sinh máy.
Chuẩn bị bột đúng chuẩn: Chỉ sử dụng bột mì và nguyên liệu khô có chất lượng và độ ẩm phù hợp với máy đùn.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Bắt buộc tháo rời và làm sạch các bộ phận trục xoắn, khuôn đùn ngay sau khi sử dụng để tránh bột khô cứng.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bảo trì động cơ và các bộ phận cơ khí theo lịch trình để đảm bảo hoạt động tối ưu.
Đảm bảo an toàn: Luôn giữ khoảng cách an toàn với trục đùn và khuôn khi máy đang hoạt động.
Ngoài Máy làm mì Ý Swedlinghaus PF 1.5, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
