Thương hiệu: SPACEMAN Mã sản phẩm: 6234AB-C
Thương hiệu: SPACEMAN Mã sản phẩm: 6234AB-C
Máy làm kem tươi Spaceman Elite 6234AB-C là thiết bị làm kem chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để sản xuất kem tươi (Soft Serve Ice Cream) và sữa chua đông lạnh (Frozen Yogurt) với chất lượng mịn màng, đồng nhất và tốc độ vượt trội. Thuộc dòng Elite cao cấp của Spaceman, model 6234AB-C nổi bật với thiết kế 2 vòi ra kem (kết hợp 3 hương vị), tích hợp hệ thống bơm khí (Air Pump) và trục trộn (Agitator). Đây là lựa chọn lý tưởng cho các cửa hàng kem, chuỗi F&B, và nhà hàng buffet quy mô lớn muốn tối ưu hóa năng suất, chất lượng kem nhất quán và gia tăng lợi nhuận.
Máy làm kem tươi Spaceman Elite 6234AB-C (hay còn gọi là Commercial Soft Serve Ice Cream Machine with Air Pump and Agitator) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách làm lạnh và đánh bông hỗn hợp kem (mix) một cách liên tục trong buồng đông lạnh (freezing cylinder). Máy này được thiết kế để phục vụ loại kem mềm, nhẹ, có tỷ lệ không khí (overrun) cao. Mã "6234AB-C" thường ám chỉ model dạng để bàn (Countertop) với khả năng phục vụ 3 hương vị, tích hợp hệ thống bơm khí (A - Air Pump) và trục trộn trong phễu (B - Agitator).
Thiết kế 3 Hương Vị: Cho phép phục vụ 2 hương vị cơ bản độc lập và 1 hương vị hỗn hợp (twist/xoắn), tối đa hóa sự lựa chọn cho khách hàng.
Hệ thống Bơm Khí (Air Pump/Gear Pump): Đảm bảo kem có tỷ lệ không khí (overrun) cao, tạo ra kem mềm, xốp, nhẹ và tăng lợi nhuận trên mỗi suất kem.
Trục Trộn trong Phễu (Agitator): Giữ cho hỗn hợp kem trong phễu luôn được trộn đều và mát, ngăn ngừa hiện tượng tách bơ và đảm bảo nhiệt độ đồng nhất.
Năng suất Cực Cao (Heavy Duty): Được trang bị máy nén mạnh mẽ, có khả năng sản xuất kem liên tục, đáp ứng nhu cầu cao điểm.
Chất lượng Kem Mịn (Soft Serve): Đảm bảo kem được đánh bông đến độ mềm, mịn, và có độ tơi xốp hoàn hảo.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân máy được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Spaceman: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ làm kem ổn định.
Bộ điều khiển kỹ thuật số: Màn hình hiển thị LED hoặc LCD cho phép người dùng dễ dàng cài đặt độ cứng của kem (viscosity), nhiệt độ bảo quản và theo dõi số lượng kem đã phục vụ.
Buồng làm lạnh kép và phễu chứa kép: Hai buồng đông lạnh và hai phễu chứa hỗn hợp kem độc lập, cho phép chuẩn bị và bảo quản hai hương vị khác nhau cùng lúc.
Hệ thống bơm khí (Air Pump): Tự động bơm không khí vào hỗn hợp kem (mix), giúp tăng thể tích và độ xốp của kem, tối ưu hóa chi phí nguyên liệu.
Trục trộn tự động (Agitator): Tự động khuấy trộn hỗn hợp kem trong phễu, giúp làm mát đồng đều và đảm bảo kem không bị tách lớp trước khi vào buồng lạnh.
Chức năng giữ lạnh đêm (Night Mode/Standby): Duy trì nhiệt độ lạnh trong phễu chứa qua đêm, tiết kiệm điện năng và giảm lãng phí hỗn hợp kem.
Cảm biến mức hỗn hợp kem (Low Mix Indicator): Cảnh báo khi hỗn hợp kem trong phễu sắp hết, giúp ngăn chặn tình trạng buồng lạnh bị đóng băng.
Hệ thống tự động vệ sinh: Giúp làm sạch buồng lạnh và đường ống dẫn kem một cách nhanh chóng.
Van phân phối tiện lợi: Dễ dàng thao tác, đảm bảo vệ sinh khi lấy kem.
Tối đa hóa Lợi nhuận: Tỷ lệ không khí cao (Overrun) giúp tăng thể tích kem phục vụ, tăng lợi nhuận trên mỗi suất kem.
Chất lượng sản phẩm nhất quán: Khả năng kiểm soát độ cứng, nhiệt độ và trộn hỗn hợp đảm bảo kem luôn có kết cấu hoàn hảo, mịn, xốp, và đồng đều.
Đa dạng hóa menu: Phục vụ được 3 hương vị khác nhau cùng lúc, hấp dẫn nhiều đối tượng khách hàng.
Tăng năng suất phục vụ vượt trội: Công suất sản xuất kem liên tục, đáp ứng nhu cầu cao điểm.
Bảo quản hỗn hợp kem tối ưu: Trục trộn Agitator giúp hỗn hợp kem luôn tươi và đồng nhất trong phễu chứa.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Chức năng giữ lạnh đêm và hệ thống làm lạnh hiệu quả giúp giảm chi phí điện năng và lãng phí nguyên liệu.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và quy trình làm kem khép kín, kết hợp vệ sinh tự động đảm bảo vệ sinh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Sử dụng hỗn hợp kem chất lượng: Đảm bảo hỗn hợp kem được pha chế đúng công thức và có độ béo/độ ngọt phù hợp.
Vệ sinh máy hàng ngày: Bắt buộc phải vệ sinh và tháo rời các bộ phận tiếp xúc với sữa/kem hàng ngày để tránh vi khuẩn và tắc nghẽn.
Kiểm tra mức hỗn hợp kem: Không để máy chạy khi hỗn hợp kem quá thấp, dễ làm hỏng buồng lạnh và trục bơm.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo máy nén, trục bơm và buồng lạnh hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của máy (thường là điện 3 pha cho công suất lớn).
Ngoài Máy làm kem tươi Spaceman Elite 6234AB-C, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
