Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4 là dòng sản phẩm nổi bật của thương hiệu Sirman được sản xuất từ dây chuyên hiện đại tại nhà máy hàng đầu tại Ý. Với kiểu dáng và màu sắc mới, cùng những tính năng nổi bật đem đến cho người dùng sự trải nghiệm hài lòng và chất lượng nhất.

Giới thiệu về thương hiệu Pacojet

Pacojet là một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, xuất xứ từ Thụy Sĩ, được sáng lập từ năm 1992. Từ khi ra mắt chiếc máy đầu tiên, Pacojet đã tạo ra một cuộc cách mạng trong lĩnh vực thiết bị bếp chuyên nghiệp, trở thành trợ thủ đắc lực của các đầu bếp, nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và những người làm nghề ẩm thực sáng tạo trên toàn thế giới.

Điều gì làm Pacojet khác biệt?

Pacojet nổi tiếng nhờ dòng máy pacotizing – công nghệ độc quyền giúp xay nhuyễn nguyên liệu đông lạnh chỉ trong vài phút, tạo ra thành phẩm có kết cấu siêu mịn, đồng đều và giữ trọn hương vị tự nhiên.
Khác với các máy xay truyền thống, Pacojet cho phép chế biến trực tiếp từ nguyên liệu đông cứng ở -20°C, hạn chế tối đa việc mất nước, bay hơi hay biến đổi màu sắc, chất dinh dưỡng.

Những điểm mạnh nổi bật của Pacojet

• Chất lượng Thụy Sĩ: Sản phẩm thiết kế và sản xuất tại Thụy Sĩ, kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng.

• Sáng tạo không giới hạn: Cho phép đầu bếp làm kem, sorbet, mousse, súp, nhân bánh, bơ thảo mộc, sốt… và hàng trăm ý tưởng khác mà không cần rã đông nguyên liệu.

• Tiết kiệm thời gian, tối ưu hiệu quả: Chỉ với một chiếc máy nhỏ gọn, Pacojet có thể thay thế nhiều thao tác phức tạp trong bếp, rút ngắn thời gian chuẩn bị, giảm thất thoát nguyên liệu.

• Giữ nguyên vị tươi ngon: Xay nhuyễn nhanh ở nhiệt độ thấp, thành phẩm luôn giữ vị tươi, màu sắc đẹp, cấu trúc mịn màng tự nhiên.

• Đa dạng mẫu mã: Qua nhiều thế hệ, Pacojet liên tục cải tiến, cho ra đời các model mới như Pacojet 2, Pacojet Junior và hiện đại nhất là Pacojet 4 với nhiều tính năng thông minh, hỗ trợ kết nối số hóa và vận hành tối ưu.

Ưu điểm nổi bật của Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4

• Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Sirman Pacojet 4 được trang bị hệ thống điều khiển với màn hình cảm ứng lớn nhanh và trực quan, thiết thực và thuận tiện cho người dùng dễ dàng tùy chỉnh các chế độ tương ứng với điều kiện sử dụng tại nhà bếp.
• Bước đột phá về ứng dụng công nghệ mới với tính năng JET tăng hiệu quả tốc độ tạo bọt, giảm thời gian làm việc xuống còn 90 giây, so với 4 phút tiêu chuẩn ở các sản phẩm thông thường. Máy này có thể xử lý nhanh với khối lượng thực phẩm lớn, mở rộng thêm đến khoảng từ 20-30% khi sử dụng chế độ Jet Mode.
• Lưỡi dao sắc bén từ chất liệu thép không gỉ có thể tháo lắp vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, động cơ mạnh mẽ hoạt động ổn định ở cường độ cao giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị, thường được dùng để cắt / băm / trộn / đánh đều mà không sinh nhiệt.
• Tính năng hoàn toàn tự động lặp lại với chế độ nâng cao, giúp tăng số chu kỳ làm việc liên tục để đem đến độ hiệu quả hoàn thiện nhất.

Các tính năng khác ngoài pacotizing của Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4:

1. Chức năng Overpressure (Áp suất cao)

• Tạo bọt khí siêu mịn vào thực phẩm, giúp mousse, kem, sốt có kết cấu nhẹ, bông xốp, tăng thể tích lên đến 20–30%.

• Giúp món ăn giữ hình dạng đẹp, tăng cảm giác “tan chảy” trong miệng, đồng thời đậm đà hơn về hương vị.

2. Jet Mode (Chế độ xay nhanh)

• Rút ngắn thời gian pacotizing chỉ còn 90 giây/cycle (chu kỳ), tiết kiệm thời gian với các công thức phù hợp (nhiều đường, nhiều béo).

3. Tính năng rửa tự động (Automatic Cleaning Cycle)

• Máy có chu trình vệ sinh tự động giúp làm sạch toàn bộ khoang xay, ống dẫn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và tiết kiệm thời gian, hạn chế rủi ro lẫn mùi vị chéo giữa các mẻ xay.

• Tùy chọn cài đặt mức độ vệ sinh theo nhu cầu sử dụng.

4. Giao diện cảm ứng thông minh (Smart Touchscreen)

• Màn hình cảm ứng màu lớn, thao tác nhanh, dễ tùy chỉnh số cycle, chọn chế độ, kiểm tra tình trạng máy và truy cập các hướng dẫn trực quan.

• Có thể cá nhân hóa ngôn ngữ, thiết lập người dùng, cập nhật phần mềm.

5. Chức năng kiểm soát người dùng (User Management)

• Quản lý nhiều tài khoản đầu bếp khác nhau trên cùng một máy, lưu lịch sử sử dụng, các công thức hay setting cá nhân.

• Phù hợp cho bếp khách sạn lớn hoặc trường dạy nghề.

6. Tính năng nhắc nhở bảo trì, cảnh báo tự động

• Tự động cảnh báo khi máy cần vệ sinh, bảo dưỡng hoặc khi phát hiện lỗi trong quá trình vận hành (giúp tăng tuổi thọ máy và hạn chế sự cố).

7. Chế độ “Portion” – Xay theo từng phần

• Cho phép chọn xay từng phần nhỏ của cốc (portion control), thích hợp cho nhà hàng chỉ cần phục vụ từng khẩu phần riêng biệt, giảm thất thoát thực phẩm.

8. Chế độ “Repetition” – Lặp lại chu trình xay

• Thiết lập máy xay lặp lại nhiều lần (2–10 cycle) tự động, không cần thao tác thủ công, đảm bảo thành phẩm đạt độ mịn, tơi như ý.

9. Chức năng hỗ trợ số hóa (Digital Support)

• Dễ dàng cập nhật phần mềm, kết nối với các giải pháp quản lý bếp số hóa (theo dõi lịch sử, thống kê vận hành, nhận hướng dẫn kỹ thuật trực tuyến).

Thông số kỹ thuật của Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4

• Model: Pacojet 4
• Công suất: 1500W
• Nguồn điện: 1Ph
•  Áp suất: 1 Bar
• Dung tích: 0.8 Lít
• Kích thước: 204x365x497mm
• Khối lượng tịnh: 22.5Kg
• Thương hiệu: Pacojet 
• Sản xuất: Thụy Sĩ
• Bảo hành: 12 Tháng

Xem thêm video hướng dẫn Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4

Mua Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4

Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4 hiện đang được cung cấp và phân phối chính hãng tại Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình Group. Với hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực phân phối các thiết bị cho bếp công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng, Phương Bình Group đã được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn để sử dụng sản phẩm. Chúng tôi cam kết các sản phẩm nhập khẩu đều là hàng chính hãng và mới 100%. Bên cạnh đó khi mua thiết bị, khách hàng sẽ được nhận mức giá ưu đãi tốt nhất và được hưởng chế độ bảo hành tốt nhất, hãy nhanh tay liên hệ với thiết bị bếp Phương Bình Group để đặt hàng ngay.

Ngoài Máy làm kem, tạo nhủ thực phẩm Pacojet 4, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé. 

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp

Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng

Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng