Thương hiệu: Miles Mã sản phẩm: EC2-TD
Thương hiệu: Miles Mã sản phẩm: EC2-TD
Trong sự vận hành dồn dập với áp lực giải phóng đơn hàng nhanh chóng hằng ngày của ngành dịch vụ F&B, món kem Ý Gelato truyền thống luôn là vị cứu tinh doanh thu nhờ hương vị thơm ngon và biên độ lợi nhuận vô cùng lớn. Tuy nhiên, thách thức cơ học lớn nhất của người đầu bếp bếp bánh tại các gian bếp bận rộn vào giờ cao điểm là bài toán sụt giảm dải nhiệt độ làm lạnh của các dòng máy phổ thông, khiến kết cấu kem bị dăm đá, lỏng nẫu và mất đi độ dẻo mịn đặc trưng. Việc sử dụng các thiết bị làm kem dung tích nhỏ, thời gian kéo nhiệt lâu không chỉ gây lãng phí không gian diện tích mặt bằng bệ bếp hằng ca mà còn khiến nhân viên khó thao tác hậu cần nhịp nhàng. Người đầu bếp cần một trợ thủ vạn năng sở hữu diện mạo để bàn phẳng mịn tinh gọn để tối ưu không gian, bứt phá về năng suất làm lạnh dứt khoát nhưng phải vận hành êm ái, bền bỉ ổn định khít khao hằng ca hằng ngày. Máy làm kem Gelato Miles EC2-TD xuất hiện tại hệ thống Phương Bình Group như một lời giải công nghệ toàn năng mang tiêu chuẩn Châu Âu. Sự phối hợp mượt mà giữa lốc máy nén công suất lớn chịu tải nặng và trục cánh khuấy thông minh giúp cỗ máy này trở thành đòn bẩy chiến lược tối ưu hóa doanh thu cho doanh nghiệp một cách hoàn hảo nhất.
Miles EC2-TD là dòng thiết bị lạnh và chế biến đồ tráng miệng thương mại phân khúc cao cấp chuyên dụng cho các kỹ thuật làm đông nhanh, nhào trộn và sản xuất kem Gelato, sorbet, kem tươi tiêu chuẩn công nghiệp nặng, vận hành hoàn toàn bằng nguồn năng lượng điện sạch tiết kiệm và sở hữu cấu trúc để bàn phẳng mịn đầy tinh gọn. Đến từ thương hiệu thiết bị lạnh danh tiếng Miles, cỗ máy thông minh này hoạt động dựa trên cơ chế truyền động lực quay từ trục mô tơ mô men xoắn lớn phối hợp cùng hệ thống làm lạnh trực tiếp vách lòng trong của xi lanh chứa kem. Thiết bị đại diện cho giải pháp chuẩn hóa chất lượng ẩm thực tráng miệng tinh tế và tự động hóa khâu hậu cần bếp bánh bận rộn, được Phương Bình Group phân phối chuyên dụng cho các chuỗi quán cà phê lớn, tiệm bánh ngọt cao cấp, nhà hàng buffet và không gian nhà bếp mở khách sạn sang trọng hằng ngày.
Thiết bị dễ dàng chinh phục các chuyên gia thiết kế nội thất nhà bếp và các thợ làm bánh ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ diện mạo trang nhã, phom dáng gọn gàng cùng các nâng cấp cấu trúc cơ khí vô cùng đắt giá mang đậm ngôn ngữ thiết kế đương đại:
Kiểu dáng để bàn phẳng mịn tối ưu không gian diện tích: Thiết kế phom dáng vuông vắn phẳng mượt thời thượng, cho phép cỗ máy dễ dàng tích hợp vào mọi cấu trúc bệ bếp hậu cần giới hạn diện tích mà không gây vướng víu cho nhân sự hằng ca bận rộn.
Lòng hộc chứa kem bằng inox đúc liền khối siêu mượt: Khoang giếng trộn được chế tác hoàn toàn từ vật liệu thép không gỉ chất lượng cao chịu lực cực tốt, phẳng mịn không tì vết giúp truyền dẫn nhiệt lạnh thần tốc và ngăn ngừa tình trạng bám két nguyên liệu.
Thân vỏ inox tiêu chuẩn công nghiệp chịu tải nặng xuất sắc hằng ca: Toàn bộ cấu trúc thân vỏ bao quanh được làm hoàn toàn từ inox độ bền cơ học cao, mang lại khả năng chống hoen gỉ tuyệt đối dưới môi trường nhiệt ẩm khốc liệt của phòng bếp.
Trục cánh khuấy công nghệ cao nhào trộn phẳng mượt: Bộ cánh khuấy inside lòng máy thiết kế uốn cong công thái học, giúp vét sạch vách lòng hộc chứa liên tục hằng đêm, hòa trộn đều đặn không khí vào lòng hỗn hợp nguyên liệu mà không làm rách cấu trúc kem.
Cửa xả kem phẳng mịn vô cùng dễ thao tác: Mặt trước bệ máy trang bị vòi xả kem phom rộng kèm chốt khóa cơ khí khít khao, giúp việc thu hoạch kem Gelato thành phẩm ra khay diễn ra thần tốc phẳng mịn, giải phóng hoàn toàn sức lao động.
Sức mạnh đột phá giúp máy làm kem Gelato Miles EC2-TD dẫn đầu phân khúc để bàn nằm ở hệ thống kiểm soát vi mạch điện tử nhạy bén kết hợp cùng công nghệ gia nhiệt lạnh bùng nổ:
Cơ chế cấp đông nhanh dứt khoát hằng ca: Máy sở hữu hệ thống block máy nén công nghệ cao, rút ngắn thời gian hạ nhiệt độ lòng giếng xuống mức âm sâu chỉ trong vài mươi phút, duy trì sự ổn định khít khao hằng ca không lo sụt giảm áp lực lạnh.
Bảng điều khiển vi xử lý tương tác thông minh trực quan: Giao diện điều khiển mặt tiền bố trí các nút nhấn cơ học nhạy bén kết hợp màn hình hiển thị trực quan, giúp người vận hành dễ dàng làm chủ hành trình từ chế độ khuấy trộn đến chế độ làm đông dứt khoát.
Công nghệ hòa khí tối ưu cho kết cấu kem dẻo mịn: Hệ thống truyền động bánh răng giúp trục cánh khuấy quay biên độ đều đặn khít khao, kiểm soát chính xác lượng không khí đưa vào hỗn hợp kem để tạo nên độ đậm đặc trứ danh của dòng Gelato Ý.
Tính năng tự động ngắt an toàn bảo vệ động cơ: Thiết bị tích hợp cảm biến hành trình thông minh tự động dừng hoạt động trục khuấy ngay lập tức khi phát hiện kem đạt độ cứng tiêu chuẩn cực đại, bảo vệ an toàn tuyệt đối cho hệ thống cơ khí hằng đêm.
Cơ chế sục rửa lòng chậu tiện lợi thần tốc: Máy tích hợp chu trình khuấy nước làm sạch cơ động mặt tiền, giúp nhân viên nhanh chóng xả trôi các lớp sữa béo còn tồn đọng inside lòng giếng sau mỗi mẻ vị kem khác nhau b bối cảnh ca làm việc dồn dập.
Việc đầu tư vào siêu phẩm máy làm kem dòng để bàn công suất tầm trung cao cấp mang thương hiệu Miles tại phuongbinhgroup.com.vn mang lại những giá trị chiến lược lâu dài và tính kinh tế vượt trội cho doanh nghiệp:
Tự chủ nguồn cung ứng ẩm thực tráng miệng chất lượng cao hằng ngày: Sở hữu cỗ máy giúp nhà hàng tự do sáng tạo hàng trăm hương vị kem tươi mộc mạc nguyên chất mà không phụ thuộc vào nguồn kem đóng hộp sẵn bên ngoài.
Chuẩn hóa chất lượng kết cấu kem đạt độ mềm mướt hoàn hảo hằng đêm: Công nghệ cấp đông nhanh trục ngang giúp thực phẩm đông đều dứt khoát, triệt tiêu hoàn toàn rủi ro tách nước tạo dăm đá, giữ trọn vẹn sự dẻo mịn béo ngậy thu hút vị giác thực khách.
Tối ưu không gian diện tích mặt bằng bệ bếp vượt trội: Kích thước phẳng mịn tinh gọn giúp cỗ máy dễ dàng tích hợp vào mọi không gian bếp mở, tạo điểm nhấn trực quan chuyên nghiệp tại quầy bar pha chế mà không gây chiếm dụng diện tích làm việc đắt giá.
Cắt giảm tối đa chi phí nhiên liệu và giá thành nguyên liệu hằng tháng: Công nghệ lốc máy nén tiết kiệm hạn chế tối đa lượng điện thất thoát ra không khí phối hợp cùng cơ chế làm lạnh trực tiếp đem lại hiệu quả kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.
Giải phóng sức lao động hậu cần cuối ca phẳng mịn: Kết cấu dễ tháo rời cụm cánh khuấy và nắp vách trước giúp nhân viên lau chùi dọn dẹp khoang máy vô cùng nhanh chóng sau khi kết thúc ca làm việc bận rộn hằng đêm.
Để Miles EC2-TD luôn vận hành mượt mà phẳng mịn và duy trì tuổi thọ lâu dài nhất tại gian bếp, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Phối trộn tỷ lệ nguyên liệu nền đường và chất béo chuẩn xác khít khao: Hỗn hợp dịch kem lỏng trước khi đổ vào hộc chứa bắt buộc phải tuân thủ đúng công thức chuẩn để kem đạt độ đông đặc lý tưởng hằng ca, tuyệt đối không đổ nước trần không có dung môi vào lòng máy làm đông.
Tuyệt đối không dùng vật sắc nhọn kim loại để cạo lòng hộc chứa: Khi thu hoạch kem thành phẩm, nhân sự bắt buộc sử dụng cây vét bọc nhựa hoặc silicon mềm chuyên dụng đi kèm để gạt kem, không dùng thìa dĩa kim loại làm trầy xước vách phẳng mịn b vách lòng trong.
Đảm bảo không gian tản nhiệt xung quanh vỏ máy thông thoáng hằng ca: Do bếp máy nén công nghiệp giải phóng nguồn lượng nhiệt lớn ra ngoài môi trường b bối cảnh ca làm việc dồn dập, bệ đỡ đặt bếp bắt buộc phải cách tường vách xung quanh một khoảng thoáng đãng.
Vệ sinh dọn dẹp cụm cánh khuấy và lòng giếng ngay sau ca kết thúc: Cuối ngày làm việc bận rộn, nhân viên cần ngắt nguồn điện, tháo rời cụm cánh khuấy ra ngoài sục rửa dưới vòi nước ấm, dùng khăn mềm lau chùi sạch sẽ vỏ inox phẳng mịn bề mặt.
Phối hợp thực hiện bảo dưỡng định kỳ cùng kỹ thuật viên chuyên nghiệp: Thường xuyên phối hợp với kỹ thuật viên Phương Bình Group kiểm tra mức ga làm lạnh của block máy nén, đo lường hệ thống đánh lửa chuyển mạch định kỳ hằng năm để giữ cỗ máy luôn ở trạng thái vận hành hiệu suất cực đại.
Ngoài Máy làm kem Gelato Miles EC2-TD, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
