Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: SRM-200AB-14
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: SRM-200AB-14
Trong hệ thống máy làm đá Modular (đầu máy độc lập) của Hoshizaki (Nhật Bản), model SRM-200AB-14 là "cỗ máy hạng nặng" chuyên sản xuất loại đá vuông nhỏ (Small Cube). Đây là sự lựa chọn ưu việt cho các nhà hàng quy mô lớn, chuỗi trà sữa/cà phê bận rộn hoặc các trung tâm hội nghị cần sản lượng đá khổng lồ với kích thước viên đá tinh tế.
Hoshizaki SRM-200AB-14 là đầu máy làm đá tự động công suất lớn. Chữ "AB" ký hiệu cho hệ thống giải nhiệt bằng không khí (Air-cooled).
Khác với các dòng tích hợp, model này là một đầu máy độc lập, thường được lắp đặt phía trên các thùng chứa đá (Storage Bin) dung tích lớn như B-501SA hoặc B-801SA. Máy chuyên tạo ra loại đá vuông kích thước nhỏ, đặc biệt phù hợp với các loại đồ uống cần làm lạnh nhanh và yêu cầu tính thẩm mỹ cao.
Máy làm đá Hoshizaki SRM-200AB-14
Cấu trúc Modular linh hoạt: Thiết kế cho phép bạn kết hợp đầu máy với các loại thùng chứa đá khác nhau tùy theo nhu cầu dự trữ thực tế của cơ sở kinh doanh.
Vỏ ngoài Inox 304 cao cấp: Thân máy được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao, mang lại khả năng chống ăn mòn tuyệt vời và vẻ ngoài chuyên nghiệp, bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp.
Hệ thống tản nhiệt mặt trước: Lưới lọc bụi không khí có thể tháo rời dễ dàng ngay mặt trước để vệ sinh, giúp bảo vệ máy nén (block) và duy trì hiệu suất làm lạnh tối ưu.
Kích thước đá nhỏ (Size 14): Ký hiệu "-14" ám chỉ kích thước viên đá nhỏ đặc thù, giúp ly đồ uống trông đầy đặn hơn và làm lạnh thần tốc.
Sản lượng "khủng": Khả năng sản xuất tối đa lên đến hơn 200kg đá mỗi ngày, đáp ứng hoàn hảo cho các đơn vị phục vụ hàng ngàn khách/ngày.
Công nghệ phun nước khuôn kín: Nước được phun ngược vào các khuôn úp ngược giúp loại bỏ tạp chất và không khí. Kết quả thu được là những viên đá trong suốt như pha lê, không mùi và không vị.
Điều khiển điện tử thông minh: Máy tự động điều chỉnh chu kỳ đông đá và xả đá dựa trên nhiệt độ môi trường và nguồn nước, đảm bảo sản lượng ổn định bất kể điều kiện thời tiết.
Chu trình vệ sinh tự động: Sau mỗi mẻ đá, máy tự động xả nước thừa và làm sạch hệ thống ống dẫn, ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn và cặn vôi.
Cảm biến dừng tự động: Máy tự ngắt khi thùng dự trữ đầy và tự động khởi động lại khi lượng đá giảm xuống, giúp tiết kiệm điện năng và vận hành hoàn toàn tự động.
Tiết kiệm chi phí đồ uống: Đá nhỏ lấp đầy các khoảng trống trong ly tốt hơn so với đá vuông lớn. Điều này giúp ly nước trông đầy đặn hơn mặc dù sử dụng ít chất lỏng hơn, giúp tối ưu hóa giá vốn (COGS).
Làm lạnh thần tốc: Diện tích tiếp xúc bề mặt lớn của viên đá nhỏ giúp hạ nhiệt độ đồ uống ngay lập tức, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Tính thẩm mỹ cao: Viên đá nhỏ trong suốt cực kỳ phù hợp cho các món trà trái cây hiện đại, sinh tố và các loại đồ uống phong cách mới.
Bắt buộc dùng lọc nước: Để bảo vệ hệ thống khuôn phun và đảm bảo đá đạt độ trong suốt 100%, bạn cần trang bị bộ lọc nước chuyên dụng trước khi cấp nước vào máy.
Khoảng cách tản nhiệt: Vì giải nhiệt bằng gió, cần đặt máy ở nơi thông thoáng, cách tường tối thiểu 20cm để hệ thống quạt thoát nhiệt hiệu quả nhất.
Vệ sinh định kỳ: Nên vệ sinh lưới lọc bụi 2 tuần/lần và bảo trì chuyên sâu dàn nóng, hệ thống lạnh 6 tháng/lần bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp.
Nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện 220-240V ổn định và sử dụng Aptomat bảo vệ riêng cho máy do công suất máy khá lớn.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki SRM-200AB-14, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
