Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: KMD-201AWB
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: KMD-201AWB
Trong hệ thống máy làm đá của Hoshizaki (Nhật Bản), dòng KMD là dòng máy làm đá Modular (đầu máy độc lập) chuyên tạo ra loại đá bán nguyệt (Crescent Ice) danh tiếng. Hoshizaki KMD-201AWB là sự lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng, chuỗi đồ uống fast-food hoặc các trung tâm hội nghị yêu cầu sản lượng đá lớn, ổn định và hiệu quả kinh tế cao.
Máy làm đá Hoshizaki KMD-201AWB là đầu máy làm đá tự động (không kèm thùng chứa sẵn). Chữ "AW" trong mã sản phẩm cho biết máy sử dụng hệ thống giải nhiệt bằng nước (Water-cooled), thay vì giải nhiệt bằng không khí như các dòng thông thường.
Thiết bị này tạo ra những viên đá có hình dáng bán nguyệt đặc trưng. Với công suất sản xuất lên đến gần 200kg/ngày, máy được lắp đặt phía trên các thùng chứa đá (Storage Bin) dung tích lớn để dự trữ đá phục vụ khách hàng.
Giải nhiệt bằng nước (Water-cooled): Đây là ưu điểm lớn nhất của model này. Máy hoạt động cực kỳ ổn định trong các môi trường nóng bức, chật hẹp hoặc những nơi không gian thông thoáng kém (như tầng hầm, kho kín).
Khay làm đá thép không gỉ hai mặt: Công nghệ độc quyền giúp đá hình thành ở cả hai mặt khay lạnh, tăng tốc độ sản xuất và tiết kiệm năng lượng đáng kể.
Cấu trúc Modular tinh gọn: Thiết kế chiều sâu mỏng giúp tiết kiệm diện tích lắp đặt, dễ dàng kết hợp với nhiều loại thùng chứa đá khác nhau của Hoshizaki.
Thân máy Inox 304: Chống rỉ sét, bền bỉ dưới mọi tác động của môi trường bếp công nghiệp bận rộn.
Công nghệ đá bán nguyệt (Crescent Ice): Viên đá có hình lưỡi liềm, trong suốt và siêu cứng. Hình dáng này giúp các viên đá không bị kết dính thành khối trong thùng chứa và dễ dàng múc bằng xẻng.
Hệ thống điều khiển EverCheck™: Tự động chẩn đoán lỗi và phát tín hiệu cảnh báo, giúp người dùng dễ dàng theo dõi tình trạng hoạt động và bảo trì máy kịp thời.
Tính năng CycleSaver®: Giúp máy tạo ra nhiều đá hơn trong mỗi chu kỳ, giảm tần suất vận hành của các bộ phận cơ khí, từ đó kéo dài tuổi thọ máy.
Vệ sinh dễ dàng: Các bộ phận bên trong máy có thể tháo rời để vệ sinh nhanh chóng, đảm bảo đá luôn đạt chuẩn an toàn thực phẩm cao nhất.
Tiết kiệm nguyên liệu: Nhờ hình dáng bán nguyệt, đá xếp khít nhau hơn trong ly, tạo cảm giác ly nước đầy đặn hơn giúp quán tiết kiệm chi phí đồ uống đáng kể.
Hoạt động êm ái: Nhờ giải nhiệt bằng nước, máy không cần quạt gió công suất lớn, giúp giảm thiểu tiếng ồn tối đa trong khu vực làm việc.
Hiệu quả trong môi trường nóng: Khác với máy giải nhiệt gió bị giảm năng suất khi trời nóng, KMD-201AWB duy trì sản lượng ổn định bất chấp nhiệt độ môi trường xung quanh cao.
An toàn cho thiết bị xay: Đá bán nguyệt mỏng và không có cạnh sắc, cực kỳ thân thiện với lưỡi dao của các loại máy xay sinh tố công nghiệp.
Chi phí nước: Do giải nhiệt bằng nước, lượng nước tiêu thụ của máy sẽ cao hơn dòng giải nhiệt gió. Cần cân nhắc chi phí vận hành nước hằng tháng.
Yêu cầu lọc nước: Luôn lắp bộ lọc nước chuyên dụng để bảo vệ khay làm lạnh khỏi cặn vôi và đảm bảo đá không bị mùi.
Lựa chọn thùng chứa (Bin): Đảm bảo chọn thùng chứa có kích thước tương thích với đầu máy KMD-201AWB để đạt hiệu quả cách nhiệt tốt nhất.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra hệ thống đường ống cấp và thoát nước giải nhiệt 6 tháng một lần để tránh tình trạng đóng cặn làm giảm hiệu suất máy.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki KMD-201AWB, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
