Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: KM-470AWJ-S
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: KM-470AWJ-S
Trong thế giới máy làm đá công nghiệp, dòng KM của Hoshizaki (Nhật Bản) luôn đứng đầu về hiệu suất và độ bền. Model KM-470AWJ-S là đầu máy làm đá độc lập (Modular) thế hệ mới, được thiết kế để tạo ra loại đá bán nguyệt (Crescent Ice) với sản lượng cực lớn, đáp ứng nhu cầu khắt khe của các khách sạn 5 sao, trung tâm tiệc cưới và các chuỗi đồ uống quy mô công nghiệp.
Hoshizaki KM-470AWJ-S là đầu máy làm đá tự động công suất cao. Các ký hiệu trong mã sản phẩm mang ý nghĩa kỹ thuật quan trọng:
AW: Sử dụng hệ thống giải nhiệt bằng nước (Water-cooled), giúp máy vận hành ổn định trong môi trường nóng hoặc không gian kín.
J: Thế hệ cải tiến về công nghệ điều khiển và tiết kiệm năng lượng.
S: Thân máy bằng thép không gỉ cao cấp (Stainless Steel).
Máy được lắp đặt phía trên các thùng chứa đá (Storage Bin) dung tích lớn để dự trữ lượng đá khổng lồ phục vụ khách hàng liên tục 24/7.
So với các dòng giải nhiệt bằng gió, KM-470AWJ-S sở hữu những lợi thế đặc biệt:
Năng suất ổn định tuyệt đối: Không bị sụt giảm sản lượng khi nhiệt độ môi trường tăng cao (vào mùa hè hoặc đặt gần khu vực bếp nóng).
Vận hành yên tĩnh: Loại bỏ tiếng ồn từ quạt tản nhiệt công suất lớn, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp và yên tĩnh.
Linh hoạt vị trí lắp đặt: Có thể lắp máy trong các không gian hẹp, hầm hoặc khu vực không có thông gió mà vẫn đảm bảo máy không bị quá nhiệt.
Khay đông đá Inox hai mặt độc quyền: Đây là "vũ khí bí mật" của Hoshizaki. Nước chảy qua cả hai mặt của khay lạnh thép không gỉ, giúp quá trình đông đá nhanh gấp đôi và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Công nghệ Đá Bán Nguyệt (Crescent Ice): Viên đá có hình dáng lưỡi liềm đặc trưng, trong suốt và siêu cứng. Hình dáng này giúp các viên đá không bị kết dính thành khối trong thùng chứa và dễ dàng múc bằng xẻng.
Hệ thống điều khiển EverCheck™: Tự động chẩn đoán lỗi bằng âm thanh và đèn tín hiệu, giúp kỹ thuật viên xử lý sự cố nhanh chóng mà không cần tháo rời máy.
Tính năng CycleSaver®: Giúp máy sản xuất cùng một lượng đá nhưng với số chu kỳ vận hành ít hơn, kéo dài tuổi thọ của block (máy nén) và các linh kiện cơ khí.
Thiết kế chống vi khuẩn (CleanCycle24™): Máy tự động xả và làm sạch nước dư sau mỗi 24 giờ để ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn và khoáng chất.
Năng suất "khủng": Khả năng sản xuất tối đa lên đến gần 200kg - 220kg đá mỗi ngày (tùy điều kiện nhiệt độ nước cấp).
Tiết kiệm nguyên liệu đồ uống: Đá bán nguyệt có độ xếp khít cao, giúp ly nước trông đầy đặn hơn, từ đó quán sử dụng ít nước ngọt/nước trái cây hơn mà thực khách vẫn thấy hài lòng.
Bảo vệ thiết bị pha chế: Đá bán nguyệt mỏng và không có cạnh sắc, cực kỳ thân thiện với lưỡi dao của máy xay sinh tố, giảm chi phí bảo trì máy xay cho quán.
Hệ thống cấp và thoát nước: Do máy giải nhiệt bằng nước, bạn cần chuẩn bị đường cấp nước và thoát nước có lưu lượng đủ lớn để máy vận hành liên tục.
Yêu cầu lọc nước: Bắt buộc phải sử dụng bộ lọc nước đầu vào để bảo vệ khay lạnh Inox khỏi cặn canxi và đảm bảo đá luôn đạt độ trong suốt hoàn hảo.
Lựa chọn thùng chứa (Bin): Cần phối hợp với các dòng thùng chứa lớn của Hoshizaki như B-501SA hoặc B-801SA để tối ưu hóa khả năng dự trữ.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra van nước và hệ thống giải nhiệt 6 tháng một lần để tránh tình trạng đóng cặn làm giảm hiệu suất máy.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki KM-470AWJ-S, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
