Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: Hoshizaki IM-45CA
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: Hoshizaki IM-45CA
Trong ngành dịch vụ đồ uống, một viên đá không chỉ để làm lạnh mà còn là biểu tượng của sự chuyên nghiệp. Hoshizaki IM-45CA sở hữu công nghệ làm đá khuôn kín độc quyền, tạo ra những viên đá vuông vắn, trong suốt như pha lê và cực kỳ lâu tan.
Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA là máy làm đá tự động công suất trung bình thấp, thuộc dòng IM Series huyền thoại của Hoshizaki. Máy hoạt động trên nguyên lý phun nước vào hệ thống khuôn kín. Mỗi viên đá được hình thành trong một ngăn riêng biệt, giúp loại bỏ tạp chất và bọt khí, mang lại độ tinh khiết tuyệt đối.
Thiết kế Under-counter gọn gàng: Với chiều cao chỉ khoảng 840mm, máy dễ dàng nằm gọn bên dưới bàn quầy bar, giúp tối ưu hóa diện tích thao tác cho Barista.
Vỏ ngoài thép không gỉ (Inox): Toàn bộ thân máy được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, chống bám bẩn, chống ăn mòn trong môi trường ẩm ướt và rất dễ dàng vệ sinh.
Thùng chứa đá tích hợp: Máy đi kèm thùng chứa đá dung tích khoảng 15kg, được cách nhiệt bằng lớp bọt Polyurethane mật độ cao, giúp bảo quản đá thành phẩm lâu bị tan.
Hệ thống lọc khí phía trước: Lưới lọc không khí có thể tháo rời dễ dàng ngay từ mặt trước máy, giúp người dùng chủ động vệ sinh mà không cần di chuyển máy.
Công nghệ làm đá khuôn kín: Nước được phun từ dưới lên vào các khuôn úp ngược. Các tạp chất và bọt khí sẽ rơi xuống theo trọng lực, chỉ những phân tử nước tinh khiết nhất mới đóng băng, tạo nên viên đá trong suốt và mật độ phân tử dày (rất lâu tan).
Chu trình xả nước tự động: Sau mỗi mẻ đá, máy sẽ tự động xả bỏ lượng nước thừa và nạp nước mới. Điều này đảm bảo các mẻ đá sau luôn sạch và không bị tích tụ khoáng chất.
Bảng điều khiển thông minh: Hệ thống cảm biến điện tử theo dõi nhiệt độ môi trường và nước để điều chỉnh thời gian làm đá tối ưu, đảm bảo hiệu suất ổn định quanh năm.
Kích thước đá tiêu chuẩn (L Cube): Tạo ra viên đá vuông kích thước $28 \times 28 \times 32$ mm, hoàn hảo cho mọi loại đồ uống từ cafe, nước ngọt đến các loại rượu mạnh.
Nâng tầm chất lượng đồ uống: Viên đá trong suốt không mùi giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của đồ uống, không gây đục màu khi đá tan.
Độ bền bỉ vượt trội: Các linh kiện của Hoshizaki được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp khắt khe nhất, cho tuổi thọ lên đến hàng chục năm.
An toàn vệ sinh tuyệt đối: Quy trình làm đá khép kín ngăn chặn vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập, đạt các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
Tiết kiệm điện và nước: Hệ thống vận hành thông minh giúp giảm thiểu lãng phí tài nguyên, tối ưu hóa chi phí vận hành cho chủ quán.
Lắp đặt lọc nước: Luôn kết nối máy với một bộ lọc nước chuyên dụng để loại bỏ clo và cặn vôi, giúp đá trong hơn và bảo vệ hệ thống ống dẫn.
Khoảng cách tản nhiệt: Đảm bảo không gian xung quanh máy thông thoáng. Tuyệt đối không che chắn các khe thông gió ở mặt trước và mặt sau để máy không bị quá nhiệt.
Vệ sinh định kỳ: Nên lau chùi thùng chứa đá hằng tuần và vệ sinh chuyên sâu hệ thống làm đá 6 tháng một lần bằng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng.
Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện ổn định 220V-240V và có dây nối đất để an toàn cho người sử dụng.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki IM-45CA, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Máy có kích thước không quá to phù hợp cho những quán hạn chế diện tích như quán mình. Với công nghệ hiện đại đá được làm ra rất tinh khiết, đá vừa trong vừa dày. Lúc trước lấy đá bên ngoài nên lâu lâu quán bị thiếu đá ảnh hưởng kinh doanh, bây giờ thì lúc nào cũng đảm bảo lượng đá phục vụ khách hàng.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
