Hoshizaki IM-30CPE-25 là một biến thể đặc biệt. Vẫn giữ nguyên công suất và độ bền bỉ của dòng IM-30, nhưng hậu tố "-25" cho biết máy chuyên tạo ra loại đá viên có kích thước nhỏ gọn hơn (25 xx25xs 23 mm), cực kỳ phù hợp cho các ly cocktail tinh tế, trà sữa hoặc cafe hiện đại.
Hoshizaki IM-30CPE-25 là máy làm đá viên vuông tự động công suất nhỏ, thiết kế dạng đặt dưới quầy (Under-counter). Điểm làm nên tên tuổi của dòng IM chính là hệ thống làm đá buồng kín (Closed-cell system).
Thay vì phun nước lên một khay hở, nước được phun vào các buồng lạnh riêng biệt được đóng kín hoàn toàn. Điều này giúp ngăn chặn không khí và bụi bẩn xâm nhập, tạo ra những viên đá có độ trong suốt như pha lê và tan cực chậm.
Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25
Đặc điểm nổi bật của Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25
Khác với dòng tiêu chuẩn tạo ra viên đá lớn (28x28x32mm), model -25 tạo ra viên đá nhỏ hơn:
-
Thẩm mỹ cao: Viên đá vuông vức, nhỏ nhắn giúp ly đồ uống trông đầy đặn và sang trọng hơn.
-
Làm lạnh nhanh: Diện tích tiếp xúc bề mặt lớn hơn đá to, giúp hạ nhiệt đồ uống nhanh chóng.
-
Đa năng: Phù hợp với nhiều loại ly có miệng hẹp hoặc các công thức pha chế cần sự tỉ mỉ về định lượng đá.
Tính năng nổi bật của Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25
-
Công nghệ buồng kín độc quyền: Nước được phun từ dưới lên vào các buồng lạnh kín. Khi mẻ đá hoàn thành, nước dư được xả bỏ hoàn toàn, giúp mỗi viên đá đều đạt độ tinh khiết tuyệt đối.
-
Bơm nước từ tính (Magnetic Water Pump): Không sử dụng phớt cơ khí, giúp hạn chế tối đa việc rò rỉ nước và tăng độ bền cho hệ thống vận hành.
-
Chu trình sục rửa tự động: Máy tự động làm sạch hệ thống nước sau mỗi chu kỳ, đảm bảo không có cặn bẩn tích tụ, giữ cho đá luôn không mùi, không vị.
-
Vỏ ngoài Inox 304: Toàn bộ thân máy và thùng chứa được làm từ thép không gỉ cao cấp, dễ vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.
-
Bộ lọc khí mặt trước: Có thể tháo rời bằng tay để rửa sạch, giúp bảo vệ dàn nóng khỏi bụi bẩn, duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định.
Lợi ích khi sử dụng Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25
-
Đá trong suốt 100%: Không bọt khí, không tạp chất, làm tăng giá trị thẩm mỹ cho đồ uống cao cấp.
-
Tiết kiệm không gian: Với chiều cao chưa đến 70cm, máy dễ dàng nằm gọn dưới gầm quầy bar, tối ưu hóa diện tích cho các quán nhỏ.
-
Độ bền chuẩn Nhật: Được thiết kế để hoạt động bền bỉ trên 10 năm với tần suất liên tục.
-
An toàn vệ sinh: Quy trình làm đá khép kín hoàn toàn giúp máy đạt các chứng nhận quốc tế về vệ sinh thực phẩm (HACCP, NSF).
Lưu ý khi sử dụng Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25
-
Sử dụng bộ lọc nước: Để đá đạt độ trong tuyệt đối và bảo vệ hệ thống phun, bạn bắt buộc phải lắp bộ lọc nước (như Everpure) ở đầu vào.
-
Thông gió tản nhiệt: Cần để khoảng trống phía trước và phía sau máy tối thiểu 15cm. Không nên bít kín xung quanh để máy có thể thoát nhiệt tốt.
-
Vệ sinh định kỳ: Nên lau chùi lòng thùng chứa đá 1 lần/tuần và vệ sinh bộ lọc khí mặt trước thường xuyên.
-
Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo nguồn điện 220V ổn định. Khuyến khích sử dụng Aptomat riêng cho máy.
Thông số kỹ thuật của Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25
- Model: IM-30CPE-25
-
Sản lượng làm đá trong 24 giờ: 27 kg
-
Dung tích thùng chứa: 11.5 kg
-
Kích thước viên đá: 25 x 25 x 23 mm
-
Hệ thống làm mát: Làm mát bằng không khí
-
Môi chất lạnh: R290
-
Cấu tạo máy: Thép không gỉ bền bỉ, chắc chắn
-
Phụ kiện đi kèm: Muỗng xúc đá và bộ kit lắp đặt tiêu chuẩn
-
Hệ thống cấp nước: Mỗi mẻ đá đều sử dụng nguồn nước sạch mới
-
Công nghệ: Hệ thống Close Cell được cấp bằng sáng chế
-
Bảng điều khiển: Thiết kế bên ngoài, dễ quan sát và thao tác
-
Bộ lọc gió: Có thể tháo rời để vệ sinh nhanh chóng
-
Gioăng cửa: Tháo lắp dễ dàng
-
Trang bị sẵn: Đi kèm chân máy
-
Thương hiệu: Hoshizaki
-
Xuất xứ: Trung Quốc
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki IM-30CPE-25, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
