Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-240DPE-32
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-240DPE-32
Hoshizaki IM-240DPE-32 là dòng máy công suất lớn chuyên biệt dành cho những đơn vị yêu cầu sự khác biệt về hình thức đá. Hậu tố "-32" chính là điểm nhấn quan trọng nhất, khẳng định khả năng tạo ra loại đá viên vuông kích thước lớn nhất trong dòng IM.
Đây là giải pháp hoàn hảo cho các khách sạn 5 sao, quầy bar cao cấp phục vụ các loại rượu mạnh (On-the-rocks) hoặc các chuỗi nhà hàng muốn tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng những viên đá pha lê khổng lồ.
Viên đá X-Large Cube: Máy tạo ra viên đá vuông vức với kích thước lớn hơn hẳn dòng tiêu chuẩn. Viên đá này không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại cảm giác bề thế, sang trọng khi đặt vào ly Whiskey hay các loại Cocktail đặc trưng.
Hệ thống Modular (Đầu rời): Thiết kế đầu máy độc lập, cần lắp đặt kèm theo thùng chứa đá (Bin) như B-501SA hoặc B-801SA. Điều này giúp bạn linh hoạt trong việc lựa chọn không gian lưu trữ tùy theo quy mô kinh doanh.
Thép không gỉ cao cấp: Vỏ ngoài và các linh kiện bên trong được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn và bám bẩn, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của bếp công nghiệp.
Chiều rộng 42 inch: Với bề ngang 1084 mm, máy tạo nên một hệ thống vững chãi và chuyên nghiệp khi phối hợp cùng các thùng chứa đá cỡ lớn.
Công nghệ Buồng kín (Closed-cell system): Đây là công nghệ độc quyền làm nên danh tiếng Hoshizaki. Mỗi viên đá được hình thành trong một buồng lạnh khép kín, nước phun từ dưới lên giúp loại bỏ hoàn toàn bọt khí và tạp chất. Kết quả là những viên đá trong suốt tuyệt đối và cực kỳ đặc.
Chu trình sục rửa tự động: Sau mỗi mẻ đá, máy tự động xả nước tồn dư và làm sạch hệ thống. Điều này ngăn chặn sự tích tụ của vi khuẩn và cặn khoáng, đảm bảo đá luôn tinh khiết 100%.
Bơm nước từ tính (Magnetic Water Pump): Loại bỏ phớt cơ khí giúp máy vận hành êm ái, ngăn ngừa rò rỉ nước và tăng tuổi thọ động cơ lên đáng kể.
Hệ thống điều khiển điện tử: Tự động hóa hoàn toàn quy trình làm đá. Cảm biến tích hợp sẽ ngắt máy khi thùng chứa đầy đá và tự khởi động lại khi lượng đá giảm xuống.
Lưới lọc khí mặt trước: Có thể dễ dàng tháo rời bằng tay để vệ sinh hàng tuần, giúp dàn nóng luôn thông thoáng và bảo vệ máy nén (Block) vận hành ổn định.
Tốc độ tan chậm kỷ lục: Nhờ kích thước lớn (32mm) và cấu trúc đặc không bọt khí, đá tan chậm hơn rất nhiều so với các loại đá khác. Điều này giữ cho đồ uống không bị loãng vị và giữ lạnh được lâu nhất có thể.
Sản lượng lớn ổn định: Với khả năng sản xuất lên đến 240kg/ngày, máy đáp ứng tốt nhu cầu cho các trung tâm hội nghị, tiệc cưới hoặc các quán bar có tần suất phục vụ cao.
Nâng tầm đẳng cấp thương hiệu: Những viên đá khổng lồ, trong veo như pha lê là "vũ khí" giúp nâng cấp giá trị cho các loại đồ uống cao cấp, tạo ấn tượng khó quên với thực khách.
Độ bền bỉ Nhật Bản: Máy được thiết kế để hoạt động bền bỉ 24/7 với tuổi thọ trên 10 năm, mang lại hiệu quả đầu tư dài hạn cho doanh nghiệp.
An toàn vệ sinh chuẩn quốc tế: Đạt chứng nhận NSF và HACCP, đảm bảo nguồn đá sạch hoàn hảo cho sức khỏe người tiêu dùng.
Hệ thống lọc nước (Bắt buộc): Để viên đá đạt độ trong suốt pha lê và bảo vệ các béc phun, bạn cần lắp đặt bộ lọc nước chuyên dụng đầu vào để loại bỏ Clo và tạp chất.
Thông gió tản nhiệt: Vì giải nhiệt bằng gió, hãy đặt máy ở nơi thông thoáng, cách tường và trần tối thiểu 15-20cm. Tránh đặt máy gần các nguồn nhiệt như bếp lò hoặc ánh nắng trực tiếp.
Lựa chọn Top Kit: Khi lắp đầu máy lên thùng chứa đá, hãy sử dụng bộ Top Kit chính hãng để đảm bảo sự kín khít, ngăn thất thoát nhiệt và ngăn bụi bẩn xâm nhập.
Vệ sinh định kỳ: Nên lau chùi lòng thùng chứa đá 1 lần/tuần và gọi kỹ thuật viên bảo trì dàn nóng, hệ thống bơm 6 tháng một lần để duy trì công suất tối đa.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki IM-240DPE-32, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
