Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-240AWPE
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: IM-240AWPE
Hoshizaki IM-240AWPE là dòng máy làm đá viên vuông công suất lớn thuộc hệ Modular (đầu máy rời). Điểm đặc trưng nhất giúp máy này khác biệt so với các dòng khác chính là hậu tố "AW" – ký hiệu cho hệ thống làm mát bằng nước (Water-Cooled), giải pháp tối ưu cho những môi trường khắc nghiệt.
IM (Ice Maker): Dòng máy chuyên làm đá viên vuông (Cube Ice).
240: Sản lượng tối đa khoảng 240kg đá/ngày.
AW (Water-Cooled): Máy giải nhiệt dàn nóng bằng nước thay vì bằng gió.
P (Stainless Steel Interior): Sử dụng các linh kiện bằng thép không gỉ cao cấp bên trong.
E: Tiêu chuẩn điện năng và chất lượng khu vực (220-240V/50Hz).
Hệ Modular (Đầu máy rời): Máy chỉ bao gồm bộ phận sản xuất đá. Bạn cần lắp đặt máy phía trên một thùng chứa đá (Bin) như B-501SA hoặc B-801SA để dự trữ lượng đá lớn.
Vỏ ngoài Inox cao cấp: Được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ sáng bóng, chống bám vân tay và cực kỳ bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp.
Hệ thống làm mát bằng nước (AW): Đây là đặc điểm đắt giá nhất. Vì giải nhiệt bằng nước, máy vận hành cực kỳ yên tĩnh, không phả hơi nóng ra môi trường xung quanh và duy trì công suất ổn định ngay cả khi đặt trong không gian kín hoặc nhiệt độ phòng lên đến 40°C.
Công nghệ Buồng kín (Closed-cell system): Nước được phun vào các buồng lạnh đóng kín hoàn toàn từ dưới lên. Quy trình này đẩy hết không khí và tạp chất ra ngoài, tạo ra những viên đá trong suốt như pha lê, đặc và tan cực chậm.
Hệ thống điều khiển điện tử: Máy tự động điều chỉnh chu kỳ làm đá chính xác. Khi thùng chứa đầy, cảm biến sẽ tự động ngắt máy để tiết kiệm năng lượng.
Bơm nước từ tính (Magnetic Water Pump): Loại bỏ phớt cơ khí giúp ngăn ngừa rò rỉ nước, giảm thiểu ma sát, từ đó kéo dài tuổi thọ của hệ thống vận hành.
Chu trình tự sục rửa: Sau mỗi mẻ đá, máy tự động thực hiện quy trình xả và làm sạch hệ thống nước, đảm bảo độ tinh khiết tuyệt đối cho mẻ đá tiếp theo.
Năng suất cực lớn: Với 240kg/ngày, máy đáp ứng tốt nhu cầu cho các khách sạn 5 sao, trung tâm hội nghị, hoặc các chuỗi nhà hàng lớn.
Đá pha lê chất lượng cao: Viên đá đẹp, lâu tan, không làm loãng hương vị đồ uống, giúp nâng tầm đẳng cấp cho các loại rượu mạnh và cocktail.
Phù hợp không gian bếp hẹp/nóng: Nhờ hệ thống làm mát bằng nước, máy có thể đặt ở những vị trí mà máy làm mát bằng gió (Air-cooled) không thể hoạt động hiệu quả (như trong góc kín hoặc gần nguồn nhiệt lớn).
Vận hành yên tĩnh: Không có quạt tản nhiệt dàn nóng công suất lớn nên tiếng ồn giảm thiểu tối đa, mang lại môi trường làm việc dễ chịu.
Hệ thống nước đầu vào: Bạn cần chuẩn bị 02 đường nước: một đường để làm đá và một đường để làm mát dàn nóng.
Bắt buộc dùng bộ lọc nước: Để bảo vệ hệ thống phun đá và hệ thống làm mát khỏi cặn vôi, việc lắp đặt bộ lọc nước chuyên dụng là yêu cầu không thể bỏ qua.
Chi phí nước: Máy làm mát bằng nước sẽ tiêu tốn nhiều nước hơn so với máy làm mát bằng gió. Cần cân nhắc chi phí vận hành nước hàng tháng.
Vệ sinh định kỳ: Nên vệ sinh thùng chứa và kiểm tra hệ thống làm mát định kỳ 6 tháng một lần để tránh tình trạng đóng cặn trong bộ trao đổi nhiệt.
Ngoài Máy làm đá Hoshizaki IM-240AWPE, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
